Bột chiết xuất nghệ tây chất lượng cao
Mô tả ngắn
Cây rum (Carthamus tinctorius L.) là một loại cây hàng năm có nhiều nhánh, thân thảo, giống cây kế. Nó được trồng thương mại để lấy dầu thực vật chiết xuất từ hạt. Safflower Yellow là chất màu thực phẩm tự nhiên được chiết xuất từ cánh hoa Carthamus Tinctoria L. bằng quá trình chiết xuất, lọc, tinh chế, cô đặc, khử trùng, phun & sấy khô. Thành phần tạo màu chính là carthamine.
Mô tả sản phẩm
Tên tiếng Trung:crocin, chiết xuất nghệ tây, chiết xuất nghệ tây
Tên tiếng Anh:cá sấu
Bí danh Trung Quốc:sắc tố cây dành dành, crocetin, α-crocetin, sắc tố nghệ tây
Số CAS:42553-65-1
Công thức phân tử:C44H64O24
Trọng lượng phân tử:976,96
Số EINECS:255-881-6
Nguồn:Nghệ tây Iridaceae và nhụy của các cây khác trong cùng chi.
Của cải:Bột tinh thể màu đỏ, mùi nhẹ, nhiệt độ nóng chảy 180°C, dễ tan trong nước thành dung dịch trong suốt màu vàng, tan trong etanol và propylene glycol, không tan trong dầu. Bột mịn màu đỏ cam, 100% trên 80 lưới.
Kiểm soát vật lý
| Nhận dạng: | Tích cực |
| Mùi: | đặc trưng |
| Nếm: | đặc trưng |
| Phân tích sàng: | NLT 95% Đạt 80 lưới |
Kiểm soát hóa chất
| Asen (As) | NMT 1ppm |
| Cadimi(Cd) | NMT 1ppm |
| Chì (Pb) | NMT 3ppm |
| Thủy ngân(Hg) | NMT 0,1ppm |
| Kim loại nặng | NMT 10ppm |
| Chất hữu cơ photphat | NMT 1ppm |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | NMT 1ppm |
Kiểm soát vi sinh vật
| Tổng số đĩa | Tối đa 1000cfu/g |
| P.aeruginosa | Vắng mặt |
| S. vàng | Vắng mặt |
| vi khuẩn Salmonella | Vắng mặt |
| Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g |
| E.Coli | Tiêu cực |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực |
| Aflatoxin | NMT 0,2ppb |
tuyên bố biến đổi gen
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không được sản xuất từ hoặc sử dụng nguyên liệu thực vật biến đổi gen.
Tuyên bố theo sản phẩm và tạp chất
- Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa và không được sản xuất với bất kỳ chất nào sau đây:
- Paraben
- Phthalates
- Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC)
- Dung môi và dung môi dư
Tuyên bố không chứa gluten
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa gluten và không được sản xuất với bất kỳ thành phần nào có chứa gluten.
(Không)/ (Tse) Tuyên bố
Chúng tôi xác nhận rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa BSE/TSE.
Tuyên bố không tàn ác
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này chưa được thử nghiệm trên động vật.
Tuyên bố Kosher
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Kosher.
Tuyên bố thuần chay
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Vegan.
Thông tin về chất gây dị ứng thực phẩm
| Thành phần | Có mặt trong sản phẩm |
| Đậu phộng (và/hoặc các sản phẩm phái sinh), ví dụ: dầu protein | KHÔNG |
| Quả hạch (và/hoặc các sản phẩm phái sinh) | KHÔNG |
| Hạt (Mù tạt, Mè) (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch, đánh vần, Kamut hoặc các giống lai của chúng | KHÔNG |
| gluten | KHÔNG |
| Đậu nành (và/hoặc các sản phẩm phái sinh) | KHÔNG |
| Sữa (bao gồm cả lactose) hoặc Trứng | KHÔNG |
| Cá hoặc sản phẩm của chúng | KHÔNG |
| Động vật có vỏ hoặc các sản phẩm của chúng | KHÔNG |
| Cần tây (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Lupin (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Sulphites (và các dẫn xuất) (được thêm vào hoặc > 10 ppm) | KHÔNG |
