پودر نخود پروانه خشک 100% ارگانیک
توضیحات محصول
نخود پروانه ای برای اولین بار در طب سنتی تایلندی شهرت خود را به عنوان یک تقویت کننده قوی مو به دست آورد. پودر گل نخود پروانه ای یکی از بهترین رنگدانه های آبی طبیعی برای نوشیدنی ها و مواد غذایی است. از گلهای خشک کلیتوریا ternatea که به آن نخود آبی، نخود پروانهای، بالهای کبوتر آسیایی، بلوز، نخود کوردوفان و نخود داروین نیز میگویند، تهیه میشود. پودر گل نخود پروانه ای محلول در آب بوده و فاقد کالری، چربی و قند است. رنگ آبی از ماده اصلی آنتوسیانین است. مقدار PH می تواند رنگ پودر گل نخود پروانه ای را در محلول تغییر دهد. هنگامی که محلول اسیدی است، رنگ به بنفش، حتی قرمز تغییر می کند. در حالی که محلول قلیایی است، رنگ آن سبز خواهد بود. همچنین آنتوسیانین را برای بهبود بینایی فراهم می کند.
مزایا
- سلامت مغز را تقویت می کند
- فشار خون را کاهش می دهد
- به هضم غذا کمک می کند
- به عنوان ضد افسردگی عمل می کند
- تقویت رشد موهای سالم
- پوست را درخشنده نگه می دارد و از پیری زودرس محافظت می کند
- برای بینایی خوبه
- خواص آفرودیزیک
- بدون کافئین
- سرشار از ترکیبات ضد التهابی
تجزیه و تحلیل اساسی
| مورد تجزیه و تحلیل | مشخصات | نتایج | |
| ارگانولپتیک | |||
| ظاهر | پودر | مطابقت دارد | |
| رنگ | پودر ریز آبی | مطابقت دارد | |
| بو | مشخصه | مطابقت دارد | |
| طعم | مشخصه | مطابقت دارد | |
| خصوصیات فیزیکی | |||
| اندازه ذرات | 100٪ از طریق 400 مش | مطابقت دارد | |
| ضرر در خشک شدن | حداکثر 8.0٪ | 3.7٪ | |
| خاکستر | حداکثر 7.0٪ | 5.8٪ | |
| چگالی حجیم | 45-60 گرم / 100 میلی لیتر | 49 گرم / 100 میلی لیتر | |
| فلزات سنگین | |||
| کل فلزات سنگین | حداکثر 10ppm | مطابقت دهید | |
| سرب (Pb) | 2ppm NMT | مطابقت دهید | |
| آرسنیک (As) | 2ppm NMT | مطابقت دهید | |
| کادمیوم (Cd) | 2ppm NMT | مطابقت دهید | |
| جیوه (Hg) | 0.5ppm NMT | مطابقت دهید | |
| تست های میکروبیولوژیکی | |||
| تعداد کل بشقاب | 3000cfu/g حداکثر | مطابقت دهید | |
| مخمر و قالب | 3حداکثر 00cfu/g | مطابقت دهید | |
| ای کولی. | منفی | مطابقت دهید | |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دهید | |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دهید | |
کاربرد
- در آسیای جنوب شرقی از گل به عنوان رنگ طبیعی غذایی استفاده می شود.
- در آشپزی مالایی، از عصاره آبی برای رنگ آمیزی برنج چسبناک برای کیک برنجی چسبنده (همچنین به عنوان پولوت تای تای یا پولوت سوکا در پخت و پز Peranakan/Nyonya نیز شناخته می شود) و در نیونیا چانگ استفاده می شود.
- در کلانتان، شرق مالزی، با افزودن چند جوانه از این گل در قابلمه در حین پخت برنج سفید، رنگ مایل به آبی بر برنجی که همراه با مخلفات دیگر سرو میشود، میافزاید و به این غذا ناسی کرابو میگویند.
- در تایلند نوشیدنی آبی شربتی به نام nam dok anchan درست می شود که گاهی آن را با یک قطره آب لیمو شیرین مصرف می کنند تا اسیدیته آن افزایش یابد و آب آن به صورتی مایل به بنفش تبدیل شود.
- در غذاهای برمه ای و تایلندی، گل ها را نیز در خمیر فرو کرده و سرخ می کنند.
- دمنوش گل نخود پروانه ای از گل های ternatea و بادرنجبویه خشک تهیه می شود و بسته به چیزی که به مایع اضافه می شود تغییر رنگ می دهد و آب لیمو آن را بنفش می کند.
بیانیه Gmo
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول از یا با مواد گیاهی GMO تولید نشده است.
بر اساس بیانیه محصولات و ناخالصی ها
- بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول حاوی هیچ یک از مواد زیر نیست و با آن ساخته نشده است:
- پارابن
- فتالات ها
- ترکیبات آلی فرار (VOC)
- حلالها و حلالهای باقیمانده
بیانیه بدون گلوتن
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول فاقد گلوتن است و با هیچ مادهای حاوی گلوتن تولید نشده است.
(نه)/ (Tse) بیانیه
بدینوسیله تأیید میکنیم که تا آنجا که میدانیم، این محصول عاری از BSE/TSE است.
بیانیه بدون ظلم
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول بر روی حیوانات آزمایش نشده است.
بیانیه کوشر
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول مطابق با استانداردهای کوشر تایید شده است.
بیانیه وگان
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول دارای گواهینامه استانداردهای وگان است.
اطلاعات آلرژن های غذایی
| جزء | موجود در محصول |
| بادام زمینی (و/یا مشتقات آن) به عنوان مثال، روغن پروتئین | خیر |
| آجیل درختی (و/یا مشتقات) | خیر |
| دانه ها (خردل، کنجد) (و/یا مشتقات) | خیر |
| گندم، جو، چاودار، جو، اسپلت، کاموت یا هیبریدهای آنها | خیر |
| گلوتن | خیر |
| سویا (و/یا مشتقات) | خیر |
| لبنیات (از جمله لاکتوز) یا تخم مرغ | خیر |
| ماهی یا محصولات آنها | خیر |
| صدف یا محصولات آنها | خیر |
| کرفس (و/یا مشتقات) | خیر |
| لوپین (و/یا مشتقات) | خیر |
| سولفیت ها (و مشتقات) (افزوده شده یا > 10 ppm) | خیر |













