Bubuk Ekstrak Saffron berkualitas tinggi
Deskripsi Singkat
Safflower (Carthamus tinctorius L.) adalah tanaman tahunan yang sangat bercabang, herba, dan mirip thistle. Ini dibudidayakan secara komersial untuk diambil minyak sayurnya dari bijinya. Safflower Yellow adalah pigmen makanan alami yang diekstraksi dari kelopak Carthamus Tinctoria L. melalui proses ekstraksi, penyaringan, pemurnian, pemekatan, sterilisasi, penyemprotan & pengeringan. Bahan pewarna utama adalah kartamin.
Deskripsi Produk
Nama Cina:crocin, ekstrak kunyit, ekstrak kunyit
Nama Inggris:buaya
Alias Cina:pigmen gardenia, crocetin, α-crocetin, pigmen kunyit
Nomor CAS:42553-65-1
Rumus molekul:C44H64O24
Berat molekul:976.96
Nomor EINECS:255-881-6
Sumber:Kunyit Iridaceae dan stigma tanaman lain dalam genus yang sama.
Properti:Bubuk kristal merah, sedikit berbau, titik leleh 180°C, mudah larut dalam air menjadi larutan kuning transparan, larut dalam etanol dan propilen glikol, tidak larut dalam minyak. Bubuk halus oranye-merah, 100% lebih dari 80 mesh.
Kontrol Fisik
| Identifikasi: | Positif |
| Bau: | Ciri |
| Mencicipi: | Ciri |
| Analisis Saringan: | NLT 95% Lulus 80 mesh |
Kontrol Kimia
| Arsenik (Sebagai) | NMT 1ppm |
| Kadmium(Cd) | NMT 1ppm |
| Timbal (Pb) | NMT 3ppm |
| Merkuri (Hg) | NMT 0,1ppm |
| Logam Berat | NMT 10ppm |
| Organik Fosfat | NMT 1ppm |
| Residu Pestisida | NMT 1ppm |
Pengendalian Mikroorganisme
| Jumlah Pelat Total | 1000cfu/g Maks |
| P.aeruginosa | Absen |
| S.aureus | Absen |
| Salmonella | Absen |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks |
| E.Coli | Negatif |
| stafilokokus | Negatif |
| Aflatoksin | NMT 0.2ppb |
Pernyataan transgenik
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak diproduksi dari atau dengan bahan tanaman transgenik.
Berdasarkan pernyataan produk & pengotor
- Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak mengandung dan tidak dibuat dengan bahan-bahan berikut ini:
- Paraben
- Phthalate
- Senyawa Organik yang Mudah Menguap (VOC)
- Pelarut dan Pelarut Residu
Pernyataan bebas gluten
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak dibuat dengan bahan apa pun yang mengandung gluten.
(Tidak)/ (Tse) Pernyataan
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas dari BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejaman
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini belum diuji pada hewan.
Pernyataan halal
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa produk ini telah disertifikasi dengan standar Kosher.
Pernyataan Vegan
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa produk ini telah disertifikasi dengan standar Vegan.
Informasi Alergen Makanan
| Komponen | Hadir dalam produk |
| Kacang tanah (dan/atau turunannya), misalnya minyak protein | TIDAK |
| Kacang Pohon (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Biji (Mustard, Wijen) (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Gandum, Barley, Rye, Oats, Spelt, Kamut atau hibridanya | TIDAK |
| Perekat | TIDAK |
| Kedelai (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Produk susu (termasuk laktosa) atau Telur | TIDAK |
| Ikan atau produknya | TIDAK |
| Kerang atau produknya | TIDAK |
| Seledri (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Lupin (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Sulfit (dan turunannya) (ditambahkan atau > 10 ppm) | TIDAK |
