Trab ta 'l-Estratt taż-Żagħfran ta' kwalità għolja
Deskrizzjoni Qasira
L-għosfor (Carthamus tinctorius L.) huwa annwali ferm ramifikat, erbaċej, bħal thistle. Huwa kkultivat kummerċjalment għal żejt veġetali estratt miż-żrieragħ. Isfar tal-għosfor huwa pigment tal-ikel naturali estratt mill-petali ta 'Carthamus Tinctoria L. bil-proċess ta' estrazzjoni, filtrazzjoni, purifikazzjoni, konċentrazzjoni, sterilizzazzjoni, bexx u tnixxif. L-ingredjent ewlieni tal-kulur huwa l-carthamine.
Deskrizzjoni tal-Prodott
Isem Ċiniż:crocin, estratt taż-żagħfran, estratt taż-żagħfran
Isem bl-Ingliż:Crocin
Psewdonimu Ċiniż:pigment gardenia, crocetin, α-crocetin, pigment taż-żagħfran
Numru CAS:42553-65-1
Formula molekulari:C44H64O24
Piż molekulari:976.96
Numru EINECS:255-881-6
Sors:Żagħfran Iridaceae u stigmi ta 'pjanti oħra fl-istess ġeneru.
Proprjetajiet:Trab kristallin aħmar, ftit riħa, punt tat-tidwib 180°C, solubbli faċilment fl-ilma f'soluzzjoni safra trasparenti, solubbli fl-etanol u propylene glycol, li ma jinħallx fiż-żejt. Trab fin oranġjo-aħmar, 100% aktar minn 80 malja.
Kontroll Fiżiku
| Identifikazzjoni: | Pożittiv |
| Riħa: | Karatteristiku |
| Togħma: | Karatteristiku |
| Analiżi tal-għarbiel: | NLT 95% Għaddi 80 malji |
Kontroll Kimiku
| Arseniku (As) | NMT 1ppm |
| Kadmju (Cd) | NMT 1ppm |
| Ċomb (Pb) | NMT 3ppm |
| Merkurju (Hg) | NMT 0.1ppm |
| Metalli Tqil | NMT 10ppm |
| Organiċi tal-fosfat | NMT 1ppm |
| Residwi tal-Pestiċidi | NMT 1ppm |
Kontroll tal-Mikroorganiżmu
| Għadd totali tal-Pjanċi | 1000cfu/g Max |
| P.aeruginosa | Assenti |
| S. aureus | Assenti |
| Salmonella | Assenti |
| Ħmira u Moffa | 100cfu/g Max |
| E.Coli | Negattiv |
| Staphylococcus | Negattiv |
| Aflatossini | NMT 0.2ppb |
Dikjarazzjoni Gmo
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott ma kienx prodott minn jew b'materjal tal-pjanti GMO.
Mill-prodotti u impuritajiet dikjarazzjoni
- Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott ma fihx u ma kienx manifatturat bl-ebda waħda mis-sustanzi li ġejjin:
- Parabeni
- Ftalati
- Komposti Organiċi Volatili (VOC)
- Solventi u Solventi Residwu
Dikjarazzjoni ħielsa mill-glutina
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott huwa ħieles mill-glutina u ma ġie manifatturat bl-ebda ingredjent li fih il-glutina.
(Mhux)/ (Tse) Dikjarazzjoni
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li, sa fejn nafu, dan il-prodott huwa ħieles mill-BSE/TSE.
Dikjarazzjoni ħielsa mill-moħqrija
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott ma ġiex ittestjat fuq l-annimali.
Dikjarazzjoni Kosher
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li dan il-prodott ġie ċċertifikat għall-istandards Kosher.
Dikjarazzjoni Vegan
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li dan il-prodott ġie ċċertifikat għal standards Vegan.
Informazzjoni dwar l-Allerġeni tal-Ikel
| Komponent | Preżenti fil-prodott |
| Karawett (u/jew derivattivi,) eż, żejt tal-proteini | Nru |
| Ġewż tas-Siġar (u/jew derivattivi) | Nru |
| Żrieragħ (Mustarda, Ġulġlien) (u/jew derivattivi) | Nru |
| Qamħ, Xgħir, Segala, Ħafur, Spelt, Kamut jew l-ibridi tagħhom | Nru |
| Glutina | Nru |
| Fażola tas-sojja (u/jew derivattivi) | Nru |
| Ħalib (inkluż lattożju) jew Bajd | Nru |
| Ħut jew il-prodotti tagħhom | Nru |
| Molluski jew il-prodotti tagħhom | Nru |
| Karfus (u/jew derivattivi) | Nru |
| Lupin (u/jew derivattivi) | Nru |
| Sulfiti (u derivattivi) (miżjuda jew > 10 ppm) | Nru |
