Sıcak satış tatlandırıcı organik eritritol tozu
Ürün Açıklaması
Eritritol tozu, E968, Cas no.149-32-6, düşük kalorili tatlandırıcı, mısırdaki şekerin fermantasyonundan elde edilen beyaz, hafif tatlı kristal toz üretim prosesi. Eritritol sakarozun %60 – %70'i kadar tatlıdır, suda çözünür, alkolde ise az çözünür. Dondurulmuş sütlü tatlılar, yoğurt, sakız, soslar ve sert şekerler dahil olmak üzere çeşitli yiyecek ve içecekleri tatlandırmak için kullanılır.
Temel Analiz
| Analiz | Tanım |
| Dış görünüş | Beyaz kristal granül |
| Test İçeriği % | ≥99,0 |
| Kurutma Kaybı % | ≤0,2 |
| Spesifik Rotasyon, | +84.0°~+87.5° |
| Tutuşmuş Kalıntı, % | ≤0,6 |
| Hidroliz ürünleri, % | ≤0,1 |
| Metanol, % | ≤%0,1 |
| PH (%10 sulu çözelti) | 5.0-7.0 |
| Arsenik (As) % | ≤0,20 |
| Kadmiyum (Cd) | |
| Kurşun (Pb) | |
| Cıva (Hg) | |
| Mikrobiyal Analiz | |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤ 250 |
| Toplam Maya ve Küf | ≤ 50 |
| Koliformlar | ≤ 3 |
| E. Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
Başvuru
Yiyecek, İçecek, İlaç, Sağlık ve Kişisel bakım ürünleri, Tarım/Hayvan Yemi/Kümes Hayvanlarında kullanılan eritritol. Eritritol doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır, eritritol sakaroz (şeker) kadar yaklaşık %60 – 80 oranında tatlıdır. Şekerler, sakızlar, çikolatalar, yoğurtlar, dolgular, jöleler, reçeller, içecekler ve şeker yerine kullanılan maddelerde Erythritol'ün uygulanması.
Koşer Sertifikalı
Eritritol, kimyasal sentez yoluyla üretilen yapay bir tatlandırıcıdır. Yapay düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak Erythritol genel olarak Parve olarak sınıflandırılan Kosher olarak tanınır.
Glütensiz
Eritritol glutensizdir ve sakız, meyve ezmeleri, reçeller, işlenmiş meyveler, işlenmiş sebzeler, şekerleme, içecekler, kahve, çay ve salata sosu gibi ürünlerde yapay tatlandırıcı olarak kullanılan glutensiz gıdalarda yaygın olarak kullanılır.
Helal Sertifikalı
Eritritol, kimyasal sentez yoluyla üretilen yapay bir tatlandırıcıdır. Sentezlenmiş bir kimyasal olan Erythritol genel olarak helal olarak kabul edilmektedir.
