Lamponi liofilizzati di alta qualità tagliati a cubetti
Descrizione del prodotto
Lampone liofilizzato tagliato a cubetti (2-6 mm). Lamponi liofilizzati dolci e maturi al 100%. La liofilizzazione rimuove l'acqua dal frutto mantenendo intatte le sostanze nutritive. 100 g di lamponi liofilizzati hanno l'equivalente aromatico di circa 1 kg di lamponi freschi. Ciò rende la frutta liofilizzata ideale come agente aromatizzante nei prodotti da forno e nei frullati.
Niente di aggiunto, solo pezzi di lampone al 100%!
Vantaggi
Perfetto per dolci, gelati, cereali, porridge, frullati, frullati o qualsiasi altra cosa che richieda un ottimo sapore e aroma naturale di lampone. Spesso utilizzato al posto dello zucchero dove il sapore dolce è sostituito dal sapore di lampone.
Analisi di base
| Analisi | Descrizione | |
| Aspetto | Rosso a dadini | |
| Dimensioni dei pezzi | 2-6 mm | |
| Gusto | caratteristico per i lamponi, privo di sapori estranei | |
| Umidità | 5-8% | |
| pH | NMT5 | |
| Contenuto totale di ceneri | NTM 5% | |
| Cadmio | 1 ppm | |
| Guida | 2 ppm | |
| Mercurio | 1 ppm | |
| Arsenico | 1 ppm | |
Analisi microbica
| Conteggio totale delle piastre | AOAC 990.12 | |
| Lievito e muffa totali | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativo | ELFA-AOAC |
Informazioni nutrizionali
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 192 calorie |
| Proteina | 9 g |
| Carboidrati | 35 g |
| _di cui zuccheri | 7 g |
| Grasso | 2g |
| _di cui satura | 0 g |
| Fibra | 44 g |
| Sodio | 86 mg |
Vegetariano, vegano. Confezionato in uno stabilimento che tratta anche frutta a guscio, soia, sesamo, uova, latte, senape, sedano, grano e glutine.
Durata di conservazione
Temperatura: da 15°C a 25°C. Conservare chiuso in un magazzino asciutto, esente da infestazioni e non esposto alla luce solare diretta. Non conservare in prossimità di materiali che emanano odori forti.
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione per prodotti e impurità
- Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non contiene e non è stato fabbricato con nessuna delle seguenti sostanze:
- Parabeni
- Ftalati
- Composti Organici Volatili (COV)
- Solventi e solventi residui
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Non)/(Tse).
Con la presente confermiamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è esente da BSE/TSE.
Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| Componente | Presente nel prodotto |
| Arachidi (e/o derivati), ad es. olio proteico | NO |
| Frutta a guscio (e/o derivati) | NO |
| Semi (Senape, Sesamo) (e/o derivati) | NO |
| Frumento, Orzo, Segale, Avena, Farro, Kamut o loro ibridi | NO |
| Glutine | NO |
| Soia (e/o derivati) | NO |
| Latticini (incluso lattosio) o uova | NO |
| Pesce o suoi prodotti | NO |
| Crostacei o loro prodotti | NO |
| Sedano (e/o derivati) | NO |
| Lupino (e/o derivati) | NO |
| Solfiti (e derivati) (aggiunti o > 10 ppm) | NO |
