Зберігайте спокій за допомогою порошку WS-23
Опис продукції
Представляємо порошковий інгредієнт для напоїв WS-23: освіжаючий довготривалий охолоджувач
WS-23, також відомий як N,2,3-триметил-2-ізопропілбутанамід, є популярним охолоджувачем, який можна використовувати в харчових продуктах, напоях, цукерках, косметиці, тютюнових виробах, фармацевтичних препаратах тощо. Цей хімічний склад також відомий як N,2,3-триметил-2-(1-метилетил)бутанамід, з молекулярною формулою C10H21NO і молекулярною масою 171,29.
WS-23 характеризується освіжаючим, тривалим, свіжим, не подразнюючим пряним смаком, без гіркоти та меншим дозуванням. Ця характеристика робить WS-23 чудовим вибором для виробників напоїв, які прагнуть покращити смак і свіжість продукту без зміни оригінального смаку. WS-23 також забезпечує відчуття прохолоди, яке триває довше, ніж традиційний ментол, без м’ятного присмаку.
WS-23 часто використовується в порошкоподібних інгредієнтах для напоїв, особливо тих, які потребують охолоджуючого ефекту. Він може додати освіжаючий і крижаний смак вашим напоям, приносячи унікальні та приємні враження вашим клієнтам. WS-23 також ідеально підходить для розробки нових продуктів з експериментальними смаками та освіжаючими відчуттями для створення конкурентної переваги на ринку.
Ще однією важливою перевагою WS-23 є те, що він не подразнює шкіру. На відміну від деяких інших охолоджуючих рідин, WS-23 не подразнює шкіру, очі та слизові оболонки, що робить його надійним вибором для косметичних засобів та засобів особистої гігієни. Крім того, це не впливатиме на рН продукту та не погіршуватиметься з часом, забезпечуючи максимальний термін зберігання та стабільність.
Крім того, WS-23 можна використовувати в менших дозах, ніж інші охолоджуючі агенти. Лише невелика кількість WS-23 потрібна для отримання довготривалого ефекту охолодження, що робить процес виробництва більш рентабельним. Низьке дозування також мінімізує потенціал сильних ароматів, зберігаючи загальний смак продукту.
Підсумовуючи, WS-23 — це універсальний і надійний порошкоподібний інгредієнт для напоїв, який забезпечує освіжаючий тривалий ефект охолодження ваших продуктів. Його свіжість і відсутність подразнень у поєднанні з мінімальними вимогами до дозування роблять його ідеальним для виробників напоїв, які цінують якість і досконалість продукції.
Базовий аналіз
| Аналіз | опис | Результати |
| Чистота | ≥99,0% | 99,50% |
| Температура плавлення | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Кислотне число | ≤1,0 | 0,35 |
| Важкі метали(як Pb/мг/кг) | ≤10 | |
| Миш'як (мг/кг) | ≤3 |
Переваги
Серія AOGUBIO Extra: Покращене охолодження – прості у використанні рідини AOGUBIO WS-10 поєднує в собі відчуття від наших популярних WS-3, WS-23 і ментиллактату з дещо додатковим. Система охолодження AOGUBIO Extra забезпечує більше.
Цей продукт забезпечує збалансоване та всебічне відчуття охолодження з потрібною інтенсивністю як для перорального, так і для косметичного застосування.
Система охолодження AOGUBIO Extra - це рідина, яку легко вставити. Фірмова система охолодження була створена без додавання розчинників або розведення системи.
З системою легше працювати, ніж з порошком, кристалами або пластівцями. Ці прозорі рідини дозволяють виробникам уникнути проблем, які виникають через недостатнє змішування порошку.
1. Продукти для щоденного використання: зубна паста, засоби для ротової порожнини, освіжувач повітря, крем для шкіри, крем для гоління, шампунь, сонцезахисний крем, крем для душу.
2. Продукти харчування: кондитерські вироби, шоколад, молочні продукти, пиво, спирт, напої, жувальна гумка.
3. Інше: його також можна використовувати для водіння комах.
Переваги
1. Безперервний і тривалий охолоджуючий і освіжаючий ефект, не маючи гарячого, різкого і пекучого відчуття ментолу та/або перцевої м'яти.
2. Термостійкість: нагрівання до 200oC не зменшить ефект охолодження, підходить для використання під час випічки та інших високотемпературних процесів нагрівання.
3. Його інтенсивність охолодження може підтримувати 15-30 хвилин, збагачуючи освіжаючий продукт і не маючи
пекучий біль, колючий біль і оніміння, це крутіше, ніж традиційний продукт з ментолом.
4. Низька доза: доза 30-100 мг/кг дасть хороший ефект охолодження.
5. Відмінна сумісність з іншими ароматизаторами, може підсилити ефект ароматизаторів. Його також можна поєднувати з іншими охолоджуючими агентами.
Упаковка
- 25 кг / барабан; паперовий барабан, 5 кг / ПЕ-мішок; 1 кг / ПЕ-мішок
- Внутрішня упаковка, заповнена в ПЕ-мішок, заповнена вдруге
- PE пакет PE пакети: харчові
Термін зберігання
- 2 роки при правильному зберіганні
- Зберігати при кімнатній температурі або нижче, зберігати щільно закритими,
- захистити від світла, вологи та комах
Використання
1. Спочатку розчиняється в етанолі/PG, потім додається водний розчин.
2. Або спочатку розчиняється в ароматизаторах, а потім додається у ваші продукти.
3. Змішування з дементолізованою олією перцевої м’яти може значно посилити аромат
Різниця охолоджуючого порошку
AOGUBIO WS-3 Cyclohexanecarboxamide,N-Ethyl-5-Methyl-2-(1Methylethyl)
WS-3 є похідним ментолу. Але на відміну від ментолу, WS-3 практично не леткий, не має запаху та смаку. WS-3 є одним із найбільш використовуваних охолоджуючих агентів на ринку, і він відомий своїм чистим миттєвим охолоджуючим ефектом і, як було встановлено, охолоджує переважно небо, задню частину рота та спинку язика.
AOGUBIO WS-5 N-(Етоксикарбонілметил)-3-п-ментанкарбоксамід
WS-5 — це похідне ментолу, яке було розроблено в 1970-х роках компанією Wilkinson Sword, але не було випущено на комерціалізацію через гіркий присмак, пов’язаний з продуктом. Однак ми розробили запатентований процес, щоб запропонувати практично чистий WS-5, який не має гіркого присмаку, присутнього в попередніх формах продукту. Встановлено, що WS-5 має приблизно в два з половиною рази більшу інтенсивність охолодження, ніж WS-3, це одна з найсильніших комерційно доступних охолоджувачів, але демонструє гладкий і круглий профіль смаку. Встановлено, що WS-5 охолоджується в основному в області ротової порожнини та задньої частини язика.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-метоксифеніл)-5-метил-2-(1-метилетил)циклогексанкарбоксамід
WS-12 є похідним ментолу. Але на відміну від ментолу, WS-12 практично не леткий, не має запаху та смаку. WS-12 забезпечує один із найсильніших початкових охолоджуючих ефектів і значно більш тривалий ефект у порівнянні з такими звичайними охолоджувачами, як WS-3, WS-5 і WS-23. Він має потенціал для використання в м’ятних ароматизаторах для догляду за ротовою порожниною, а також у кондитерських виробах і жувальній гумці залежно від рівня дозування. Крім того, його можна використовувати в низьких кількостях для додання свіжості ягідним, цитрусовим та іншим фруктовим смакам у різноманітних застосуваннях. Було виявлено, що WS-12 охолоджується переважно в передній частині язика.
AOGUBIO WS-23 Бутанамід, N,2,3-триметил-2-(1-метилетил)-
в передній частині язика і рота. Хоча продукт має дещо менший вплив на охолодження, ніж WS-3, профіль охолодження більш круглий і гладкий за характером.
WS-23 не є похідним від ментолу. Але, як і WS-3, він практично не має запаху чи смаку та має низьку летючість. Сенсорні оцінки WS-23 показують, що продукт охолоджує більше.
Ментиллактат
Пропанова кислота, 2-гідрокси-,5-метил-2-(1-метилетил) циклогексиловий ефір
Ментиллактат також є похідним ментолу. Продукт має м'який м'ятний характер зі свіжим і підбадьорливим профілем. Окрім використання в ароматизаторах, продукт також широко використовується в косметиці та засобах особистої гігієни. Наш продукт пропонується в плавленому вигляді.
Інтенсивність охолодження
Ми оцінили дві основні властивості охолоджуючих агентів: охолодження на початку та довговічність охолодження. Сенсорні характеристики охолоджувачів оцінювали при 20 ppm в етанолі. Ментол використовувався як еталон для вимірювання загального охолодження
інтенсивність. Встановлено, що WS-5 має приблизно в чотири рази більшу інтенсивність охолодження, ніж ментол. Бажана інтенсивність сенсорного сприйняття та тривалість залежатимуть від таких факторів, як концентрація охолоджуючої рідини, взаємодія смаку та інших атрибутів формули.
Розчинність
Охолоджувачі AOGUBIO помірно розчинні у воді. Вони розчинні в етанолі, пропіленгліколі, ароматизаторах
і ароматичні масла.
| WS-23 | З м'ятним ароматом він може вибухнути протягом місяця, сильно впливаючи на місяць. |
| WS-3 | Це відбувається повільно, відчуття прохолоди протягом місяця, на задній частині рота та язика. |
| WS-12 | З ароматом перцевої м’яти вибухова сила в ротовій порожнині слабка, проникає в горло, щоб підкреслити відчуття охолодження, перевагою є довша тривалість. |
| WS-5 | Має м’ятний аромат і найвищу прохолодну смакову активність, діючи на всю слизову оболонку порожнини рота, горла та носа. |
| Охолоджуючий ефект | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
