Hágæða Saffran Extract duft
Stutt lýsing
Safflower (Carthamus tinctorius L.) er mjög greinótt, jurtkennd, þistill eins árs. Það er ræktað í atvinnuskyni fyrir jurtaolíu sem er unnin úr fræjum. Safflower Yellow er náttúrulegt matarlitarefni sem unnið er úr krónublaðinu Carthamus Tinctoria L. með því að draga út, sía, hreinsa, einbeita sér, dauðhreinsa, úða og þurrka. Aðal litarefnið er karþamín.
Vörulýsing
Kínverska nafn:crocin, saffran þykkni, saffran þykkni
Enskt nafn:Crocin
Kínverska samnefni:gardenia litarefni, crocetin, α-crocetin, saffran litarefni
CAS númer:42553-65-1
Sameindaformúla:C44H64O24
Mólþyngd:976,96
EINECS númer:255-881-6
Heimild:Iridaceae saffran og stimplar annarra plantna í sömu ættkvísl.
Eiginleikar:Rautt kristallað duft, örlítið lykt, bræðslumark 180°C, auðveldlega leysanlegt í vatni í gagnsæja gula lausn, leysanlegt í etanóli og própýlenglýkóli, óleysanlegt í olíu. Appelsínurautt fínt duft, 100% yfir 80 mesh.
Líkamlegt eftirlit
| Auðkenni: | Jákvæð |
| Lykt: | Einkennandi |
| Bragð: | Einkennandi |
| Sigti greining: | NLT 95% Pass 80 möskva |
Efnaeftirlit
| Arsenik (As) | NMT 1ppm |
| Kadmíum (Cd) | NMT 1ppm |
| Blý (Pb) | NMT 3ppm |
| Kvikasilfur (Hg) | NMT 0,1ppm |
| Þungmálmar | NMT 10ppm |
| Lífræn fosfat | NMT 1ppm |
| Varnarefnaleifar | NMT 1ppm |
Örverueftirlit
| Heildarfjöldi plötum | 1000 cfu/g Hámark |
| P.aeruginosa | Fjarverandi |
| S. aureus | Fjarverandi |
| Salmonella | Fjarverandi |
| Ger & Mygla | 100 cfu/g Hámark |
| E.Coli | Neikvætt |
| Staphylococcus | Neikvætt |
| Aflatoxín | NMT 0.2ppb |
Gmo yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum var þessi vara ekki framleidd úr eða með erfðabreyttum plöntuefnum.
Eftir yfirlýsingu um vörur og óhreinindi
- Við lýsum því hér með yfir að samkvæmt bestu vitund inniheldur þessi vara ekki og var ekki framleidd með neinu af eftirfarandi efnum:
- Paraben
- Þalöt
- Rokgjarn lífræn efnasambönd (VOC)
- Leysiefni og leifar af leysiefnum
Glútenfrí yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum er þessi vara glúteinlaus og var ekki framleidd með neinum innihaldsefnum sem innihalda glúten.
(Ekki)/ (Tse) Yfirlýsing
Við staðfestum hér með að eftir því sem við best vitum er þessi vara laus við kúariðu/TSE.
Grimmdarlaus yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum hefur þessi vara ekki verið prófuð á dýrum.
Kosher yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Kosher stöðlum.
Vegan yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Vegan stöðlum.
Upplýsingar um ofnæmi fyrir matvælum
| Hluti | Til staðar í vörunni |
| Hnetur (og/eða afleiður), td próteinolía | Nei |
| Trjáhnetur (og/eða afleiður) | Nei |
| Fræ (sinnep, sesam) (og/eða afleiður) | Nei |
| Hveiti, bygg, rúgur, hafrar, spelt, kamut eða blendingar þeirra | Nei |
| Glúten | Nei |
| Sojabaunir (og/eða afleiður) | Nei |
| Mjólkurvörur (þar á meðal laktósa) eða egg | Nei |
| Fiskur eða afurðir hans | Nei |
| Skelfiskur eða afurðir þeirra | Nei |
| Sellerí (og/eða afleiður) | Nei |
| Lúpína (og/eða afleiður) | Nei |
| Súlfít (og afleiður) (bætt við eða > 10 ppm) | Nei |
