Жоғары сапалы шафран сығындысы ұнтағы
Қысқаша сипаттама
Мақсары (Carthamus tinctorius L.) – өте тармақты, шөптесін, ошаған тәрізді біржылдық. Ол тұқымнан алынған өсімдік майы үшін коммерциялық түрде өсіріледі. Мақсары сары - бұл Carthamus Tinctoria L. жапырақшасынан алу, сүзу, тазарту, концентрлеу, зарарсыздандыру, бүрку және кептіру арқылы алынған табиғи тағамдық пигмент. Негізгі бояғыш ингредиент - картамин.
Өнім сипаттамасы
Қытай атауы:кроцин, шафран сығындысы, шафран сығындысы
Ағылшынша атауы:Кроцин
Қытай лақап аты:гардения пигменті, кроцетин, α-кроцетин, шафран пигменті
CAS нөмірі:42553-65-1
Молекулалық формула:C44H64O24
Молекулалық массасы:976,96
EINECS нөмірі:255-881-6
Дереккөз:Iridaceae шафран және сол тұқымдас басқа өсімдіктердің стигмалары.
Қасиеттер:Қызыл түсті кристалды ұнтақ, иісі шамалы, балқу температурасы 180°С, суда мөлдір сары ерітіндіге дейін оңай ериді, этанолда және пропиленгликольде ериді, майда ерімейді. Қызғылт сары-қызыл майда ұнтақ, 100% 80 тордан жоғары.
Физикалық бақылау
| Сәйкестендіру: | Оң |
| Иісі: | Сипаттама |
| Дәмі: | Сипаттама |
| Елеуіш талдауы: | NLT 95% 80 тордан өту |
Химиялық бақылау
| Мышьяк (As) | NMT 1ppm |
| Кадмий(Cd) | NMT 1ppm |
| Қорғасын (Pb) | NMT 3ppm |
| Сынап (Hg) | NMT 0,1 ppm |
| Ауыр металдар | NMT 10ppm |
| Фосфатты органикалық заттар | NMT 1ppm |
| Пестицидтердің қалдықтары | NMT 1ppm |
Микроорганизмді бақылау
| Жалпы табақ саны | 1000cfu/г макс |
| P.aeruginosa | Жоқ |
| S. aureus | Жоқ |
| Сальмонелла | Жоқ |
| Ашытқы және зең | 100cfu/г макс |
| E.Coli | Теріс |
| Стафилококк | Теріс |
| Афлатоксиндер | NMT 0,2ppb |
Гмо мәлімдемесі
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнім ГМО өсімдік материалынан немесе онымен бірге өндірілмегенін мәлімдейміз.
Өнімдер мен қоспалар туралы мәлімдеме бойынша
- Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнімде келесі заттардың ешқайсысы жоқ екенін және олармен бірге жасалмағанын мәлімдейміз:
- Парабендер
- Фталаттар
- Ұшпа органикалық қосылыстар (VOC)
- Еріткіштер және қалдық еріткіштер
Глютенсіз мәлімдеме
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнімнің глютенсіз екенін және құрамында глютені бар ешқандай ингредиенттермен жасалмағанын мәлімдейміз.
(Емес)/ (Цэ) мәлімдемесі
Біз осы арқылы біздің білуімізше бұл өнімнің BSE/TSE жоқ екенін растаймыз.
Қатыгездіксіз мәлімдеме
Біз осы арқылы, біздің білуімізше, бұл өнім жануарларға сынақтан өтпегенін мәлімдейміз.
Кошер мәлімдемесі
Біз осы арқылы бұл өнімнің Kosher стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Вегетариандық мәлімдеме
Біз осы арқылы бұл өнімнің Vegan стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Азық-түлік аллергені туралы ақпарат
| Құрамдас | Өнімде көрсетіңіз |
| Жержаңғақ (және/немесе туындылар) мысалы, ақуыз майы | Жоқ |
| Ағаш жаңғақтары (және/немесе туындылары) | Жоқ |
| Тұқымдар (қыша, күнжіт) (және/немесе туындылар) | Жоқ |
| Бидай, арпа, қара бидай, сұлы, шұңқыр, камут немесе олардың будандары | Жоқ |
| Глютен | Жоқ |
| Соя бұршақтары (және/немесе туындылары) | Жоқ |
| Сүт өнімдері (лактозаны қоса) немесе жұмыртқа | Жоқ |
| Балық немесе олардың өнімдері | Жоқ |
| Моллюстер немесе олардың өнімдері | Жоқ |
| Балдыркөк (және/немесе туындылар) | Жоқ |
| Люпин (және/немесе туындылары) | Жоқ |
| Сульфиттер (және туындылары) (қосылған немесе > 10 ppm) | Жоқ |
