Bieten zijn een knobbelige knolgewas met een opvallende donkerrode kleur. Het is een gemakkelijk te kweken gewas dat al eeuwenlang bestaat, wat zou kunnen verklaren waarom het in zoveel recepten en culturele keukens opduikt.
Bietenpoederis gemaakt van gedroogde bieten die tot kleine deeltjes worden vermalen. Het poeder is een geconcentreerde versie van de groente. (Eén theelepel bietenpoeder wordt als hetzelfde beschouwd als een hele biet!)
Velen beschouwen bieten als een ‘superfood’, gezien hun indrukwekkende voedingsoverzicht, zegt Sedlacek. Rode bietpoeder wordt steeds populairder als supplement dat gebruik maakt van deze natuurlijke gezondheidsvoordelen.
Rode bietenpoeder kan worden gemengd met water om er sap van te maken, of worden toegevoegd aan smoothies, sauzen of zelfs gebak voor een voedingsboost.
Bietenpoederals prestatieverbeteraar
Om te begrijpen hoe bietenpoeder kan dienen als een natuurlijke prestatieverbeteraar, is enige kennis van de biologische wetenschap vereist.
Laten we beginnen met dit feit: bietenpoeder is rijk aan nitraat, een verbinding gemaakt van stikstof en zuurstof. Op zichzelf doet nitraat niet veel voor je lichaam. Maar als je speeksel het omzet in nitriet en stikstofmonoxide... nou, er gebeuren goede dingen.
"Stikstofmonoxide ontspant en zet je bloedvaten uit, wat zorgt voor een betere bloedstroom en meer zuurstof die door je hele lichaam wordt afgegeven", legt Sedlacek uit. "In atletische termen kan dat je helpen langer beter te presteren."
Er is voldoende bewijs dat aantoont hoe het consumeren van bietenpoeder ook de prestaties bij duuractiviteiten kan verbeteren. Bijvoorbeeld:
- Recreatieve atleten konden langer op hometrainers rijden met een hogere intensiteit na slechts zes dagen bietensap te hebben gedronken. Onderzoekers noemden de bevindingen ‘opmerkelijk’.
- Het beklimmen van steile heuvels werd gemakkelijker en er werd minder energie verbrand nadat de deelnemers een bietensupplement hadden ingenomen. De hersteltijd was ook sneller.
- Kajakkers van een nationaal team verbeterden de tijdritprestaties met gemiddeld 1,7% nadat ze een bietensupplement kregen. De verbeteringen op dat concurrentieniveau werden als aanzienlijk beschouwd.
- Adolescenten met obesitas ervoeren een verbeterde inspanningstolerantie na het drinken van bietensap, waardoor de tijd die aan lichamelijke activiteit werd besteed, werd verlengd.
Er is minder overtuigend onderzoek naar de vraag of bietenpoeder snelle activiteiten zoals sprinten of gewichtheffen kan stimuleren. Maar een recent onderzoek onder sprintfietsers geeft aan dat er enkele voordelen kunnen zijn bij activiteiten waarbij de nadruk ligt op kracht en acceleratie.
Wanneer te gebruikenbietenpoeder
Timing is van cruciaal belang als u bietenpoeder wilt gebruiken om een concurrentievoordeel te behalen. De reden? Het is niet bepaald een snelwerkend pre-workoutsupplement.
"Bietenpoeder werkt het beste als het ongeveer twee tot drie uur vóór de prestatie wordt ingenomen", zegt Sedlacek. “Het heeft wat tijd nodig om in je systeem te komen. Je gaat het niet nemen en meteen resultaat zien.”
Bovendien is een grote boost niet gegarandeerd: "Supplementen hebben voor iedereen een verschillend effect", merkt Sedlacek op. "Het is misschien iets waar je een beetje mee moet experimenteren binnen de aanbevolen hoeveelheden."
Bietenpoeder voor seksuele gezondheid?
Rode bietpoeder kan ook helpen de amoureuze fysieke activiteit voor mannen en vrouwen te verbeteren.
Uit onderzoek blijkt dat stikstofmonoxide ‘een essentiële bemiddelaar is van de erectiele functie’. Daarom geloven velen dat bietenpoeder erectiestoornissen (ED) kan helpen verlichten door de bloedtoevoer naar de penis te verbeteren.
Bovendien werkt bietenpoeder om de hoge bloeddruk te verlagen – een andere veel voorkomende oorzaak van erectiestoornissen.
Hoge bloeddruk kan ook de bloedtoevoer naar de clitoris en de vagina verminderen, waardoor het libido afneemt en het moeilijker wordt om opgewonden te raken. In theorie kan bietenpoeder deze problemen aanpakken en de seksuele ervaring verbeteren.
Er moet echter worden opgemerkt dat claims met betrekking tot bietenpoeder en seksuele gezondheid weinig wetenschappelijke bevestiging hebben en veel anekdotische verhalen bevatten.
Andere potentiële voordelen van bietenpoeder
De lijst met potentiële voordelen van bietenpoeder omvat ook:
- Bestrijding van ontstekingen. Bieten- en bietenpoeder bevatten betalains, een antioxidant en natuurlijk pigment met ontstekingsremmende eigenschappen. Ontstekingen houden verband met ziekten zoals hartziekten, astma en diabetes type 2.
- Hoog vezelgehalte. Het eten van een vezelrijk dieet kan het risico op chronische ziekten verlagen – en bietenpoeder zit boordevol vezels.
- Betere hersenfunctie. Een verhoogde bloedtoevoer naar uw hersenen kan helpen bij de cognitieve functie.
- Kalium bron. Verrassing! Een biet bevat meer kalium dan een banaan, een eigenschap die in bietenpoeder wordt doorgegeven. Kalium kan de bloeddruk helpen verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren.
Voeding
De volgende tabel bevat de voedingsinformatie van 100 gram (g) bietenpoeder.
| Voedingsstof | Hoeveelheid per 100 gram |
| eiwit | 1,68 gram |
| koolhydraten | 9,96 gram |
| vet | 0,18 gram |
| aminozuren | 1,216 gram |
| vetzuren | 0,119 gram |
Rode bietenpoeder bevat ook biologisch actieve voedingsstoffen voor planten, fytonutriënten genaamd. Deze fytonutriënten kunnen een rol spelen bij het verlagen van iemands risico op chronische ziekten.
Fytonutriënten gevonden in bietenpoeder zijn onder meer:
- betalainen
- polyfenolen
- flavonoïden
- vitamines
- Nitraat
Dosering
Het bepalen van de dosering die nodig is om de voordelen van bietenpoeder te benutten, is een uitdaging. Verschillende producten suggereren verschillende doses om verschillende effecten te bereiken, en onderzoeken naar de gezondheidsvoordelen van bietenpoeder specificeren niet de dosering die nodig is om resultaten te bereiken.
Aanbevolen doses verschijnen meestal op het productetiket.
Sommige producten raden 3-6 g poeder aan, terwijl andere adviseren om 2-3 theelepels te nemen. Op bietensapproducten – meestal bedoeld voor atleten – kunnen fabrikanten voorstellen om 140 milliliter per dag te drinken.
Hoewel de vermelde doses veilig kunnen zijn, kunnen onderzoekers niet bevestigen dat deze doses voor iedereen gezondheidsvoordelen opleveren. Individuen moeten een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg raadplegen voordat ze bietenpoeder proberen, vooral als ze andere medicijnen gebruiken of gezondheidsproblemen hebben.
Rode bietenpoeder is een veelzijdig voedingsproduct dat mensen gemakkelijk aan hun dieet kunnen toevoegen.
Hoewel studies de voordelen ervan uitgebreid hebben onderzocht, is het nog niet duidelijk hoe gunstig bietenpoeder is voor chronische ziekten en atletische prestaties. In de juiste hoeveelheden is het over het algemeen een veilig voedingssupplement.
Onderzoekers zijn nog steeds bezig met het bepalen van de mechanismen die de voordelen van bietenpoeder verklaren en de benodigde dosis om deze voordelen te bereiken.
Aogu Biotech is een bedrijf gespecialiseerd in de productie en verkoop van farmacologisch actieve stoffen, grondstoffen en plantenextracten. Hun expertise in het extraheren van de heilzame ingrediënten van deze plant garandeert de hoogste kwaliteit producten voor menselijk gebruik. Aogubio is gespecialiseerd in de productie van voedingssupplementen en biedt een betrouwbare optie voor mensen die behoefte hebben aan oplossingen op basis van Cardiospermum halicacabum.
Artikel schrijven:Miranda Zhang
Posttijd: 12 december 2023
