পাইকারি সরবরাহ স্টিংিং নেটল রুট এক্সট্র্যাক্ট স্টিংিং নেটেল এক্সট্র্যাক্ট পাউডার

নেটল স্টিংিং রুট (উর্টিকা ডিওইকা), স্টিংিং নেটটল বা সাধারণ নেটটল, একটি ভেষজ বহুবর্ষজীবী ফুলের উদ্ভিদ, যা ইউরোপ, এশিয়া, উত্তর আফ্রিকা এবং উত্তর আমেরিকার স্থানীয় এবং নেটটল জেনাস Urtica এর সবচেয়ে পরিচিত সদস্য। পাতা এবং ডালপালা খুব লোমযুক্ত, অ-বিক্ষিপ্ত লোমযুক্ত এবং অনেকগুলি স্টিংিং লোম (ট্রাইকোম) বহন করে, যার টিপগুলি স্পর্শ করলে চুলগুলি একটি সুইতে রূপান্তরিত হয় যা বিভিন্ন রাসায়নিক ইনজেকশন করবে: অ্যাসিটাইলকোলিন, হিস্টামিন, 5-এইচটি (সেরোটোনিন) ), মোরোডিন, লিউকোট্রিনস, এবং সম্ভবত ফর্মিক অ্যাসিড। রাসায়নিক যৌগের এই মিশ্রণটি একটি বেদনাদায়ক হুল বা প্যারেস্থেসিয়া সৃষ্টি করে যেখান থেকে প্রজাতিটির সাধারণ নাম এসেছে, সেইসাথে কথোপকথনের নামগুলি নেটল পোড়া, আগাছা পোড়া, হ্যাজেল পোড়া। উদ্ভিদের ওষুধ এবং খাদ্য হিসাবে ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। উৎস

স্টিংিং নেটেল রান্না করার সময় পালং শাক এবং শসার মতোই স্বাদযুক্ত এবং ভিটামিন এ, সি, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। তরুণ গাছপালা নেটিভ আমেরিকানরা সংগ্রহ করত এবং বসন্তে রান্না করা উদ্ভিদ হিসেবে ব্যবহার করত যখন অন্যান্য খাদ্য উদ্ভিদের অভাব ছিল। জলে নেটটল ভিজিয়ে রাখলে বা রান্না করলে গাছ থেকে স্টিংিং রাসায়নিকগুলি সরে যায়, যা তাদের দংশনের ঘটনা ছাড়াই পরিচালনা এবং খাওয়ার অনুমতি দেয়।