Agara AGAR pulvera kvalitātes standarti atbilst valsts standarta GB1975-80 noteikumiem: žāvēšanas svara zudums: ≤15%
Cautery atlieku % (pelnu saturs): ≤5
Ūdenī nešķīstošās vielas % : ≤1
Arsēns (AS) % : ≤0,0001
Smagais metāls (Pb) % : ≤0,004
Ūdens absorbcija: 75 ml (maksimālais skaits)
Ciete: Gēla stiprums saskaņā ar noteikumiem: > 800g/cm2
Gēla stiprums: > 800g/cm2
Kas ir AGAR pulveris?
AGAR pulveris ir sava veida aļģu gumija, kas iegūta no ziedfloras un citiem sarkano aļģu augiem. Mūsu valstī un Japānā tai ir vairāk nekā trīssimt gadu ilga vēsture. Īpašo gēla īpašību dēļ tas ir plaši izmantots pārtikā, medicīnā, ķīmijā, tekstilrūpniecībā, valsts aizsardzībā, bioloģiskajā zinātniskajā pētniecībā un citās jomās, kas starptautiski pazīstamas kā "jauni Austrumāzijas produkti".
Cilvēki agaru lieto aptaukošanās, diabēta, aizcietējumu, ādas dzeltēšanas zīdaiņiem (jaundzimušo dzelte) un citu slimību ārstēšanai, taču nav labu zinātnisku pierādījumu, kas apstiprinātu šo lietojumu. Zobārstniecībā agaru izmanto zobu nospiedumu veidošanai. Ražošanas procesos agaru izmanto kā sastāvdaļu emulsijās, suspensijās, gēlos un noteiktās svecītēs.
Kā tas darbojas?
AGAR satur želejveida vielu, kas izplešas zarnās. Tas var kairināt zarnas un izraisīt defekāciju. Šī ekspansīvā darbība tiek uzskatīta par noderīgu caureju un svara zudumu. AGAR mēdz likt cilvēkiem justies paēdušam, tāpēc viņi var pārstāt ēst agrāk nekā parasti. Daži cilvēki uzskata, ka šī reakcija izraisa svara zudumu. Bet līdz šim nav bijis pietiekami daudz pārliecinošu zinātnisku pierādījumu, lai atbalstītu šo svara zaudēšanas teoriju.
Pieteikuma lauks:
AGAR sastāv no divām daļām, agaropektīna un agaropektīna. Agaroze kā želejviela ir nejonizēts polisaharīds, kas nesatur sulfātu (sāli). Tas ir želeju veidojošs komponents, kura makromolekulārās ķēdes ir saistītas pārmaiņus ar β-D-galaktozilpiranozes atlikumiem un 3, 6-α-l-galaktozilpiranozes atlikumiem pie 1,3 glikozīdu saitēm. AGAR pektīna, kompleksa polisaharīda ar sulfātiem (sāļiem), glikuronskābi un piruvāta aldehīdu, daļa, kas nav želeja, ir arī tā daļa, kuru mēģina noņemt komerciālās ekstrakcijas rezultātā. AGAR krāsa rūpniecībā no baltas līdz dzeltenīgai, ar koloidālu, bez smaržas vai ar nelielu raksturīgu smaržu, AGAR nešķīst aukstā ūdenī, viegli šķīst verdošā ūdenī, lēni šķīst karstā ūdenī.
AGAR, pateicoties tā īpašajām želejas īpašībām, īpaši ievērojamai stabilitātei, histerēzei un histerēzei, kā arī viegli absorbējamam ūdenim, ir īpašs stabilitātes efekts; Tas ir plaši izmantots pārtikā, medicīnā, ķīmijā, tekstilrūpniecībā, valsts aizsardzībā un citās jomās.
Pārtikas rūpniecībā ar papildu līdzekli, biezinātāju, emulgatoru, želejvielu, stabilizatoru, palīgvielu, suspensijas līdzekli, mitrumu aizturošu līdzekli ar izcilu iedarbību, var izmantot: kristāla gumijas, gumijas, ūdens produktu, gaļas konservu, augļu ražošanā. sulu dzērieni, mīkstuma dzērieni, rīsu vīna dzērieni, piena dzērieni, smalki produkti, piena kūka, želeja, pudiņš un tā tālāk.
Plašāk izmanto pārtikas rūpniecībā, kā biezinātāju, koagulantu, AGAR kušanas aptuveni 90 grādos, ap 40 grādu kondensāciju kā cietu, bieži ēd želeju, pievieno aukstu pulveri, var teikt, ka ir nekaitīgs. Pieejams arī suspensēšanas līdzeklis, emulgators, stabilizators, konservants. Plaši izmanto apelsīnu un dažādu dzērienu, želejas, saldējuma, konditorejas izstrādājumu, sveķu, konservu, gaļas izstrādājumu, astoņu dārgumu putru, tremella putnu ligzdas, zupu barības, auksto ēdienu ražošanā.
Sazināties
Lidija Tu
Whatsapp: +8613572488219
E-pasts: sales03@nahanutri.com
Tīmekļa vietne: www.imaherb.com
Izlikšanas laiks: 28-2023. gada marts
