Hochwertiges Safran-Extrakt-Pulver
Kurzbeschreibung
Färberdistel (Carthamus tinctorius L.) ist eine stark verzweigte, krautige, distelartige einjährige Pflanze. Es wird kommerziell angebaut, um Pflanzenöl aus den Samen zu gewinnen. Saflorgelb ist ein natürliches Lebensmittelpigment, das aus dem Blütenblatt von Carthamus Tinctoria L. durch Extrahieren, Filtrieren, Reinigen, Konzentrieren, Sterilisieren, Sprühen und Trocknen gewonnen wird. Der Hauptfarbstoff ist Karthamin.
Produktbeschreibung
Chinesischer Name:Crocin, Safranextrakt, Safranextrakt
Englischer Name:Crocin
Chinesischer Alias:Gardenienpigment, Crocetin, α-Crocetin, Safranpigment
CAS-Nummer:42553-65-1
Summenformel:C44H64O24
Molekulargewicht:976,96
EINECS-Nummer:255-881-6
Quelle:Iridaceae Safran und Narben anderer Pflanzen derselben Gattung.
Eigenschaften:Rotes kristallines Pulver, leicht riechend, Schmelzpunkt 180 °C, leicht löslich in Wasser zu einer transparenten gelben Lösung, löslich in Ethanol und Propylenglykol, unlöslich in Öl. Orangerotes feines Pulver, 100 % über 80 Mesh.
Physische Kontrolle
| Identifikation: | Positiv |
| Geruch: | Merkmal |
| Schmecken: | Merkmal |
| Siebanalyse: | NLT 95 % bestanden, 80 Mesh |
Chemische Kontrolle
| Arsen (As) | NMT 1 ppm |
| Cadmium (Cd) | NMT 1 ppm |
| Blei (Pb) | NMT 3 ppm |
| Quecksilber (Hg) | NMT 0,1 ppm |
| Schwermetalle | NMT 10 ppm |
| Organische Phosphate | NMT 1 ppm |
| Rückstände von Pestiziden | NMT 1 ppm |
Kontrolle von Mikroorganismen
| Gesamtzahl der Teller | 1000 KBE/g max |
| P.aeruginosa | Abwesend |
| S. aureus | Abwesend |
| Salmonellen | Abwesend |
| Hefe und Schimmel | 100 KBE/g max |
| E.Coli | Negativ |
| Staphylokokken | Negativ |
| Aflatoxine | NMT 0,2 ppb |
GVO-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt wurde.
Erklärung zu Produkten und Verunreinigungen
- Wir erklären hiermit, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen keine der folgenden Substanzen enthält und nicht mit diesen hergestellt wurde:
- Parabene
- Phthalate
- Flüchtige organische Verbindungen (VOC)
- Lösungsmittel und Restlösungsmittel
Glutenfrei-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen glutenfrei ist und ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt wurde.
(Nicht)/ (Tse) Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen frei von BSE/TSE ist.
Tierversuchsfreie Aussage
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht an Tieren getestet wurde.
Koschere Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach koscheren Standards zertifiziert wurde.
Vegane Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Informationen zu Lebensmittelallergenen
| Komponente | Im Produkt vorhanden |
| Erdnüsse (und/oder Derivate), z. B. Proteinöl | NEIN |
| Baumnüsse (und/oder Derivate) | NEIN |
| Samen (Senf, Sesam) (und/oder Derivate) | NEIN |
| Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybriden | NEIN |
| Gluten | NEIN |
| Sojabohnen (und/oder Derivate) | NEIN |
| Milchprodukte (einschließlich Laktose) oder Eier | NEIN |
| Fisch oder deren Produkte | NEIN |
| Schalentiere oder deren Produkte | NEIN |
| Sellerie (und/oder Derivate) | NEIN |
| Lupine (und/oder Derivate) | NEIN |
| Sulfite (und Derivate) (zugesetzt oder > 10 ppm) | NEIN |
