მაღალი ხარისხის ზაფრანის ექსტრაქტის ფხვნილი
მოკლე აღწერა
ზამბახი (Carthamus tinctorius L.) ძლიერ განშტოებული, ბალახოვანი, ეკლის მსგავსი ერთწლოვანი მცენარეა. იგი კომერციულად გაშენებულია თესლიდან მოპოვებული მცენარეული ზეთისთვის. Safflower Yellow არის ბუნებრივი საკვები პიგმენტი, რომელიც ამოღებულია Carthamus Tinctoria L.-ის ფურცლიდან მოპოვების, ფილტრაციის, გამწმენდის, კონცენტრირების, სტერილიზაციის, შესხურების და გაშრობის პროცესით. მთავარი შეღებვის ინგრედიენტია კარტამინი.
პროდუქტის აღწერა
ჩინური სახელი:კროცინი, ზაფრანის ექსტრაქტი, ზაფრანის ექსტრაქტი
ინგლისური სახელი:კროცინი
ჩინური მეტსახელი:გარდენიის პიგმენტი, კროცეტინი, α-კროცეტინი, ზაფრანის პიგმენტი
CAS ნომერი:42553-65-1
მოლეკულური ფორმულა:C44H64O24
მოლეკულური წონა:976.96
EINECS ნომერი:255-881-6
წყარო:Iridaceae ზაფრანა და იმავე გვარის სხვა მცენარეების სტიგმები.
თვისებები:წითელი კრისტალური ფხვნილი, ოდნავ სუნი, დნობის წერტილი 180°C, ადვილად ხსნადი წყალში გამჭვირვალე ყვითელ ხსნარში, ხსნადი ეთანოლში და პროპილენგლიკოლში, ზეთში უხსნადი. ნარინჯისფერ-წითელი წვრილი ფხვნილი, 100% მეტი 80 mesh.
ფიზიკური კონტროლი
| იდენტიფიკაცია: | პოზიტიური |
| სუნი: | დამახასიათებელი |
| გემო: | დამახასიათებელი |
| საცრის ანალიზი: | NLT 95% Pass 80 mesh |
ქიმიური კონტროლი
| დარიშხანი (როგორც) | NMT 1ppm |
| კადმიუმი (Cd) | NMT 1ppm |
| ტყვია (Pb) | NMT 3ppm |
| მერკური (Hg) | NMT 0.1ppm |
| მძიმე მეტალები | NMT 10ppm |
| ფოსფატის ორგანული ნივთიერებები | NMT 1ppm |
| პესტიციდების ნარჩენები | NMT 1ppm |
მიკროორგანიზმების კონტროლი
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | 1000 cfu/გ მაქს |
| P.aeruginosa | არყოფნის |
| S. aureus | არყოფნის |
| სალმონელა | არყოფნის |
| საფუარი და MOLD | 100cfu/გ მაქს |
| ე.კოლი | უარყოფითი |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი |
| აფლატოქსინები | NMT 0.2ppb |
გმო განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ იყო წარმოებული გენმოდიფიცირებული მცენარეული მასალისგან ან მასზე.
პროდუქტებისა და მინარევების განცხადების მიხედვით
- ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ შეიცავს და არ იყო წარმოებული რომელიმე ქვემოთ ჩამოთვლილი ნივთიერებით:
- პარაბენები
- ფტალატები
- აქროლადი ორგანული ნაერთები (VOC)
- გამხსნელები და ნარჩენი გამხსნელები
განცხადება გლუტენის გარეშე
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი გლუტენისგან თავისუფალია და არ იყო დამზადებული გლუტენის შემცველი ინგრედიენტებით.
(არა)/ (ცე) განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი თავისუფალია BSE/TSE-ისგან.
უსასტიკესი განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ არის გამოცდილი ცხოველებზე.
კოშერის განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი დამოწმებულია კოშერის სტანდარტების შესაბამისად.
ვეგანური განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი სერტიფიცირებულია ვეგანური სტანდარტების შესაბამისად.
ინფორმაცია საკვების ალერგენის შესახებ
| კომპონენტი | წარმოდგენილია პროდუქტში |
| არაქისი (და/ან წარმოებულები), მაგ., ცილის ზეთი | არა |
| ხის თხილი (და/ან წარმოებულები) | არა |
| თესლი (მდოგვი, სეზამი) (და/ან წარმოებულები) | არა |
| ხორბალი, ქერი, ჭვავი, შვრია, შპრიცი, კამუტი ან მათი ჰიბრიდები | არა |
| გლუტენი | არა |
| სოია (და/ან წარმოებულები) | არა |
| რძის პროდუქტები (ლაქტოზის ჩათვლით) ან კვერცხი | არა |
| თევზი ან მათი პროდუქტები | არა |
| მოლუსკები ან მათი პროდუქტები | არა |
| ნიახური (და/ან წარმოებულები) | არა |
| ლუპინი (და/ან წარმოებულები) | არა |
| სულფიტები (და წარმოებულები) (დამატებული ან > 10 ppm) | არა |
