Agar AGAR ფხვნილის ხარისხის სტანდარტები შეესაბამება ეროვნული სტანდარტის GB1975-80 დებულებებს: საშრობი წონის დაკარგვა:≤15%
კაუტერიის ნარჩენი % (ნაცარი შემცველობა): ≤5
წყალში უხსნადი ნივთიერების % : ≤1
დარიშხანი (AS) %: ≤0.0001
მძიმე მეტალი (Pb) %: ≤0.004
წყლის შეწოვა: 75 მლ (მაქსიმალური რაოდენობა)
სახამებელი: გელის სიძლიერე წესების მიხედვით: > 800გ/სმ2
გელის სიძლიერე: > 800გ/სმ2
რა არის AGAR ფხვნილი?
AGAR ფხვნილი არის წყალმცენარეების რეზინის სახეობა, რომელიც მოპოვებულია ყვავილოვანი და სხვა წითელი წყალმცენარეებისგან. მას სამას წელზე მეტი ხნის ისტორია აქვს ჩვენს ქვეყანაში და იაპონიაში. გელის განსაკუთრებული თვისებების გამო, იგი ფართოდ გამოიყენებოდა საკვებში, მედიცინაში, ქიმიაში, ტექსტილში, ეროვნულ თავდაცვაში, ბიოლოგიურ სამეცნიერო კვლევებში და სხვა სფეროებში, რომლებიც ცნობილია როგორც "ახალი აღმოსავლეთ აზიის პროდუქტები" საერთაშორისო დონეზე.
ადამიანები იყენებენ აგარს სიმსუქნის, დიაბეტის, ყაბზობის, ჩვილების კანის გაყვითლებისთვის (ნეონატალური სიყვითლე) და სხვა მდგომარეობებისთვის, მაგრამ არ არსებობს კარგი სამეცნიერო მტკიცებულება ამ გამოყენების მხარდასაჭერად. სტომატოლოგიაში აგარი გამოიყენება სტომატოლოგიური ანაბეჭდების გასაკეთებლად. წარმოების პროცესებში აგარი გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი ემულსიების, სუსპენზიების, გელებისა და გარკვეული სუპოზიტორების შემადგენლობაში.
როგორ მუშაობს ?
AGAR შეიცავს გელის მსგავს ნივთიერებას, რომელიც ფართოვდება ნაწლავებში. ამან შეიძლება გააღიზიანოს ნაწლავები და გამოიწვიოს დეფეკაცია. ეს ექსპანსიური მოქმედება ითვლება სასარგებლო საფაღარათო და წონის დაკლებად. AGAR მიდრეკილია ადამიანებს აგრძნობინოს სავსე, ამიტომ მათ შეუძლიათ შეწყვიტონ ჭამა ჩვეულებრივზე ადრე. ზოგიერთი ადამიანი თვლის, რომ ეს რეაქცია იწვევს წონის დაკლებას. მაგრამ აქამდე არ იყო საკმარისი მყარი სამეცნიერო მტკიცებულება წონის დაკლების ამ თეორიის დასადასტურებლად.
განაცხადის ველი:
AGAR შედგება ორი ნაწილისაგან, აგაროპექტინი და აგაროპექტინი. აგაროზა, როგორც გელიანი აგენტი, არის არაიონიზირებული პოლისაქარიდი, რომელიც არ შეიცავს სულფატს (მარილს). ეს არის გელის წარმომქმნელი კომპონენტი, რომლის მაკრომოლეკულური ჯაჭვები მონაცვლეობით არის დაკავშირებული β-D-გალაქტოზილ პირანოზის ნარჩენებთან და 3, 6-α-l-გალაქტოზილ პირანოზის ნარჩენებთან 1,3 გლიკოზიდურ ბმასთან. AGAR პექტინის არა-გელის ნაწილი, კომპლექსური პოლისაქარიდი სულფატებით (მარილები), გლუკურონის მჟავით და პირუვატ ალდეჰიდით, ასევე არის ის ნაწილი, რომლის ამოღებასაც კომერციული ექსტრაქცია ცდილობს. აგარის ფერი ინდუსტრიაში თეთრიდან მოყვითალომდე, კოლოიდური, სუნის გარეშე ან ოდნავ დამახასიათებელი სუნით, აგარი უხსნადი ცივ წყალში, ადვილად ხსნადი მდუღარე წყალში, ნელა ხსნადი ცხელ წყალში.
AGAR-ს განსაკუთრებული გელაციური თვისებების, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი სტაბილურობის, ჰისტერეზის და ჰისტერეზის და წყლის ადვილად შეწოვის გამო, აქვს განსაკუთრებული სტაბილურობის ეფექტი; იგი ფართოდ გამოიყენებოდა საკვებში, მედიცინაში, ქიმიაში, ტექსტილის, ეროვნული თავდაცვისა და სხვა სფეროებში.
კვების მრეწველობაში ინკრემენტული აგენტით, გასქელება, ემულგატორი, გელის აგენტი, სტაბილიზატორი, დამხმარე ნივთიერება, სუსპენზიის აგენტი, შესანიშნავი ეფექტის მქონე ტენიანობის შემანარჩუნებელი საშუალება, შეიძლება გამოყენებულ იქნას: ბროლის რეზინის, რეზინის, წყლის პროდუქტების, დაკონსერვებული ხორცის, ხილის წარმოებაში. წვენის სასმელები, რბილობი სასმელები, ბრინჯის ღვინის სასმელები, რძის სასმელები, კარგი პროდუქტები, რძის პროდუქტები ნამცხვარი, ჟელე, პუდინგი და ასე შემდეგ.
უფრო ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც გასქელება, კოაგულანტი, AGAR დნება დაახლოებით 90 გრადუსზე, დაახლოებით 40 გრადუსიანი კონდენსაცია, როგორც მყარი, ხშირად ჭამა ჟელე, ემატება ცივი ფხვნილი, შეიძლება ითქვას, რომ უვნებელია. ასევე ხელმისაწვდომია სუსპენზია, ემულგატორი, სტაბილიზატორი, კონსერვანტი. ფართოდ გამოიყენება ფორთოხლის და სხვადასხვა სასმელების, ჟელეს, ნაყინის, საკონდიტრო ნაწარმის, რეზინის, დაკონსერვებული, ხორცპროდუქტების, რვა განძის ფაფის, ტრემელას ჩიტის ბუდის, წვნიანი საკვების, ცივი საკვების წარმოებაში.
კონტაქტი
ლიდია შენ
Whatsapp: +8613572488219
ფოსტა: sales03@nahanutri.com
ვებ: www.imaherb.com
გამოქვეყნების დრო: მარ-28-2023
