জৈব ঝিনুক মাশরুম (Pleurotus ostreatus) নির্যাস
পণ্য বিবরণ
Pleurotus ostreatus, ঝিনুক মাশরুমও বলা হয়, কারণ এটি একটি ঝিনুকের মতো। এটি সবচেয়ে সাধারণ ভোজ্য মাশরুম জাতগুলির মধ্যে একটি। অয়েস্টার মাশরুম ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি উভয়ই সমৃদ্ধ, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো*।
অয়েস্টার মাশরুম ভিটামিন বি 3 সরবরাহ করে, যা ধমনীগুলির বিপজ্জনক শক্ত হওয়া প্রতিরোধ করে। অয়েস্টার মাশরুম এছাড়াও ergothioneine এর অন্যতম সেরা উৎস, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ যা মাশরুমের জন্য সাধারণ অ্যান্টি-এজিং কার্যকারিতা রয়েছে।
কোন বাইন্ডার, ফিলার বা কঠোর দ্রাবক নেই - আমাদের অয়েস্টার মাশরুমের নির্যাস একটি 100% প্রাকৃতিক, নিরামিষ, নন-জিএমও এবং গ্লুটেন-মুক্ত। এটি দ্রাবক ব্যবহার ছাড়াই গরম জল নির্যাস করা হয়েছে এবং একেবারে কোন binders, ফিলার, বা কোনো ধরনের excipients রয়েছে. শুধু খাঁটি, শক্তিশালী, অয়েস্টার মাশরুম
- ইমিউন স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, দীর্ঘায়ু এবং সামগ্রিক সুস্থতার জন্য প্রাকৃতিক সমর্থন। প্রতিবার পরিমাপ পেতে স্কুপ অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি ঝাঁকুনি বা স্মুদিতে যোগ করে প্রতিদিন খাবারের সাথে বা এর মধ্যে নিন, গ্রহের সবচেয়ে পুষ্টিকর ঘন খাবারটি কী তা দেখুন।
মৌলিক বিশ্লেষণ
| বিশ্লেষণ | বর্ণনা | পরীক্ষা পদ্ধতি |
| চেহারা | সূক্ষ্ম পাউডার, হলুদ থেকে হালকা বাদামী পাউডার | ভিজ্যুয়াল |
| ভিন্ন। পাউডার / নির্যাস | নির্যাস | মাইক্রোস্কোপি/অন্যান্য |
| পলিস্যাকারাইডস | >30% | UV/অন্যান্য |
| শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | ড্রায়ার | |
| ছাই | ড্রায়ার | |
| বাল্ক ঘনত্ব | 0.36-0.49 গ্রাম/মিলি | পিএইচ. ইউর. 2.9.34 |
| আর্সেনিক (যেমন) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| সীসা (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| বুধ (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
মাইক্রোবিয়াল বিশ্লেষণ
| মোট প্লেট কাউন্ট | AOAC 990.12 | |
| মোট খামির এবং ছাঁচ | AOAC 997.02 | |
| ই. কোলি | অনুপস্থিত | AOAC 991.14 |
| কলিফর্ম | AOAC 991.14 | |
| সালমোনেলা | অনুপস্থিত / 25 গ্রাম | ELFA-AOAC |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | অনুপস্থিত / 25 গ্রাম | AOAC 2003.07 |
ফাংশন
1. Pleurotus Ostreatus Extract এ প্রচুর পরিমাণে পলিস্যাকারাইড রয়েছে যা একটি কার্যকর ইমিউন অ্যাডজাস্টমেন্ট এজেন্ট, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, শারীরিক প্রতিরক্ষা বাড়াতে খুব ভাল কাজ করে।
2. Pleurotus Ostreatus Extract সংবহনতন্ত্রকে উন্নত করতে পারে: কম কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ মুক্তি এবং রক্তচাপ কমাতে।
3. Pleurotus Ostreatus নির্যাস ঝিল্লি লিপিডের সুপার জারণ বাধা দেয়।
4. Pleurotus Ostreatus Extract এর জন্য খুবই সহায়ক: ডায়াবেটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার, ডুওডেনাল আলসার
আবেদন
1. Pleurotus Ostreatus নির্যাস খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে.
2. Pleurotus Ostreatus নির্যাস এছাড়াও পানীয় ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়.
3. Pleurotus Ostreatus নির্যাস ব্যাপকভাবে প্রসাধনী ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়.
4. Pleurotus Ostreatus নির্যাস স্বাস্থ্য পণ্য ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়.
পুষ্টির তথ্য
প্রতি 100 গ্রাম
| শক্তি | 1279 kJ / 303 kcal |
| প্রোটিন | 23.2 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 43.7 গ্রাম |
| চিনি | 3.83 গ্রাম |
| মোটা | 0.49 গ্রাম |
| স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | |
| ফাইবার | 15.5 গ্রাম |
| ছাই | 12.5 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 0.14 গ্রাম |












