Қызылша - ерекше қара-қызыл түсі бар түйіршіктелген тамырлы көкөніс. Бұл өсіруге оңай дақыл, ол ғасырлар бойы болды, бұл оның көптеген рецепттер мен мәдени тағамдарда неліктен пайда болғанын түсіндіруі мүмкін.
Қызылша ұнтағыұсақ бөлшектерге дейін ұнтақталған сусыздандырылған қызылшадан жасалған. Ұнтақ көкөністің шоғырланған нұсқасы болып табылады. (Бір шай қасық қызылша ұнтағы тұтас қызылшамен бірдей болып саналады!)
Көптеген қызылшаны «суперфуд» деп санайды, өйткені олардың әсерлі тағамдық түйіндемелері бар, дейді Седлачек. Қызылша ұнтағы денсаулыққа табиғи пайда әкелетін қосымша ретінде танымал болып келеді.
Қызылша ұнтағын шырын жасау үшін сумен араластыруға немесе нәрлендіру үшін смузилерге, соустарға немесе тіпті пісірілген тағамдарға қосуға болады.
Қызылша ұнтағыөнімділікті арттыратын құрал ретінде
Қызылша ұнтағының табиғи өнімділікті жақсартатын құралы ретінде қалай қызмет ететінін түсіну биология ғылымын аздап білуді қажет етеді.
Осы фактіден бастайық: қызылша ұнтағы азот пен оттегіден тұратын нитратқа бай. Өздігінен нитрат сіздің денеңізге көп әсер етпейді. Бірақ сіздің сілекейіңіз оны нитрит пен азот оксидіне айналдырғанда ... жақсы нәрселер болады.
«Азот оксиді қан тамырларын босаңсытады және кеңейтеді, бұл қан ағымының жоғарылауына және бүкіл денеге оттегінің көбірек жеткізілуіне мүмкіндік береді», - деп түсіндіреді Седлачек. «Спорттық тұрғыдан алғанда, бұл сізге ұзақ уақыт бойы жақсы жұмыс істеуге көмектеседі».
Қызылша ұнтағын тұтыну төзімділік жаттығуларындағы өнімділікті қалай жақсартатынын көрсететін көптеген дәлелдер бар. Мысалы:
- Көңіл көтеру спортшылары қызылша шырынын алты күн ішкеннен кейін жоғары қарқындылық деңгейінде жаттығу велосипедтерін ұзағырақ айдай алды. Зерттеушілер бұл нәтижені «керемет» деп атады.
- Қатысушылар қызылша қоспасын қабылдағаннан кейін тік төбешіктермен жүру оңайырақ болды. Қалпына келтіру уақыты да жылдамырақ болды.
- Ұлттық құрамадағы байдаркашылар қызылша қоспасын бергеннен кейін уақыт сынағы көрсеткіштерін орта есеппен 1,7%-ға жақсартты. Бәсекелестіктің сол деңгейіндегі жақсартулар маңызды деп саналды.
- Семіздікке шалдыққан жасөспірімдер қызылша шырынын ішкеннен кейін жаттығуларға төзімділікті жақсартты, бұл физикалық белсенділікке жұмсалған уақытты ұзартуға көмектесті.
Қызылша ұнтағының спринтинг немесе ауыр атлетика сияқты жылдам жарылыс әрекеттерін арттыра алатындығы туралы нақты зерттеулер аз. Бірақ спринт велошабандоздарының жақында жүргізілген зерттеуі қуат пен жеделдетуге назар аударатын әрекеттерде кейбір артықшылықтар болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Қашан пайдалану керекқызылша ұнтағы
Бәсекеге қабілетті болу үшін қызылша ұнтағын пайдалануды жоспарласаңыз, уақытты анықтау маңызды. Себебі? Бұл жаттығу алдындағы жылдам әрекет ететін қосымша емес.
«Қызылша ұнтағы өнімді орындаудан екі-үш сағат бұрын қабылданса жақсы нәтиже береді», - дейді Седлачек. «Жүйеңізге кіру үшін біраз уақыт қажет. Сіз оны қабылдамайсыз және бірден нәтиже көре алмайсыз ».
Сонымен қатар, үлкен өсімге кепілдік берілмейді: «Қосымшалар әркімге әртүрлі әсер етеді», - деп атап өтті Седлачек. «Бұл сізге ұсынылатын мөлшерде тәжірибе жасау керек нәрсе болуы мүмкін.»
Жыныстық денсаулыққа арналған қызылша ұнтағы?
Қызылша ұнтағы ерлер мен әйелдердің физикалық белсенділігін арттыруға көмектеседі.
Зерттеулер көрсеткендей, азот оксиді «эректильді функцияның маңызды медиаторы». Осыны ескере отырып, көптеген адамдар қызылша ұнтағы пениске қан ағынын жақсарту арқылы эректильді дисфункцияны (ED) жеңілдетуге көмектеседі деп санайды.
Сонымен қатар қызылша ұнтағы жоғары қан қысымын төмендету үшін жұмыс істейді - ЭД-нің тағы бір жалпы себебі.
Жоғары қан қысымы сонымен қатар клитор мен қынапқа қан ағынын азайтады, либидоды төмендетеді және қозуды қиындатады. Теориялық тұрғыдан қызылша ұнтағы осы мәселелерді шешуі және жыныстық тәжірибені жақсартуы мүмкін.
Айта кету керек, қызылша ұнтағы мен жыныстық денсаулыққа қатысты мәлімдемелер ғылыми растауда жұқа және анекдоттық ертегілерде ауыр.
Қызылша ұнтағының басқа ықтимал артықшылықтары
Қызылша ұнтағы ұсынатын ықтимал артықшылықтардың тізіміне мыналар кіреді:
- Қабынумен күресу. Қызылша мен қызылша ұнтағы құрамында қабынуға қарсы қасиеттері бар антиоксидант және табиғи пигмент болып табылатын беталаиндер бар. Қабыну жүрек ауруы, астма және 2 типті қант диабеті сияқты аурулармен байланысты.
- Жоғары талшықты мазмұн. Талшыққа бай диетаны жеу созылмалы ауру қаупін төмендетуі мүмкін - қызылша ұнтағы талшыққа толы.
- Мидың жақсы жұмыс істеуі. Миға қан ағымының жоғарылауы когнитивті функцияға көмектеседі.
- Калий көзі. Таңқаларлық! Қызылшада бананға қарағанда көбірек калий бар, бұл қызылша ұнтағына енетін атрибут. Калий қан қысымын төмендетуге және жүрек денсаулығын жақсартуға көмектеседі.
Тамақтану
Келесі кестеде 100 грамм (г) қызылша ұнтағының қоректік ақпараты берілген.
| Қоректік зат | 100 г-дағы мөлшері |
| ақуыз | 1,68 г |
| көмірсулар | 9,96 г |
| май | 0,18 г |
| амин қышқылдары | 1,216 г |
| май қышқылдары | 0,119 г |
Қызылша ұнтағының құрамында фитонутриенттер деп аталатын биологиялық белсенді өсімдік қоректік заттар да бар. Бұл фитонутриенттер адамның созылмалы аурулардың қаупін төмендетуде рөл атқаруы мүмкін.
Қызылша ұнтағының құрамындағы фитонутриенттерге мыналар жатады:
- беталаиндер
- полифенолдар
- флавоноидтар
- витаминдер
- Нитрат
Дозалау
Қызылша ұнтағының пайдасын алу үшін қажетті дозаны анықтау қиын. Әртүрлі өнімдер әртүрлі әсерлерге қол жеткізу үшін әртүрлі дозаларды ұсынады, ал қызылша ұнтағының денсаулыққа пайдасы туралы зерттеулер нәтижеге жету үшін қажетті дозаны көрсетпейді.
Ұсынылған дозалар әдетте өнімнің жапсырмасында көрсетіледі.
Кейбір өнімдер 3-6 г ұнтақты ұсынады, ал басқалары 2-3 шай қасық қабылдауды ұсынады. Қызылша шырыны өнімдерінде - әдетте спортшыларға арналған - өндірушілер күніне 140 миллилитр ішуді ұсынуы мүмкін.
Көрсетілген дозалар қауіпсіз болуы мүмкін болғанымен, зерттеушілер бұл дозалардың барлығына денсаулыққа пайда әкелетінін растай алмайды. Жеке адамдар қызылша ұнтағын қолданбас бұрын, әсіресе басқа дәрі-дәрмектерді қабылдаса немесе денсаулық жағдайы болса, денсаулық сақтау маманымен кеңесу керек.
Қызылша ұнтағы - адамдар диетасына оңай қосуға болатын жан-жақты тағамдық өнім.
Зерттеулер оның артықшылықтарын жан-жақты зерттегенімен, қызылша ұнтағының созылмалы аурулар мен спорттық көрсеткіштерге қаншалықты пайдалы екендігі әлі белгісіз. Тиісті мөлшерде ол жалпы қауіпсіз тағамдық қоспа болып табылады.
Зерттеушілер қызылша ұнтағының артықшылықтарын және осы артықшылықтарға жету үшін қажетті дозаны түсіндіретін механизмдерді әлі де анықтауда.
Aogu Biotech - фармакологиялық белсенді заттарды, шикізатты және өсімдік сығындыларын өндіруге және сатуға маманданған компания. Олардың осы зауыттың пайдалы ингредиенттерін алудағы тәжірибесі адам пайдалануына арналған өнімдердің ең жоғары сапасын қамтамасыз етеді. Aogubio Nutraceuticals қосымшаларын өндіруге маманданған, бұл Cardiospermum halicacabum негізіндегі шешімдерді қажет ететіндер үшін сенімді және сенімді нұсқаны ұсынады.
Мақала жазу:Миранда Чжан
Жіберу уақыты: 12 желтоқсан 2023 ж
