ワニペプチドパウダー

ワニポリペプチド粉末は、ワニ肉を原料として酵素加水分解して得られる低分子ポリペプチド製品です。ワニ肉は、医食同源の長い伝統を持つ一種の高級資源に属し、食用に適しています。ワニの肉はタンパク質含有量が高く、人体に必要な必須アミノ酸が適度に含まれているほか、人体にとって栄養価の高い高級不飽和脂肪酸や各種微量元素も含まれています。人々は自分の肉を大切にし、それが結婚の尊重だと考えています。」 「肉は最も栄養価が高く、主な治療法は、すべての昆虫の腹部にある地面に立たず、湿気と邪気の気を吸収すること、そして薊の痛みの症状を吸収することです」-「マテリアメディカの大要」 」。
ワニ肉のタンパク質含有量は他の家畜や家禽の肉よりも高いですが、脂肪含有量は他の家畜や家禽の肉よりもはるかに低いです。ワニ肉の脂肪含有量は1.0％であるのに対し、子羊の脂肪含有量は、豚肉、牛肉、鶏肉はワニ肉の5～7倍であり、ワニ肉は高たんぱく、低脂肪という特徴があることがわかります。