ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કેસર અર્ક પાવડર
ટૂંકું વર્ણન
કુસુમ (કાર્થેમસ ટિંક્ટોરિયસ એલ.) એ અત્યંત ડાળીઓવાળું, હર્બેસિયસ, થિસલ જેવું વાર્ષિક છે. તે બીજમાંથી કાઢવામાં આવતા વનસ્પતિ તેલ માટે વ્યવસાયિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. કુસુમ પીળો એક કુદરતી ખોરાક રંગદ્રવ્ય છે જે કાર્થમસ ટિંક્ટોરિયા એલ.ની પાંખડીમાંથી કાઢવામાં આવે છે. મુખ્ય રંગીન ઘટક કાર્થામાઇન છે.
ઉત્પાદન વર્ણન
ચાઇનીઝ નામ:crocin, કેસરના અર્ક, કેસરના અર્ક
અંગ્રેજી નામ:ક્રોસિન
ચાઇનીઝ ઉપનામ:ગાર્ડનિયા રંગદ્રવ્ય, ક્રોસેટિન, α-ક્રોસેટિન, કેસર રંગદ્રવ્ય
CAS નંબર:42553-65-1
પરમાણુ સૂત્ર:C44H64O24
મોલેક્યુલર વજન:976.96 છે
EINECS નંબર:255-881-6
સ્ત્રોત:ઇરિડેસી કેસર અને સમાન જાતિના અન્ય છોડના કલંક.
ગુણધર્મો:લાલ સ્ફટિકીય પાવડર, સહેજ ગંધ, ગલનબિંદુ 180°C, પારદર્શક પીળા દ્રાવણમાં પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય, ઇથેનોલ અને પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલમાં દ્રાવ્ય, તેલમાં અદ્રાવ્ય. નારંગી-લાલ ફાઇન પાવડર, 100% થી વધુ 80 મેશ.
શારીરિક નિયંત્રણ
| ઓળખ: | સકારાત્મક |
| ગંધ: | લાક્ષણિકતા |
| સ્વાદ: | લાક્ષણિકતા |
| ચાળણીનું વિશ્લેષણ: | NLT 95% પાસ 80 મેશ |
રાસાયણિક નિયંત્રણ
| આર્સેનિક (જેમ) | NMT 1ppm |
| કેડમિયમ(સીડી) | NMT 1ppm |
| લીડ (Pb) | NMT 3ppm |
| બુધ(Hg) | NMT 0.1ppm |
| હેવી મેટલ્સ | NMT 10ppm |
| ફોસ્ફેટ ઓર્ગેનિક્સ | NMT 1ppm |
| જંતુનાશકોના અવશેષો | NMT 1ppm |
સુક્ષ્મસજીવો નિયંત્રણ
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 1000cfu/g મહત્તમ |
| પી.એરુગિનોસા | ગેરહાજર |
| એસ. ઓરિયસ | ગેરહાજર |
| સૅલ્મોનેલા | ગેરહાજર |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ |
| ઇ.કોલી | નકારાત્મક |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક |
| અફલાટોક્સિન્સ | NMT 0.2ppb |
Gmo નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન GMO પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી અથવા તેની સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
ઉત્પાદનો અને અશુદ્ધિઓના નિવેદન દ્વારા
- અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદનમાં નીચેનામાંથી કોઈપણ પદાર્થનો સમાવેશ થતો નથી અને તેનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું નથી:
- પેરાબેન્સ
- Phthalates
- અસ્થિર કાર્બનિક સંયોજનો (VOC)
- દ્રાવક અને શેષ દ્રાવક
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને ગ્લુટેન ધરાવતા કોઈપણ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
(Not)/ (Tse) નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન BSE/TSE માંથી મુક્ત છે.
ક્રૂરતા-મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદનનું પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.
કોશર નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન કોશેર ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
વેગન નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન વેગન ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ એલર્જન માહિતી
| ઘટક | ઉત્પાદનમાં હાજર |
| મગફળી (અને/અથવા ડેરિવેટિવ્ઝ), દા.ત., પ્રોટીન તેલ | ના |
| ટ્રી નટ્સ (અને/અથવા ડેરિવેટિવ્ઝ) | ના |
| બીજ (સરસવ, તલ) (અને/અથવા ડેરિવેટિવ્ઝ) | ના |
| ઘઉં, જવ, રાઈ, ઓટ્સ, સ્પેલ્ટ, કામુત અથવા તેમના સંકર | ના |
| ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય | ના |
| સોયાબીન (અને/અથવા ડેરિવેટિવ્ઝ) | ના |
| ડેરી (લેક્ટોઝ સહિત) અથવા ઇંડા | ના |
| માછલી અથવા તેમના ઉત્પાદનો | ના |
| શેલફિશ અથવા તેમના ઉત્પાદનો | ના |
| સેલરી (અને/અથવા ડેરિવેટિવ્ઝ) | ના |
| લ્યુપિન (અને/અથવા ડેરિવેટિવ્ઝ) | ના |
| સલ્ફાઇટ્સ (અને ડેરિવેટિવ્ઝ) (ઉમેરાયેલ અથવા > 10 પીપીએમ) | ના |
