លក់ក្តៅ ម្សៅ erythritol សរីរាង្គ ផ្អែម
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ម្សៅ Erythritol, E968, Cas no.149-32-6, ជាតិផ្អែមកាឡូរីទាប, ដំណើរការផលិតម្សៅគ្រីស្តាល់ផ្អែមបន្តិចពណ៌សពីការ fermentation ពីស្ករនៅក្នុងពោត។ Erythritol គឺ 60% - 70% ផ្អែមដូច sucrose, រលាយក្នុងទឹកនិងរលាយបន្តិចនៅក្នុងអាល់កុល។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្អែមអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងនៅក្នុងបង្អែមទឹកដោះគោកក ទឹកដោះគោជូរ ស្ករកៅស៊ូ ទឹកជ្រលក់ និងស្ករគ្រាប់រឹង។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា |
| រូបរាង | គ្រាប់គ្រីស្តាល់ពណ៌ស |
| ខ្លឹមសារនៃការវិភាគ % | ≥ 99.0 |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត% | ≤0.2 |
| ការបង្វិលជាក់លាក់, | +84.0º～ +87.5º |
| សំណល់បញ្ឆេះ, % | ≤0.6 |
| ផលិតផលអ៊ីដ្រូលីស៊ីស,% | ≤0.1 |
| មេតាណុល,% | ≤0.1% |
| PH (ដំណោះស្រាយទឹក 10%) | 5.0-7.0 |
| អាសេនិច (ជា)% | ≤0.20 |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | |
| នាំមុខ (Pb) | |
| បារត (Hg) | |
| ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ | |
| ចំនួនចានសរុប | ≤ 250 |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | ≤ 50 |
| កូលីទម្រង់ | ≤ ៣ |
| អ៊ី ខូលី | អវិជ្ជមាន |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន |
ការដាក់ពាក្យ
Erythritol ប្រើក្នុងអាហារ ភេសជ្ជៈ ឱសថ សុខភាព និងផលិតផលថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន កសិកម្ម/ចំណីសត្វ/បសុបក្សី។ Erythritol ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិ erythritol គឺប្រហែល 60 - 80% ផ្អែមដូច sucrose (ស្ករ) ។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុ Erythritol ដូចជានៅក្នុងស្ករគ្រាប់ ស្ករកៅស៊ូ សូកូឡា ទឹកដោះគោជូរ ការបំពេញ ចាហួយ កកស្ទះ ភេសជ្ជៈ និងជំនួសស្ករ។
Kosher បញ្ជាក់
Erythritol គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលផលិតឡើងតាមរយៈការសំយោគគីមី។ ក្នុងនាមជាជាតិផ្អែមកាឡូរីទាបសិប្បនិម្មិត Erythritol ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាទូទៅថាជា Kosher ចាត់ថ្នាក់ជា Parve ។
Gluten Free
Erythritol គឺមិនមានជាតិស្អិត Gluten និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារគ្មានជាតិ gluten ប្រើជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងផលិតផលដូចជាស្ករកៅស៊ូ ការរីករាលដាលផ្លែឈើ ការកកស្ទះ ផ្លែឈើកែច្នៃ បន្លែកែច្នៃ ស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈ កាហ្វេ តែ និងការស្លៀកពាក់សាឡាត់។
មានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់
Erythritol គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលផលិតឡើងតាមរយៈការសំយោគគីមី។ ក្នុងនាមជាសារធាតុគីមីសំយោគ Erythritol ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាទូទៅថាជា halal ។
