ማይክሮ ክሪስታል ሴሉሎስ ምንድን ነው?
የማይክሮክሪስታሊን ሴሉሎስ (ኤም.ሲ.ሲ.)፣ በዋናነት β- ቀጥተኛ ሰንሰለት ያለው ፖሊሶክካርራይድ ከ1፣4-ግሉኮሲድ ቦንድ (1) ጋር ተጣምሮ ነጭ፣ ሽታ የሌለው እና ጣዕም የሌለው ክሪስታል ዱቄት እጅግ በጣም ጥሩ አጭር ዘንግ-ቅርጽ ያለው ወይም የዱቄት ቅርጽ ያለው ባለ ቀዳዳ ቅንጣቶች ነው። በነፃነት ሊፈስ የሚችል እና የተፈጥሮ ሴሉሎስን ወደ ፖሊሜራይዜሽን (ሎዲፒ) ገደብ ደረጃ ከአሲድ ሃይድሮሊሲስ በኋላ ሃይድሮላይዝ ማድረግ ይችላል።
በአጠቃላይ የእጽዋት ፋይበር ማይክሮክሪስታሊን ሴሉሎስ ወደ 70% የሚሸፍነው ሲሆን የተቀረው 30% ደግሞ ሞሮፊክ ነው. ማይክሮ ክሪስታል ሴሉሎስ በፋርማሲቲካል, በመዋቢያዎች, በምግብ እና በሌሎች ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. የተለያየ መጠን እና የውሃ ይዘት የተለያዩ ባህሪያት እና የመተግበሪያ ክልል አላቸው.
ማይክሮክሪስታሊን ሴሉሎስ የሚገኘው ከሃይድሮሊሲስ በኋላ ከእፅዋት ሴሉሎስ ነው ፣ እና ግምታዊው ሂደት ነው-የኢንኦርጋኒክ አሲድ መፍትሄ α- ሴሉሎስ ፣ በውስጡም α- ሴሉሎስ ከሴሉሎስ ሴሉሎስ እጽዋት ሊሰራ ይችላል። በሃይድሮላይዝድ የተደረገው ሴሉሎስ ተጣርቷል፣ ይጸዳል፣ እና ዝቃጩ በደረቁ ይረጫል እና በሰፊው የተከፋፈሉ ጥቃቅን መጠን ያላቸው ባለ ቀዳዳ ቅንጣቶች ይፈጠራሉ።
- ተግባራዊ አጠቃቀም: adsorbent; የእገዳ ወኪል; ለጡባዊዎች እና እንክብሎች ቀጫጭኖች; ለጡባዊዎች መበታተን
- የምርት ምድብ: ሴሉሎስ | የመድኃኒት መለዋወጫዎች, የምግብ ተጨማሪዎች
- የምርት ባህሪያት: ነጭ ወይም ከሞላ ጎደል ነጭ ዱቄት, ሽታ እና ጣዕም የሌለው. ይህ ምርት በውሃ, ኤታኖል, አሴቶን ወይም ቶሉቲን ውስጥ የማይሟሟ ነው.
- CAS ቁጥር፡ 9004-34-6
የማይክሮ ክሪስታል ሴሉሎስ ተግባር
ማይክሮክሪስታሊን ሴሉሎስ አረፋን እና ኢሚልሽንን ማረጋጋት ይችላል, በተለይም ከፍተኛ ሙቀት ባለው ሂደት ውስጥ; ከቅባት ሸካራነት ጋር ጄል መፍጠር; የ pectin እና የስታርች ጄል ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ ማሻሻል; ማጣበቂያን ማሻሻል; ስብ እና ዘይት ይተኩ እና የበረዶ ክሪስታል እድገትን ይቆጣጠሩ። ማይክሮ ክሪስታል ሴሉሎስ emulsion እና አረፋን ሊያረጋጋ የሚችልበት ምክንያት ማይክሮክሪስታሊን ሴሉሎስ በይነገጹ ላይ ተጣብቆ የድንበሩን የፊት ጭንብል ያጠናክራል። ማይክሮ ክሪስታል ሴሉሎስ ዝቅተኛ ቅባት ባለው አይስ ክሬም እና ሌሎች የቀዘቀዙ የጣፋጭ ምርቶች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር ነው።
በፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪ ውስጥ, ማይክሮ ክሪስታሊን ሴሉሎስ ብዙውን ጊዜ እንደ ማራዘሚያ, እገዳ እርዳታ, ማቅለጫ እና መበታተን ያገለግላል. ማይክሮ ክሪስታሊን ሴሉሎስ በፋርማሲዩቲካል ዝግጅቶች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በተለይም በአፍ የሚወሰድ ታብሌቶች እና እንክብሎች ውስጥ እንደ ማሟያ እና ማጣበቂያ። ለእርጥብ ጥራጥሬ ብቻ ሳይሆን ለደረቅ ቀጥታ የጡባዊ ተኮ መጫንም ጭምር መጠቀም ይቻላል. በተጨማሪም የተወሰኑ ቅባቶች እና የመበታተን ውጤቶች አሉት, ይህም በጡባዊዎች ዝግጅት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው. ከስታርች ወይም ከስታርች ተዋጽኦዎች ይልቅ የሚከተሉት ጥቅሞች አሉት።
(1) በቀላሉ ለመበታተን ቀላል ነው, ማለትም, መድሃኒቱ ወደ ሆድ ከገባ በኋላ በቀላሉ መበታተን እና በሰውነት ውስጥ ተይዟል.
(2) ሻጋታ ቀላል አይደለም ምክንያቱም ሴሉሎስ β ዓይነት A የግሉኮስ ውቅር ሲሆን ስታርች ግን የ α ዓይነት ውቅር ነው። በአጠቃላይ አሚላሴ ሴሉሎስን አያጠቃውም.
(3) ሴሉሎስ በሰው አካል ውስጥ አይዋጥም, እና ለተጫኑ መድሃኒቶች ምላሽ መስጠት ቀላል አይደለም, ስለዚህ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. የእሱ ጉዳቱ ዋጋው ከፍ ባለ ቦታ ላይ መሆኑ ነው.
የማይክሮክሪስታል ሴሉሎስ መተግበሪያ
በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ማይክሮ ክሪስታሊን ሴሉሎስ ተግባራዊ የምግብ መሠረት ቁሳቁስ ነው - የአመጋገብ ፋይበር ፣ እሱም ተስማሚ የጤና ምግብ ተጨማሪ። የ emulsification እና የአረፋ መረጋጋትን መጠበቅ ይችላል; የከፍተኛ ሙቀትን መረጋጋት እና የፈሳሽ መረጋጋትን ያሻሽላል, እና እንደ አመጋገብ ተጨማሪ እና ወፍራም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ብዙ የስጋ ውጤቶች, ፈጣን የቀዘቀዘ ምግብ እና አይስ ክሬም ተጨምረዋል.
በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥ ማይክሮ ክሪስታሊን ሴሉሎስ ለተለያዩ የመዋቢያዎች, የቆዳ ህክምና እና የእንክብካቤ ምርቶች እንደ ማቅለጫ ቁሳቁስ, እንዲሁም የንጽሕና ማጠቢያዎችን ለማምረት ያገለግላል. እሱ የመሙላት ፣ የመለጠጥ እና የማስመሰል ተግባራትን ያጣምራል ፣ እና ለዘይት ንጥረ ነገሮች ጥሩ የኢሜል ችሎታ አለው።
የልጥፍ ጊዜ: ማርች-16-2023
