Krokodil peptid u prahu

Krokodil polipeptidni prah je polipeptidni proizvod male molekule dobiven enzimskom hidrolizom koristeći krokodilsko meso kao sirovinu. Krokodilsko meso pripada vrsti vrhunskog resursa s dugom tradicijom medicine i hrane koja je homologna i jestiva; Meso krokodila ima visok sadržaj proteina, koji sadrži umjereni udio esencijalnih aminokiselina za ljudski organizam, a sadrži i visokokvalitetne nezasićene masne kiseline i niz elemenata u tragovima koji imaju visoku nutritivnu vrijednost za ljudski organizam.“Southern ljudi cijene svoje meso, misleći da je to poštovanje braka”; “Meso je najhranljivije, glavni tretman je da se apsorbuje manje qi-ja, a ne stajanje na tlu, vlage i zlog qi-ja, u abdomenu svih insekata, i simptomi jia (jia) čireva”-"Compendium of Materia Medica ".
Udio proteina u mesu krokodila je veći nego u mesu druge stoke i peradi, ali je sadržaj masti znatno niži nego u mesu druge stoke i peradi. Sadržaj masti u mesu krokodila je 1,0%, dok je sadržaj masti u jagnjetini, svinjetina, govedina i piletina je 5 do 7 puta veća od mesa krokodila. Može se vidjeti da meso krokodila ima karakteristike visokog proteina i malo masti.