உயர்தர குங்குமப்பூ சாறு தூள்
சுருக்கமான விளக்கம்
குங்குமப்பூ (கார்த்தமஸ் டிங்க்டோரியஸ் எல்.) மிகவும் கிளைத்த, மூலிகை, முட்செடி போன்ற ஆண்டு. விதைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் தாவர எண்ணெய்க்காக இது வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படுகிறது. குங்குமப்பூ மஞ்சள் என்பது கார்தமஸ் டின்க்டோரியா எல் இதழிலிருந்து பிரித்தெடுத்தல், வடிகட்டுதல், சுத்திகரித்தல், செறிவூட்டுதல், கிருமி நீக்கம் செய்தல், தெளித்தல் மற்றும் உலர்த்துதல் ஆகியவற்றின் மூலம் இயற்கையான உணவு நிறமியாகும். முக்கிய வண்ணமயமான மூலப்பொருள் கார்த்தமைன் ஆகும்.
தயாரிப்பு விளக்கம்
சீனப் பெயர்:குரோசின், குங்குமப்பூ சாறு, குங்குமப்பூ சாறு
ஆங்கிலப் பெயர்:குரோசின்
சீன மாற்றுப்பெயர்:கார்டேனியா நிறமி, குரோசெடின், α-க்ரோசெடின், குங்குமப்பூ நிறமி
CAS எண்:42553-65-1
மூலக்கூறு சூத்திரம்:C44H64O24
மூலக்கூறு எடை:976.96
EINECS எண்:255-881-6
ஆதாரம்:இரிடேசி குங்குமப்பூ மற்றும் அதே இனத்தைச் சேர்ந்த மற்ற தாவரங்களின் களங்கம்.
பண்புகள்:சிவப்பு படிக தூள், சிறிது மணம், உருகுநிலை 180 டிகிரி செல்சியஸ், ஒரு வெளிப்படையான மஞ்சள் கரைசலில் தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, எத்தனால் மற்றும் புரோபிலீன் கிளைகோலில் கரையக்கூடியது, எண்ணெயில் கரையாதது. ஆரஞ்சு-சிவப்பு மெல்லிய தூள், 80 கண்ணிக்கு மேல் 100%.
உடல் கட்டுப்பாடு
| அடையாளம்: | நேர்மறை |
| வாசனை: | சிறப்பியல்பு |
| சுவை: | சிறப்பியல்பு |
| சல்லடை பகுப்பாய்வு: | NLT 95% தேர்ச்சி 80 மெஷ் |
இரசாயன கட்டுப்பாடு
| ஆர்சனிக் (என) | NMT 1ppm |
| காட்மியம்(சிடி) | NMT 1ppm |
| முன்னணி (பிபி) | என்எம்டி 3 பிபிஎம் |
| பாதரசம்(Hg) | NMT 0.1ppm |
| கன உலோகங்கள் | NMT 10ppm |
| பாஸ்பேட் ஆர்கானிக்ஸ் | NMT 1ppm |
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் | NMT 1ppm |
நுண்ணுயிரிகளின் கட்டுப்பாடு
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 1000cfu/g அதிகபட்சம் |
| பி.ஏருகினோசா | இல்லாதது |
| எஸ். ஆரியஸ் | இல்லாதது |
| சால்மோனெல்லா | இல்லாதது |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம் |
| ஈ.கோலி | எதிர்மறை |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை |
| அஃப்லாடாக்சின்கள் | NMT 0.2ppb |
Gmo அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்த தயாரிப்பு GMO தாவரப் பொருட்களில் இருந்து அல்லது அதனுடன் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் உறுதியளிக்கிறோம்.
தயாரிப்புகள் மற்றும் அசுத்தங்கள் அறிக்கை மூலம்
- எங்கள் அறிவின் மிகச்சிறந்த வகையில், இந்த தயாரிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் எதையும் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்:
- பாரபென்ஸ்
- தாலேட்ஸ்
- ஆவியாகும் கரிம கலவைகள் (VOC)
- கரைப்பான்கள் மற்றும் எஞ்சிய கரைப்பான்கள்
பசையம் இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரை, இந்த தயாரிப்பு பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் உள்ள எந்த பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
(இல்லை)/ (Tse) அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்தத் தயாரிப்பு BSE/TSE இன் இலவசம் என்பதை நாங்கள் உறுதிசெய்கிறோம்.
கொடுமை இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவின் மிகச்சிறந்த வகையில், இந்த தயாரிப்பு விலங்குகள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
கோஷர் அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு கோஷர் தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம்.
சைவ அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு சைவத் தரத்திற்குச் சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை இதன் மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
உணவு ஒவ்வாமை தகவல்
| கூறு | தயாரிப்பில் உள்ளது |
| வேர்க்கடலை (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) எ.கா. புரத எண்ணெய் | இல்லை |
| மரக் கொட்டைகள் (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | இல்லை |
| விதைகள் (கடுகு, எள்) (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | இல்லை |
| கோதுமை, பார்லி, கம்பு, ஓட்ஸ், ஸ்பெல்ட், கமுட் அல்லது அவற்றின் கலப்பினங்கள் | இல்லை |
| பசையம் | இல்லை |
| சோயாபீன்ஸ் (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | இல்லை |
| பால் பொருட்கள் (லாக்டோஸ் உட்பட) அல்லது முட்டைகள் | இல்லை |
| மீன் அல்லது அவற்றின் தயாரிப்புகள் | இல்லை |
| மட்டி அல்லது அவற்றின் தயாரிப்புகள் | இல்லை |
| செலரி (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | இல்லை |
| லூபின் (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | இல்லை |
| சல்பைட்டுகள் (மற்றும் வழித்தோன்றல்கள்) (சேர்க்கப்பட்ட அல்லது > 10 பிபிஎம்) | இல்லை |
