Высококачественный порошок экстракта шафрана
Краткое описание
Сафлор (Carthamustinctorius L.) — сильно разветвленное травянистое однолетнее растение, похожее на чертополох. Его выращивают в коммерческих целях для получения растительного масла, получаемого из семян. Сафлор желтый — это натуральный пищевой пигмент, извлеченный из лепестков Carthamus Tinctoria L. путем экстракции, фильтрации, очистки, концентрирования, стерилизации, распыления и сушки. Основным красящим компонентом является картумин.
Описание продукта
Китайское имя:кроцин, экстракт шафрана, экстракт шафрана
Английское название:Кроцин
Китайский псевдоним:пигмент гардении, кроцетин, α-кроцетин, пигмент шафрана
Номер КАС:42553-65-1
Молекулярная формула:C44H64O24
Молекулярный вес:976,96
Номер EINECS:255-881-6
Источник:Шафран Iridaceae и рыльца других растений того же рода.
Характеристики:Красный кристаллический порошок со слабым запахом, температура плавления 180°С, легко растворяется в воде в прозрачный желтый раствор, растворяется в этаноле и пропиленгликоле, нерастворим в масле. Мелкодисперсный порошок оранжево-красного цвета, 100% размером более 80 меш.
Физический контроль
| Идентификация: | Позитивный |
| Запах: | Характеристика |
| Вкус: | Характеристика |
| Ситовой анализ: | NLT 95% Проходит 80 меш |
Химический контроль
| Мышьяк (Ас) | не более 1 промилле |
| Кадмий(Cd) | не более 1 промилле |
| Свинец (Pb) | не более 3 частей на миллион |
| Ртуть (Hg) | не более 0,1 промилле |
| Тяжелые металлы | не более 10 частей на миллион |
| Фосфат Органика | не более 1 промилле |
| Остатки пестицидов | не более 1 промилле |
Контроль микроорганизмов
| Общее количество тарелок | 1000 КОЕ/г Макс. |
| P.aeruginosa | Отсутствующий |
| С. золотистый | Отсутствующий |
| Сальмонелла | Отсутствующий |
| Дрожжи и плесень | 100 КОЕ/г Макс. |
| кишечная палочка | Отрицательный |
| стафилококк | Отрицательный |
| Афлатоксины | не более 0,2 частей на миллиард |
Заявление о ГМО
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не был произведен из растительного материала ГМО или с его использованием.
Отчет по продуктам и примесям
- Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит и не был произведен с использованием каких-либо из следующих веществ:
- Парабены
- Фталаты
- Летучие органические соединения (ЛОС)
- Растворители и остаточные растворители
Заявление о безглютеновой продукции
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит глютена и не содержит ингредиентов, содержащих глютен.
(Не)/ (Це) Заявление
Настоящим мы подтверждаем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит BSE/TSE.
Заявление без жестокости
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не тестировался на животных.
Кошерное заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по кошерным стандартам.
Веганское заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по веганским стандартам.
Информация о пищевых аллергенах
| Компонент | Присутствует в продукте |
| Арахис (и/или его производные), например протеиновое масло | Нет |
| Древесные орехи (и/или их производные) | Нет |
| Семена (горчица, кунжут) (и/или производные) | Нет |
| Пшеница, ячмень, рожь, овес, полба, камут или их гибриды. | Нет |
| Глютен | Нет |
| Соевые бобы (и/или производные) | Нет |
| Молочные продукты (включая лактозу) или яйца | Нет |
| Рыба или продукты из нее | Нет |
| Моллюски или продукты из них | Нет |
| Сельдерей (и/или производные) | Нет |
| Люпин (и/или производные) | Нет |
| Сульфиты (и производные) (добавлены или > 10 ppm) | Нет |
