100% lífrænt þurrkað fiðrildabaunaduft
Vörulýsing
Butterfly Pea fékk fyrst orðspor sitt sem öflugt hárstyrkjandi efni í hefðbundinni taílenskri læknisfræði. Fiðrildabaunablómaduft er eitt besta náttúrulega bláa litarefnið fyrir drykki og mat. Hann er gerður úr þurrkuðum blómum snípsins, sem einnig er kölluð blábaun, fiðrildabaun, asísk dúfnavæng, blábjalla, cordofan baun og darwinbaun. Fiðrildabaunablómaduftið er vatnsleysanlegt og það er laust við hitaeiningar, fitu og sykur. Blái liturinn er úr aðalefninu anthocyanin. PH gildi getur breytt litnum á fiðrildabaunablómdufti í lausninni. Þegar lausnin er súr mun liturinn breytast í fjólubláan, jafnvel rauðan; meðan lausnin er basísk verður liturinn grænn. Það veitir einnig anthocyanin til að bæta sjónina.
Fríðindi
- Eykur heilsu heilans
- Lækkar blóðþrýsting
- Hjálpar við meltinguna
- Virkar sem þunglyndislyf
- Styrkja heilbrigðan hárvöxt
- Heldur húðinni ljómandi og verndar hana gegn ótímabærri öldrun
- Gott fyrir sjónina
- Eiginleikar ástardrykkju
- Koffínlaust
- Ríkt af bólgueyðandi efnasamböndum
GRUNNIGREINING
| Greiningaratriði | Forskrift | Niðurstöður | |
| Líffærafræðilegt | |||
| Útlit | Púður | Samræmist | |
| Litur | Blátt fínt duft | Samræmist | |
| Lykt | Einkennandi | Samræmist | |
| Bragð | Einkennandi | Samræmist | |
| Líkamleg einkenni | |||
| Kornastærð | 100% í gegnum 400 möskva | Uppfyllir | |
| Tap á þurrkun | 8,0% hámark | 3,7% | |
| Ash | 7,0% hámark | 5,8% | |
| Magnþéttleiki | 45-60g/100ml | 49g/100ml | |
| Þungmálmar | |||
| Heildarþungmálmar | 10ppm Hámark | Samræmast | |
| Blý (Pb) | 2ppm NMT | Samræmast | |
| Arsenik (As) | 2ppm NMT | Samræmast | |
| Kadmíum (Cd) | 2 ppm NMT | Samræmast | |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,5 ppm NMT | Samræmast | |
| Örverufræðileg próf | |||
| Heildarfjöldi plötum | 3000 cfu/g Hámark | Samræmast | |
| Ger & Mygla | 300cfu/g Hámark | Samræmast | |
| E. Coli. | Neikvætt | Samræmast | |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmast | |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmast | |
Umsókn
- Í Suðaustur-Asíu er blómið notað sem náttúrulegur matarlitur.
- Í malaískri matreiðslu er vatnskenndur útdráttur notaður til að lita glutinous hrísgrjón fyrir klístraða hrísgrjónaköku (einnig þekkt sem pulut tai tai eða pulut suka í Peranakan/Nyonya matreiðslu) og í nyonya chang.
- Í Kelantan, austurhluta Malasíu, með því að bæta nokkrum brumum af þessu blómi í pott á meðan þú eldar hvít hrísgrjón mun það bæta bláleitan blæ á hrísgrjónin sem eru borin fram með öðru meðlæti og slík máltíð er kölluð nasi kerabu.
- Í Taílandi er framleiddur sírópblár drykkur sem heitir nam dok anchan , hans er stundum neytt með dropa af sætum limesafa til að auka sýrustig og breyta safanum í bleik-fjólublátt.
- Í búrmanskri og taílenskri matargerð eru blómin einnig dýfð í deig og steikt.
- Fiðrildabaunablómate er búið til úr ternatea blómunum og þurrkuðu sítrónugrasi og breytir um lit eftir því hvað er bætt út í vökvann, með sítrónusafa sem verður fjólublár.
Gmo yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum var þessi vara ekki framleidd úr eða með erfðabreyttum plöntuefnum.
Eftir yfirlýsingu um vörur og óhreinindi
- Við lýsum því hér með yfir að samkvæmt bestu vitund inniheldur þessi vara ekki og var ekki framleidd með neinu af eftirfarandi efnum:
- Paraben
- Þalöt
- Rokgjarn lífræn efnasambönd (VOC)
- Leysiefni og leifar af leysiefnum
Glútenfrí yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum er þessi vara glúteinlaus og var ekki framleidd með neinum innihaldsefnum sem innihalda glúten.
(Ekki)/ (Tse) Yfirlýsing
Við staðfestum hér með að eftir því sem við best vitum er þessi vara laus við kúariðu/TSE.
Grimmdarlaus yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum hefur þessi vara ekki verið prófuð á dýrum.
Kosher yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Kosher stöðlum.
Vegan yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Vegan stöðlum.
Upplýsingar um ofnæmi fyrir matvælum
| Hluti | Til staðar í vörunni |
| Hnetur (og/eða afleiður), td próteinolía | Nei |
| Trjáhnetur (og/eða afleiður) | Nei |
| Fræ (sinnep, sesam) (og/eða afleiður) | Nei |
| Hveiti, bygg, rúgur, hafrar, spelt, kamut eða blendingar þeirra | Nei |
| Glúten | Nei |
| Sojabaunir (og/eða afleiður) | Nei |
| Mjólkurvörur (þar á meðal laktósa) eða egg | Nei |
| Fiskur eða afurðir hans | Nei |
| Skelfiskur eða afurðir þeirra | Nei |
| Sellerí (og/eða afleiður) | Nei |
| Lúpína (og/eða afleiður) | Nei |
| Súlfít (og afleiður) (bætt við eða > 10 ppm) | Nei |
