Υψηλής ποιότητας λυοφιλοποιημένο βατόμουρο κομμένο σε κύβους
Περιγραφή προϊόντος
Σμέουρο λυοφιλοποιημένο σε κύβους (2-6mm). Αποξηραμένα με κατάψυξη 100% γλυκά, ώριμα σμέουρα. Η λυοφιλοποίηση απομακρύνει το νερό από τα φρούτα ενώ διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά ανέπαφα. 100 γραμμάρια λυοφιλοποιημένα σμέουρα έχουν τη γεύση που ισοδυναμεί με περίπου 1 κιλό φρέσκων σμέουρων. Αυτό καθιστά τα λυοφιλοποιημένα φρούτα ιδανικά ως αρωματικό παράγοντα σε αρτοσκευάσματα και smoothies.
Τίποτα δεν προστέθηκε, μόνο 100% κομμάτια βατόμουρο!
Οφέλη
Ιδανικό για ψήσιμο, παγωτό, δημητριακά, κουάκερ, smoothies, shakes ή οτιδήποτε άλλο θα απαιτούσε εξαιρετική φυσική γεύση και άρωμα βατόμουρου. Συχνά χρησιμοποιείται στη θέση της ζάχαρης όπου η γλυκιά γεύση αντικαθίσταται από τη γεύση βατόμουρου.
Βασική Ανάλυση
| Ανάλυση | Περιγραφή | |
| Εμφάνιση | Κόκκινο σε κύβους | |
| Μέγεθος τεμαχίων | 2-6mm | |
| Γεύση | χαρακτηριστικό για τα σμέουρα, απαλλαγμένο από ξένη γεύση | |
| Υγρασία | 5-8% | |
| pH | NMT 5 | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε τέφρα | NMT 5% | |
| Κάδμιο | 1 ppm | |
| Μόλυβδος | 2 ppm | |
| Υδράργυρος | 1 σελ./λεπτό | |
| Αρσενικό | 1 ppm | |
Μικροβιακή Ανάλυση
| Συνολικός αριθμός πιάτων | AOAC 990.12 | |
| Ολική Μαγιά & Μούχλα | AOAC 997.02 | |
| Ε. Coli | AOAC 991,14 | |
| Κολοβακτηρίδια | AOAC 991,14 | |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | ΕΛΦΑ-ΑΟΑΚ |
Διατροφικές Πληροφορίες
| Τυπικές Αξίες | Ανά 100 γρ |
| Ενέργεια | 192 θερμίδες |
| Πρωτεΐνη | 9 γρ |
| Υδατάνθρακες | 35 γρ |
| _εκ των οποίων σάκχαρα | 7 γρ |
| Λίπος | 2 γρ |
| _εκ των οποίων κορεστεί | 0 γρ |
| Ινα | 44 γρ |
| Νάτριο | 86 mg |
Χορτοφάγος, Vegan. Συσκευασμένο σε εργοστάσιο που χειρίζεται επίσης ξηρούς καρπούς, σόγια, σουσάμι, αυγά, γάλα, μουστάρδα, σέλινο, σιτάρι και γλουτένη.
Διάρκεια ζωής
Θερμοκρασία, 15°C έως 25°C. Διατηρείται κλειστή σε ξηρή αποθήκη, απαλλαγμένη από προσβολές και μη εκτεθειμένη στο άμεσο ηλιακό φως. Μην αποθηκεύετε δίπλα σε υλικά που αναδίδουν έντονες οσμές.
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση βάσει προϊόντων και ακαθαρσιών
- Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν περιέχει και δεν έχει κατασκευαστεί με καμία από τις ακόλουθες ουσίες:
- Parabens
- Φθαλικές ενώσεις
- Πτητικές οργανικές ενώσεις (VOC)
- Διαλύτες και Υπολειμματικοί Διαλύτες
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| Συστατικό | Παρόν στο προϊόν |
| Φιστίκια (ή/και παράγωγα), π.χ. πρωτεϊνέλαιο | Οχι |
| Ξηροί καρποί (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Σπόροι (μουστάρδα, σουσάμι) (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Σιτάρι, Κριθάρι, Σίκαλη, Βρώμη, Ξύλο, Καμούτ ή τα υβρίδια τους | Οχι |
| Γλουτένη | Οχι |
| Σόγια (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Γαλακτοκομικά (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης) ή Αυγά | Οχι |
| Ψάρια ή τα προϊόντα τους | Οχι |
| Οστρακόδερμα ή τα προϊόντα τους | Οχι |
| Σέλινο (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Λούπινο (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Θειώδη άλατα (και παράγωγα) (προστιθέμενα ή > 10 ppm) | Οχι |
