Zachowaj spokój dzięki pudru WS-23
Opis produktów
Przedstawiamy składnik napoju w proszku WS-23: odświeżający, długotrwały środek chłodzący
WS-23, znany również jako N,2,3-trimetylo-2-izopropylobutanamid, jest popularnym środkiem chłodzącym, który można stosować w produktach spożywczych, napojach, słodyczach, kosmetykach, wyrobach tytoniowych, farmaceutykach itp. Ten skład chemiczny jest również znany jako N,2,3-trimetylo-2-(1-metyloetylo)butanamid, o wzorze cząsteczkowym C10H21NO i masie cząsteczkowej 171,29.
WS-23 charakteryzuje się orzeźwiającym, długotrwałym, świeżym, niedrażniącym ostrym smakiem, brakiem gorzkiego smaku i mniejszym dawkowaniem. Ta cecha sprawia, że WS-23 jest doskonałym wyborem dla producentów napojów, którzy chcą poprawić smak i świeżość produktu bez zmiany pierwotnego smaku. WS-23 zapewnia również uczucie chłodzenia, które utrzymuje się dłużej niż tradycyjny mentol, bez miętowego posmaku.
WS-23 jest często stosowany w sproszkowanych składnikach napojów, zwłaszcza tych, które wymagają efektu chłodzenia. Może dodać orzeźwiającego i lodowatego smaku Twoim napojom, zapewniając Twoim klientom wyjątkowe i przyjemne doświadczenie. WS-23 idealnie nadaje się również do projektowania nowych produktów o eksperymentalnych smakach i orzeźwiających doznaniach, aby stworzyć przewagę konkurencyjną na rynku.
Kolejną istotną zaletą WS-23 jest to, że nie powoduje podrażnień. W przeciwieństwie do niektórych innych płynów chłodzących, WS-23 nie podrażnia skóry, oczu i błon śluzowych, co czyni go solidnym wyborem do produktów kosmetycznych i higieny osobistej. Dodatkowo nie wpływa na pH produktu ani nie ulega degradacji w czasie, zapewniając maksymalny okres przydatności do spożycia i stabilność.
Ponadto WS-23 można stosować w niższych dawkach niż inne środki chłodzące. Do uzyskania długotrwałego efektu chłodzenia wystarczy niewielka ilość WS-23, co sprawia, że proces produkcyjny jest bardziej opłacalny. Niska dawka minimalizuje również możliwość wystąpienia mocnych aromatów, zachowując ogólny smak produktu.
Podsumowując, WS-23 to wszechstronny i niezawodny składnik napojów w proszku, który zapewnia orzeźwiający, długotrwały efekt chłodzenia Twoim produktom. Jego świeżość i niedrażniący charakter w połączeniu z minimalnymi wymaganiami dotyczącymi dawkowania sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie dla producentów napojów, którzy cenią jakość i doskonałość produktu.
Analiza podstawowa
| Analiza | Opis | Wyniki |
| Czystość | ≥99,0% | 99,50% |
| Temperatura topnienia | 60 ℃-63 ℃ | 62,3 ℃ |
| Wartość kwasowa | ≤1,0 | 0,35 |
| Metale ciężkie(jako Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsen (mg/kg) | ≤3 |
Korzyści
Seria AOGUBIO Extra: ulepszone chłodzenie – łatwe w użyciu płyny AOGUBIO WS-10 łączy w sobie wrażenia, jakie można znaleźć w naszych popularnych WS-3, WS-23 i mleczanie mentylu z odrobiną czegoś ekstra. System chłodzenia AOGUBIO Extra zapewnia więcej.
Produkt zapewnia zrównoważone i wszechstronne uczucie chłodzenia o odpowiedniej intensywności, zarówno do zastosowań w jamie ustnej, jak i kosmetycznej.
System chłodzenia AOGUBIO Extra to łatwy do włączenia płyn. Autorski system chłodzenia powstał bez dodawania rozpuszczalników i rozcieńczania układu.
System jest łatwiejszy w obsłudze niż proszek, kryształy czy płatki. Te przejrzyste płyny pozwalają producentom uniknąć problemów wynikających z niewystarczającego wymieszania proszku.
1. Produkty codziennego użytku: pasta do zębów, produkty do jamy ustnej, odświeżacz powietrza, krem do skóry, krem do golenia, szampon, krem przeciwsłoneczny, krem pod prysznic.
2. Produkty spożywcze: wyroby cukiernicze, czekolada, nabiał, piwo, spirytus, napoje, guma do żucia.
3. Inne: może być również używany do napędzania owadów.
Zalety
1. Ciągły i długotrwały efekt chłodzenia i odświeżenia, bez uczucia gorąca, ostrego i kłującego mentolu i/lub mięty pieprzowej.
2. Odporność na ciepło: Ogrzewanie poniżej 200oC nie zmniejszy efektu chłodzenia, nadaje się do stosowania podczas pieczenia i innych procesów ogrzewania w wysokiej temperaturze.
3. Intensywność chłodzenia może utrzymać się przez 15-30 minut, wzbogacając odświeżenie produktu i nie mając
palący ból, kłucie i drętwienie, jest chłodniejszy niż tradycyjny produkt Menthol.
4. Niskie dawkowanie: dawka 30-100 mg/kg daje dobry efekt chłodzący.
5. Doskonała kompatybilność z innymi smakami, może wzmocnić działanie smaków. Można go także łączyć z innymi środkami chłodzącymi.
Opakowanie
- 25kg / bęben; bęben papierowy, 5kg / worek PE; 1kg / worek PE
- Opakowanie wewnętrzne wypełnione workiem PE, napełnione jako drugie
- Worek PE Torby PE:dopuszczone do kontaktu z żywnością
Okres przydatności do spożycia
- 2 lata przy właściwym przechowywaniu
- Przechowywać w temperaturze pokojowej lub niższej, szczelnie zamknięte,
- chronić przed światłem, wilgocią i owadami
Stosowanie
1. Najpierw rozpuszcza się w etanolu/PG, a następnie dodaje roztwór wodny.
2. Lub najpierw rozpuść w aromatach, a następnie dodaj do swoich produktów.
3. Zmieszany z dementolizowanym olejkiem z mięty pieprzowej może znacząco wzmocnić zapach
Różnica w proszku środka chłodzącego
AOGUBIO WS-3 Cykloheksanokarboksyamid,N-Etylo-5-Metylo-2- (1Metyloetyl)
WS-3 jest pochodną mentolu. Ale w przeciwieństwie do mentolu, WS-3 jest praktycznie nielotny, bezwonny i pozbawiony smaku. WS-3 jest jednym z najczęściej używanych środków chłodzących na rynku i jest znany ze swojego czystego, natychmiastowego efektu chłodzącego. Stwierdzono, że chłodzi głównie podniebienie, tylną część ust i tylną część języka.
AOGUBIO WS-5 N-(Etoksykarbonylometylo)-3-p-mentanokarboksyamid
WS-5 to pochodna mentolu opracowana w latach 70. XX wieku przez Wilkinson Sword, ale nie została wprowadzona na rynek ze względu na gorzki posmak związany z produktem. Jednakże opracowaliśmy opatentowany proces, aby zaoferować zasadniczo czysty WS-5, który nie ma gorzkiego posmaku obecnego w poprzednich postaciach produktu. Stwierdzono, że WS-5 ma około dwa i pół razy większą intensywność chłodzenia niż WS-3. Jest to jeden z najsilniejszych dostępnych na rynku chłodziw, a mimo to wykazuje gładki i okrągły profil smakowy. Stwierdzono, że WS-5 chłodzi głównie podniebienie i tylną część języka.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoksyfenylo)-5-metylo-2-(1metyloetylo)cykloheksanokarboksyamid
WS-12 jest pochodną mentolu. Ale w przeciwieństwie do mentolu, WS-12 jest praktycznie nielotny, bezwonny i pozbawiony smaku. WS-12 oferuje jedno z najsilniejszych początkowych efektów chłodzących i znacznie dłuższy efekt w porównaniu z konwencjonalnymi chłodziwami, takimi jak WS-3, WS-5 i WS-23. Ma potencjał do zastosowania w aromatach miętowych do pielęgnacji jamy ustnej, a także w wyrobach cukierniczych i gumie do żucia, w zależności od poziomu dawkowania. Ponadto można go stosować w małych ilościach w celu nadania świeżości aromatom jagodowym, cytrusowym i innym owocom w różnych zastosowaniach. Stwierdzono, że WS-12 chłodzi głównie przednią część języka.
AOGUBIO WS-23 Butanamid, N,2,3-trimetylo-2-(1-metyloetylo)-
z przodu języka i ust. Chociaż produkt ma nieco mniejsze działanie chłodzące niż WS-3, profil chłodzenia jest bardziej okrągły i gładki.
WS-23 nie pochodzi od mentolu. Ale podobnie jak WS-3, wykazuje niewielki lub żaden zapach lub smak i ma niską lotność. Ocena sensoryczna WS-23 wskazuje, że produkt bardziej wychładza.
Mleczan mentylu
Kwas propionowy, ester 2-hydroksy-,5-metylo-2-(1-metyloetylo)cykloheksylowy
Mleczan mentylu jest również pochodną mentolu. Produkt ma łagodny, miętowy charakter, o świeżym i orzeźwiającym profilu. Oprócz zastosowania w zastosowaniach smakowych, produkt jest również szeroko stosowany w kosmetykach i środkach higieny osobistej. Nasz produkt oferowany jest w formie stopionej.
Intensywność chłodzenia
Oceniliśmy dwie podstawowe cechy środków chłodzących: początek chłodzenia i trwałość chłodzenia. Właściwości sensoryczne chłodziw oceniano przy stężeniu 20 ppm w etanolu. Mentol zastosowano jako odniesienie przy pomiarze całkowitego chłodzenia
intensywność. Stwierdzono, że WS-5 ma w przybliżeniu czterokrotnie większą intensywność chłodzenia niż mentol. Pożądana intensywność percepcji zmysłowej i czas trwania będą zależeć od czynników takich jak stężenie chłodziwa, interakcje smakowo-zapachowe i inne cechy receptury.
Rozpuszczalność
Środki chłodzące AOGUBIO są trudno rozpuszczalne w wodzie. Są rozpuszczalne w etanolu, glikolu propylenowym, systemach smakowych
i olejki zapachowe.
| WS-23 | Z aromatem mięty może pęknąć w miesiącu, silny wpływ na miesiąc. |
| WS-3 | Występuje powoli w ciągu miesiąca, w tylnej części jamy ustnej i języka. |
| WS-12 | W przypadku aromatu mięty pieprzowej siła wybuchowa w jamie ustnej jest słaba, dociera do gardła, aby podkreślić uczucie chłodzenia, zaletą jest dłuższy czas trwania. |
| WS-5 | Ma miętowy aromat i najwyższą aktywność w smaku orzeźwiającym, działając na całą błonę śluzową jamy ustnej, gardła i nosa. |
| Efekt chłodzenia | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
