ขายสารให้ความหวานผงอิริทริทอลอินทรีย์ขายร้อน
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
ผงอิริทริทอล E968 Cas no.149-32-6 สารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ กระบวนการผลิตผงผลึกสีขาวหวานเล็กน้อยจากการหมักจากน้ำตาลในข้าวโพด อิริทริทอลมีความหวานเท่ากับซูโครส 60% – 70% ละลายได้ในน้ำ และละลายได้ในแอลกอฮอล์เล็กน้อย ใช้เพื่อทำให้อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ มีรสหวาน รวมถึงในขนมหวานที่ทำจากนมแช่แข็ง โยเกิร์ต หมากฝรั่ง ซอส และลูกอมเนื้อแข็ง
การวิเคราะห์ขั้นพื้นฐาน
| การวิเคราะห์ | คำอธิบาย |
| รูปร่าง | เม็ดผลึกสีขาว |
| เนื้อหาการทดสอบ % | ≥99.0 |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง % | ≤0.2 |
| การหมุนเฉพาะ | +84.0°~+87.5° |
| สารตกค้างที่ติดไฟ, % | ≤0.6 |
| ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส % | ≤0.1 |
| เมทานอล, % | ≤0.1% |
| PH (สารละลายน้ำ 10%) | 5.0-7.0 |
| สารหนู (As) % | ≤0.20 |
| แคดเมียม (ซีดี) | |
| ตะกั่ว (Pb) | |
| ปรอท (ปรอท) | |
| การวิเคราะห์จุลินทรีย์ | |
| จำนวนจานทั้งหมด | ≤ 250 |
| ยีสต์และเชื้อราทั้งหมด | ≤ 50 |
| โคลิฟอร์ม | ≤ 3 |
| อี. โคลี | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
แอปพลิเคชัน
อิริทริทอลใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม ยา สุขภาพและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล การเกษตร/อาหารสัตว์/สัตว์ปีก อิริทริทอลใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ โดยอีริทริทอลมีความหวานเท่ากับซูโครส (น้ำตาล) ประมาณ 60 – 80% การใช้อิริทริทอล เช่น ในลูกอม หมากฝรั่ง ช็อคโกแลต โยเกิร์ต ไส้ เยลลี่ แยม เครื่องดื่ม และสิ่งทดแทนน้ำตาล
ได้รับการรับรองโคเชอร์
อิริทริทอลเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ผลิตโดยการสังเคราะห์ทางเคมี ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานเทียมแคลอรี่ต่ำ Erythritol ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็น Kosher จัดอยู่ในประเภท Parve
ปราศจากกลูเตน
อิริทริทอลปราศจากกลูเตนและใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารปลอดกลูเตน ซึ่งใช้เป็นสารให้ความหวานเทียมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น หมากฝรั่ง สเปรดผลไม้ แยม ผลไม้แปรรูป ผักแปรรูป ลูกอม เครื่องดื่ม กาแฟ ชา และน้ำสลัด
ได้รับการรับรองฮาลาล
อิริทริทอลเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ผลิตโดยการสังเคราะห์ทางเคมี เนื่องจากเป็นสารเคมีสังเคราะห์ Erythritol จึงได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นฮาลาล
