ម្សៅចម្រាញ់ Saffron គុណភាពខ្ពស់
ការពិពណ៌នាខ្លី
Safflower (Carthamus tinctorius L.) គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលមានមែកខ្ពស់ ស្មៅដុះដូចដើមអម្ពិល។ វាត្រូវបានដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់។ Safflower Yellow គឺជាសារធាតុពណ៌អាហារធម្មជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពីផ្កានៃផ្កា Carthamus Tinctoria L. ដោយដំណើរការចម្រាញ់ ចម្រោះ បន្សុទ្ធ ការប្រមូលផ្តុំ ការក្រៀវ បាញ់ថ្នាំ និងសម្ងួត។ សារធាតុពណ៌សំខាន់គឺ carthamine ។
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ឈ្មោះចិន:crocin, ចំរាញ់ចេញពី saffron, ចំរាញ់ចេញពី saffron
ឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេស:ក្រូស៊ីន
ឈ្មោះក្លែងក្លាយចិន៖សារធាតុពណ៌ Gardenia, crocetin, α-crocetin, សារធាតុពណ៌ saffron
លេខ CAS៖42553-65-1
រូបមន្តម៉ូលេគុល៖C44H64O24
ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖៩៧៦.៩៦
លេខ EINECS៖255-881-6
ប្រភព៖Iridaceae saffron និង stigmas នៃរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតនៅក្នុង genus ដូចគ្នា។
លក្ខណៈសម្បត្តិ៖ម្សៅគ្រីស្តាល់ក្រហម ក្លិនបន្តិច ចំណុចរលាយ 180°C ងាយរលាយក្នុងទឹកទៅជាដំណោះស្រាយពណ៌លឿងថ្លា រលាយក្នុងអេតាណុល និងប្រូភីលីន គ្លីខូល មិនរលាយក្នុងប្រេង។ ម្សៅល្អពណ៌ទឹកក្រូច-ក្រហម 100% ជាង 80 សំណាញ់។
ការគ្រប់គ្រងរាងកាយ
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ៖ | វិជ្ជមាន |
| ក្លិន៖ | លក្ខណៈ |
| រសជាតិ៖ | លក្ខណៈ |
| ការវិភាគ Sieve៖ | NLT 95% ឆ្លងកាត់ 80 mesh |
ការគ្រប់គ្រងគីមី
| អាសេនិច (ជា) | NMT 1ppm |
| កាដ្យូម(ស៊ីឌី) | NMT 1ppm |
| នាំមុខ (Pb) | NMT 3ppm |
| បារត (Hg) | NMT 0.1ppm |
| លោហៈធ្ងន់ | NMT 10ppm |
| ផូស្វ័រសរីរាង្គ | NMT 1ppm |
| សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត | NMT 1ppm |
ការគ្រប់គ្រងមីក្រូសរីរាង្គ
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 1000cfu/g |
| P.aeruginosa | អវត្តមាន |
| S. aureus | អវត្តមាន |
| ត្រី salmonella | អវត្តមាន |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន |
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន |
| អាហ្វ្លាតូស៊ីន | NMT 0.2ppb |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
ដោយផលិតផល & សេចក្តីថ្លែងការណ៍មិនបរិសុទ្ធ
- យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន និងមិនត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុណាមួយដូចខាងក្រោម៖
- ប៉ារ៉ាបិន
- Phthalates
- សមាសធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ (VOC)
- សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយសំណល់
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| សមាសភាគ | មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផល |
| សណ្តែកដី (និង/ឬនិស្សន្ទវត្ថុ) ឧ. ប្រេងប្រូតេអ៊ីន | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| គ្រាប់ (Mustard, Sesame) (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ស្រូវសាលី Barley Rye Oats Spelt Kamut ឬកូនកាត់របស់ពួកគេ។ | ទេ |
| ជាតិស្អិត | ទេ |
| សណ្តែកសៀង (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ទឹកដោះគោ (រួមទាំង lactose) ឬស៊ុត | ទេ |
| ត្រីឬផលិតផលរបស់ពួកគេ។ | ទេ |
| សាច់ក្រក ឬផលិតផលរបស់វា។ | ទេ |
| Celery (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| Lupine (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| ស៊ុលហ្វីត (និងនិស្សន្ទវត្ថុ) (បន្ថែម ឬ> 10 ppm) | ទេ |
