පිරිසිදු ස්වභාවික ඇපල් සාරය කුඩු

ඇපල් ගස (Malus DDomestica) යනු රෝස පවුලට අයත් පතනශීලී ගසක් වන අතර එය වඩාත් ප්‍රචලිත වන්නේ එහි පැණිරස පොමස් පලතුර වන ඇපල් සඳහා ය. එය පලතුරු ගසක් ලෙස ලොව පුරා වගා කරනු ලබන අතර Malus ගණයේ බහුලවම වැඩෙන විශේෂය වේ. මෙම ගස ආරම්භ වූයේ මධ්‍යම ආසියාවේ වන අතර එහි වල් මුතුන් මිත්තෙකු වන Malus Sieversii අදටත් දක්නට ලැබේ. ඇපල් වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ ආසියාවේ සහ යුරෝපයේ වගා කර ඇති අතර යුරෝපීය ජනපදිකයන් විසින් උතුරු ඇමරිකාවට ගෙන එන ලදී.
Apple සතුව Poluphenols, OPC, Phlretin යනාදිය ලැබී ඇති අතර ෆ්ලෝරෙටින් යනු ඩයිහයිඩ්‍රොචල්කෝන්, ඇපල් ගස් කොළ වල දක්නට ලැබෙන ස්වභාවික ෆීනෝල් ​​වර්ගයකි. ෆ්ලෝරෙටින් SGLT1 සහ SGLT2 සෛල තුළට ග්ලූකෝස් සක්‍රීයව ප්‍රවාහනය කිරීම වළක්වයි, නමුත් එහි ග්ලයිකෝසයිඩ් ෆ්ලොරිසින් මගින් නිෂේධනය දුර්වල වේ. වාචිකව පරිභෝජනය කරන ෆ්ලොරිසින් කුඩා අන්ත්‍රයේ ජලවිච්ඡේදක එන්සයිම මගින් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ෆ්ලෝරෙටින් බවට පරිවර්තනය වේ. මෙහි ඇති වැදගත් ප්‍රතිඵලයක් වන්නේ කුඩා අන්ත්‍රය මගින් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය අඩාල වීම සහ වකුගඩු ග්ලූකෝස් නැවත අවශෝෂණය වීම වැලැක්වීමයි.