Polvere di lamponi liofilizzati
Descrizione del prodotto
- Prodotto con lamponi coltivati nell'UE.
- Prodotto con lamponi puri al 100%.
- Ideale per dolci, pasticceria casalinga e molto altro.
- Ottimo nelle gelatine o nel gelato.
- Può essere reidratato per preparare una purea o una salsa di lamponi.
- Utilizzare per preparare bevande al lampone, inclusi frullati e frappè.
- Nessun dolcificante e nessun altro additivo.
- Confezione da 100 g.
La polvere di lamponi liofilizzati è un modo naturale e sano per introdurre frutta extra nella dieta, oltre ad essere un colorante e un aroma naturale e sicuro. La polvere non contiene ingredienti artificiali, aromi o coloranti, solo puro lampone.
Vantaggi
La polvere di lampone può essere utilizzata per preparare frullati, frappè, lecca lecca, gelatine, aromatizzare yogurt o crema pasticcera, meringhe, salse e dessert. Ha anche una consistenza ideale per spolverare i budini e può essere utilizzata in molte ricette di cottura.
Questa polvere di lampone può essere utilizzata secca o reidratata con acqua per preparare una salsa o una bevanda. Usa 1 parte di polvere di lampone in 7 parti di acqua per ricostituire questa polvere fino alla consistenza della purea di lamponi.
Analisi di base
| Analisi | Descrizione | |
| Aspetto | Polvere Rossa | |
| Dimensioni dei pezzi | 60 maglie | |
| Gusto | Dolce, acido e fruttato | |
| Umidità | 5-8% | |
| pH | NMT5 | |
| Contenuto totale di ceneri | NTM 5% | |
| Cadmio | 1 ppm | |
| Guida | 2 ppm | |
| Mercurio | 1 ppm | |
| Arsenico | 1 ppm | |
Analisi microbica
| Conteggio totale delle piastre | AOAC 990.12 | |
| Lievito e muffa totali | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativo | ELFA-AOAC |
Informazioni nutrizionali
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 300kcal |
| Proteina | 7,9 g |
| Carboidrati | 36 g |
| _di cui zuccheri | 29 g |
| Grasso | 4,6 g |
| _di cui satura | |
| Fibra | 43 g |
| Sale | 0,02 g |
Vegetariano, vegano. Confezionato in uno stabilimento che tratta anche frutta a guscio, soia, sesamo, uova, latte, senape, sedano, grano e glutine.
Polvere di frutta liofilizzata
Durata di conservazione
Temperatura: da 15°C a 25°C. Conservare chiuso in un magazzino asciutto, esente da infestazioni e non esposto alla luce solare diretta. Non conservare in prossimità di materiali che emanano odori forti.
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione per prodotti e impurità
- Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non contiene e non è stato fabbricato con nessuna delle seguenti sostanze:
- Parabeni
- Ftalati
- Composti Organici Volatili (COV)
- Solventi e solventi residui
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Non)/(Tse).
Con la presente confermiamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è esente da BSE/TSE.
Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| Componente | Presente nel prodotto |
| Arachidi (e/o derivati), ad es. olio proteico | NO |
| Frutta a guscio (e/o derivati) | NO |
| Semi (Senape, Sesamo) (e/o derivati) | NO |
| Frumento, Orzo, Segale, Avena, Farro, Kamut o loro ibridi | NO |
| Glutine | NO |
| Soia (e/o derivati) | NO |
| Latticini (incluso lattosio) o uova | NO |
| Pesce o suoi prodotti | NO |
| Crostacei o loro prodotti | NO |
| Sedano (e/o derivati) | NO |
| Lupino (e/o derivati) | NO |
| Solfiti (e derivati) (aggiunti o > 10 ppm) | NO |
