ម្សៅចម្រាញ់ពីផ្លែប៉ោមធម្មជាតិសុទ្ធ

ដើមឈើផ្លែប៉ោម (Malus DDomestica) គឺជាដើមឈើដែលមិនចេះរីងស្ងួតនៅក្នុងគ្រួសារផ្កាកុលាបដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់ផ្លែល្ហុងផ្អែមគឺផ្លែប៉ោម។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាំដុះ​នៅ​ទូទាំង​ពិភពលោក​ជា​ដើម​ឈើ​ហូប​ផ្លែ និង​ជា​ប្រភេទ​ដែល​រីក​លូតលាស់​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​បំផុត​ក្នុង​ប្រភេទ Malus ។ ដើមឈើនេះមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីកណ្តាល ជាកន្លែងដែលបុព្វបុរសព្រៃរបស់វាឈ្មោះ Malus Sieversii នៅតែត្រូវបានរកឃើញសព្វថ្ងៃនេះ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាំដុះរាប់ពាន់ឆ្នាំនៅអាស៊ី និងអឺរ៉ុប ហើយត្រូវបាននាំយកទៅអាមេរិកខាងជើងដោយអាណានិគមអឺរ៉ុប។
ផ្លែប៉ោមបានទទួលសារធាតុ Poluphenols, OPC, Phlretin ជាដើម ហើយ Phloretin គឺជា dihydrochalcone ដែលជាប្រភេទ phenols ធម្មជាតិដែលអាចមាននៅក្នុងស្លឹកមែកធាងផ្លែប៉ោម។ Phloretin រារាំងការដឹកជញ្ជូនសកម្មនៃគ្លុយកូសទៅក្នុងកោសិកា SGLT1 និង SGLT2 ទោះបីជាការទប់ស្កាត់គឺខ្សោយជាងដោយ glycoside phlorizin របស់វា។ phlorizin ដែលទទួលទានដោយផ្ទាល់មាត់ត្រូវបានបំប្លែងស្ទើរតែទាំងស្រុងទៅជា phloretin ដោយអង់ស៊ីម hydrolytic នៅក្នុងពោះវៀនតូច។ ឥទ្ធិពលសំខាន់នៃការនេះគឺការរារាំងការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសដោយពោះវៀនតូច និងការរារាំងការស្រូបយកជាតិស្ករឡើងវិញនៃតំរងនោម។