Сохраняйте хладнокровие с порошком WS-23
Описание продукции
Представляем порошковый ингредиент для напитков WS-23: освежающую охлаждающую жидкость длительного действия
WS-23, также известный как N,2,3-триметил-2-изопропилбутанамид, является популярным охлаждающим агентом, который можно использовать в продуктах питания, напитках, конфетах, косметике, табачных изделиях, фармацевтических препаратах и т. д. Этот химический состав также известен как N,2,3-триметил-2-(1-метилэтил)бутанамид с молекулярной формулой C10H21NO и молекулярной массой 171,29.
WS-23 характеризуется освежающим, продолжительным, свежим, нераздражающим пряным вкусом, отсутствием горечи и меньшей дозировкой. Эта характеристика делает WS-23 отличным выбором для производителей напитков, стремящихся улучшить вкус и свежесть продукта, не изменяя при этом первоначальный вкус. WS-23 также обеспечивает ощущение охлаждения, которое длится дольше, чем традиционный ментол, без мятного послевкусия.
WS-23 часто используется в порошкообразных ингредиентах напитков, особенно в тех, которые требуют охлаждающего эффекта. Он может придать вашим напиткам освежающий и ледяной вкус, доставляя вашим клиентам уникальные и приятные впечатления. WS-23 также идеально подходит для разработки новых продуктов с экспериментальными вкусами и освежающими ощущениями, чтобы создать конкурентное преимущество на рынке.
Еще одним существенным преимуществом WS-23 является то, что он не вызывает раздражения. В отличие от некоторых других охлаждающих жидкостей, WS-23 не раздражает кожу, глаза и слизистые оболочки, что делает его надежным выбором для косметических средств и средств личной гигиены. Кроме того, он не влияет на pH продукта и не разлагается с течением времени, обеспечивая максимальный срок хранения и стабильность.
Кроме того, WS-23 можно использовать в меньшей дозировке, чем другие охлаждающие агенты. Для обеспечения длительного охлаждающего эффекта требуется лишь небольшое количество WS-23, что делает производственный процесс более экономичным. Низкая дозировка также сводит к минимуму возможность появления резкого вкуса, сохраняя общий вкус продукта.
В заключение отметим, что WS-23 — это универсальный и надежный порошкообразный ингредиент для напитков, который обеспечивает освежающий и длительный охлаждающий эффект для ваших продуктов. Его свежесть и нераздражающий характер в сочетании с минимальными требованиями к дозировке делают его идеальным для производителей напитков, которые ценят качество и совершенство продукции.
Базовый анализ
| Анализ | Описание | Результаты |
| Чистота | ≥99,0% | 99,50% |
| Точка плавления | 60℃-63℃ | 62,3℃ |
| Кислотное число | ≤1,0 | 0,35 |
| Тяжелые металлы(в пересчете на Pb/мг/кг) | ≤10 | |
| Мышьяк (мг/кг) | ≤3 |
Преимущества
Серия AOGUBIO Extra: Улучшенное охлаждение – простые в использовании жидкости AOGUBIO WS-10 сочетает в себе ощущения, присущие нашим популярным WS-3, WS-23 и ментил лактату, с чем-то дополнительным. Система охлаждения AOGUBIO Extra обеспечивает больше.
Этот продукт обеспечивает сбалансированное и всестороннее ощущение охлаждения с нужной интенсивностью как для перорального, так и для косметического применения.
Система охлаждения AOGUBIO Extra представляет собой легко добавляемую жидкость. Запатентованная система охлаждения была создана без добавления растворителей или разбавления системы.
С системой легче обращаться, чем с порошком, кристаллами или хлопьями. Эти прозрачные жидкости позволяют производителям избежать проблем, возникающих из-за недостаточного смешивания порошка.
1. Товары для ежедневного использования: зубная паста, средства для ухода за полостью рта, освежитель воздуха, крем для кожи, крем для бритья, шампунь, солнцезащитный крем, крем для душа.
2.Пищевая продукция: кондитерские изделия, шоколад, молочная продукция, пиво, спиртные напитки, напитки, жевательная резинка.
3.Другие: его также можно использовать для отгона насекомых.
Преимущества
1. Непрерывный и длительный охлаждающий и освежающий эффект, без ощущения жжения, резкости и жжения ментола и/или мяты перечной.
2. Термостойкость: Нагрев до 200°C не снижает охлаждающий эффект, подходит для выпечки и других процессов высокотемпературного нагрева.
3. Интенсивность охлаждения может поддерживаться в течение 15-30 минут, обогащая освежение продукта и не имея
жгучая боль, покалывание и онемение, это круче, чем традиционный продукт с ментолом.
4. Низкая дозировка: дозировка 30-100 мг/кг даст хороший охлаждающий эффект.
5. Отличная совместимость с другими ароматизаторами, может усилить эффект ароматизаторов. Его также можно комбинировать с другими охлаждающими агентами.
Упаковка
- 25 кг/барабан; бумажный барабан, 5 кг/ПЭ-мешок; 1 кг/ПЭ-мешок
- Внутренняя упаковка упакована в полиэтиленовый пакет, заполнена второй раз.
- ПЭ мешокПЭ мешки: пищевой
Срок годности
- 2 года при правильном хранении
- Хранить при комнатной температуре или ниже, хранить плотно закрытым.
- беречь от света, влаги и насекомых
Использование
1. Сначала растворяется в этаноле/PG, затем добавляется водный раствор.
2.Или сначала растворяют ароматизаторы, а затем добавляют в ваши продукты.
3. Смешивание с дементолизированным мятным маслом может значительно усилить аромат.
Отличие порошка охлаждающего агента
AOGUBIO WS-3 Циклогексанкарбоксамид, N-этил-5-метил-2- (1-метилэтил)
WS-3 — производное ментола. Но в отличие от ментола, WS-3 практически нелетуч, не имеет запаха и вкуса. WS-3 является одним из наиболее часто используемых охлаждающих агентов на рынке, он известен своим немедленным охлаждающим действием и, как было обнаружено, охлаждает в первую очередь нёбо, заднюю часть рта и заднюю часть языка.
AOGUBIO WS-5 N-(этоксикарбонилметил)-3-п-ментанкарбоксамид
WS-5 — это производное ментола, которое было разработано в 1970-х годах компанией Wilkinson Sword, но не было коммерциализировано из-за горького послевкусия, связанного с продуктом. Однако мы разработали запатентованный процесс, позволяющий предложить практически чистый WS-5, не имеющий горького привкуса, присутствовавшего в предыдущих формах продукта. Было обнаружено, что интенсивность охлаждения WS-5 примерно в два с половиной раза выше, чем у WS-3. Это одна из самых сильных коммерчески доступных охлаждающих жидкостей, но при этом обладающая гладким и округлым вкусом. Было обнаружено, что WS-5 охлаждает в первую очередь нёбо и заднюю часть языка.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-Метоксифенил)-5-метил-2-(1метилэтил)циклогексанкарбоксамид
WS-12 — производное ментола. Но в отличие от ментола, WS-12 практически нелетуч, не имеет запаха и вкуса. WS-12 обеспечивает один из самых сильных начальных охлаждающих эффектов и значительно более длительный эффект по сравнению с такими обычными охлаждающими жидкостями, как WS-3, WS-5 и WS-23. Он имеет потенциал для использования в мятных ароматизаторах для ухода за полостью рта, а также в кондитерских изделиях и жевательной резинке в зависимости от уровня дозировки. Кроме того, его можно использовать в небольших количествах для придания свежести ягодным, цитрусовым и другим фруктовым вкусам в различных сферах применения. Было обнаружено, что WS-12 охлаждает преимущественно переднюю часть языка.
AOGUBIO WS-23 Бутанамид, N,2,3-триметил-2-(1-метилэтил)-
в передней части языка и рта. Хотя продукт оказывает несколько меньшее охлаждающее воздействие, чем WS-3, профиль охлаждения более круглый и плавный.
WS-23 не является производным ментола. Но, как и WS-3, он практически не имеет запаха и вкуса и имеет низкую летучесть. Сенсорные оценки WS-23 показывают, что продукт лучше охлаждается.
Ментиллактат
Пропановая кислота, 2-гидрокси-,5-метил-2-(1-метилэтил)циклогексиловый эфир
Ментиллактат также является производным ментола. Продукт имеет мягкий мятный характер, свежий и бодрящий вкус. Помимо использования в ароматизаторах, продукт также широко используется в косметике и средствах личной гигиены. Наш продукт предлагается в плавленом виде.
Интенсивность охлаждения
Мы оценили два основных свойства охлаждающих агентов: охлаждение в начале и долговечность охлаждения. Сенсорные характеристики охлаждающих жидкостей оценивали при концентрации 20 ppm в этаноле. Ментол использовался в качестве эталона при измерении общего охлаждения.
интенсивность. Было обнаружено, что WS-5 имеет примерно в четыре раза большую охлаждающую способность, чем ментол. Желаемая интенсивность сенсорного восприятия и продолжительность будут зависеть от таких факторов, как концентрация охлаждающей жидкости, взаимодействие вкусов и других характеристик формулы.
Растворимость
Охлаждающие агенты AOGUBIO плохо растворяются в воде. Растворимы в этаноле, пропиленгликоле, ароматизаторах.
и ароматические масла.
| WS-23 | С мятным ароматом может лопнуть за месяц, сильное влияние на месяц. |
| WS-3 | Возникает медленно, ощущение прохлады в течение месяца, в задней части рта и на языке. |
| WS-12 | С ароматом мяты перечной взрывная сила в аральной полости слабая, проникает в горло, подчеркивая ощущение охлаждения, преимуществом является более продолжительная продолжительность. |
| WS-5 | Обладает ароматом мяты и высочайшей прохладной вкусовой активностью, воздействуя на всю слизистую оболочку полости рта, горла и носа. |
| Охлаждающий эффект | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
