Иқтибос аз занбурўғи органикӣ (Pleurotus ostreatus).
Тавсифи маҳсулот
Pleurotus ostreatus, инчунин занбурўғи устухон номида мешавад, зеро он ба устухон шабоҳат дорад. Ин яке аз навъҳои маъмултарини занбӯруғҳои ошӣ мебошад. Занбӯруғи устриҷ ҳам аз калсий ва ҳам аз витамини D бой аст, ки барои саломатии устухонҳо хеле хубанд*.
Занбӯруғи устухон витамини В3-ро таъмин мекунад, ки сахтшавии хатарноки рагҳоро пешгирӣ мекунад. Занбӯруғи устухон инчунин яке аз беҳтарин сарчашмаҳои эрготионеин мебошад, ки як пайвастагии қавии антиоксидант барои занбурўғҳо хос аст, ки функсияи зидди пиршавӣ дорад.
ЯГОН БИНДОР, ПУРКУНАНДА ВА ҲАЛВАНДҲОИ САХТ - Иқтибоси занбӯруғи Ойстери мо 100% табиӣ, вегетарианӣ, ғайриГМО ва бе глютен аст. Он иқтибос аз оби гарм бидуни истифодаи ҳалкунандаҳо буд ва комилан ҳеҷ гуна пайвандкунанда, пуркунанда ё ёрирасонро дар бар намегирад. Танҳо пок, тавоно, занбурўғи устухон
- Дастгирии табиӣ барои саломатии масуният, фаъолияти майна, дарозумрӣ ва солимии умумӣ. Scoop дохил карда шудааст, то ҳар дафъа андозагирӣ гиред. Онро ҳар рӯз дар баробари хӯрок ё байни хӯрок бо илова кардани он ба ларзиш ё smoothie бигиред, бубинед, ки ғизои серғизотарин дар сайёра чӣ аст.
Таҳлили асосӣ
| Таҳлил | Тавсифи | Усули санҷиш |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи нозук, хокаи зарду то қаҳваранги равшан | Визуалӣ |
| Дигар. Хока / иқтибос | Иқтибос | Микроскопия / дигар |
| Полисахаридҳо | >30% | ултрабунафш / Дигар |
| Талафоти хушккунӣ | Хушккунак | |
| Аш | Хушккунак | |
| Зичии масса | 0,36-0,49 г/мл | Ph. Eur. 2.9.34 |
| Арсеник (А) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Сурб (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Меркурий (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Таҳлили микробҳо
| Шумораи умумии табақҳо | AOAC 990.12 | |
| Хамиртуруши умумӣ ва қолаб | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | Набудани | AOAC 991.14 |
| Колиформҳо | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | Набудани / 25г | ELFA-AOAC |
| Стафилококк | Набудани / 25г | AOAC 2003.07 |
Функсия
1. Иқтибос Pleurotus Ostreatus дорои миқдори зиёди полисахаридҳо мебошад, ки агенти муассири танзимкунандаи иммунӣ буда, дар таҳкими системаи масуният, тақвияти дифои ҷисмонӣ хеле хуб кор мекунад.
2. Истеҳсоли Pleurotus Ostreatus метавонад системаи гардиши хунро тақвият диҳад: холестиринро паст мекунад, гипертонияро озод мекунад ва фишори хунро коҳиш медиҳад.
3. Истеҳсоли Pleurotus Ostreatus оксидшавии супер липидҳои мембранаро бозмедорад.
4. Истеҳсоли Pleurotus Ostreatus барои: диабети қанд, захми меъда, захми рӯдаи duodenus хеле муфид аст.
Ариза
1.Extract Pleurotus Ostreatus метавонад дар соҳаи хӯрокворӣ истифода шавад.
2.Extract Pleurotus Ostreatus инчунин дар соҳаи нӯшокиҳо истифода мешавад.
3. Истеҳсоли Pleurotus Ostreatus низ дар соҳаи косметика васеъ истифода мешавад.
4. Истеҳсоли Pleurotus Ostreatus дар соҳаи маҳсулоти тиббӣ истифода мешавад.
Далелҳои ғизо
Ба 100 г
| Энергетика | 1279 кҶ / 303 ккал |
| Протеин | 23,2 гр |
| Карбогидратҳо | 43,7 гр |
| Шакар | 3,83 гр |
| фарбеҳ | 0,49 г |
| Кислотаҳои равғании серравган | |
| Нах | 15,5 г |
| Аш | 12,5 г |
| натрий | 0,14 г |
