Púdar Sliocht Saffron ardchaighdeáin
Cur síos gairid
Is bláthbhríseach (Carthamus tinctorius L.) atá an-bhrainseach, luibheach, cosúil le feochadán. Tá sé saothraithe go tráchtála le haghaidh ola glasraí a bhaintear as na síolta. Is lí bia nádúrtha é Bréige Buí a bhaintear as peitil Carthamus Tinctoria L. trí phróiseas a bhaint, a scagadh, a ghlanadh, a dhíriú, a steiriliú, a spraeáil agus a thriomú. Is é an príomh-chomhábhar dathúcháin ná carthamine.
Cur síos ar an Táirge
ainm Sínise:crocin, sliocht cróch, sliocht cróch
ainm Béarla:Crocin
ailias Sínis:lí gardenia, crocetin, α-crocetin, lí cróch
Uimhir CAS:42553-65-1
Foirmle mhóilíneach:C44H64O24
Meáchan móilíneach:976.96
Uimhir EINECS:255-881-6
Foinse:cróch Iridaceae agus stigmas de phlandaí eile sa ghéineas céanna.
Airíonna:Púdar criostalach dearg, beagán boladh, pointe leá 180 ° C, intuaslagtha go héasca in uisce i dtuaslagán buí trédhearcach, intuaslagtha in eatánól agus glycol próipiléine, dothuaslagtha in ola. Púdar fíneáil oráiste-dearg, 100% os cionn 80 mogalra.
Rialú Fisiciúil
| Aitheantas: | Dearfach |
| Boladh: | Saintréith |
| Blas: | Saintréith |
| Anailís Criathar: | NLT 95% Pas 80 mogalra |
Rialú Ceimiceach
| Arsanaic (Mar) | NMT 1ppm |
| Caidmiam(CD) | NMT 1ppm |
| Luaidhe (Pb) | NMT 3ppm |
| mearcair(Hg) | NMT 0.1ppm |
| Miotail Trom | NMT 10ppm |
| Orgánaigh Fosfáite | NMT 1ppm |
| Iarmhair Lotnaidicídí | NMT 1ppm |
Rialú miocrorgánach
| Comhaireamh Pláta Iomlán | 1000cfu/g Uasmhéid |
| P.aeruginosa | As láthair |
| S. aureus | As láthair |
| Salmonella | As láthair |
| Giosta & Mold | 100cfu/g Uasmhéid |
| E.Coli | Diúltach |
| Staphylococcus | Diúltach |
| Aflatocsainí | NMT 0.2ppb |
Ráiteas gmo
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nár táirgeadh an táirge seo ó ábhar planda GMO nó leis.
Ráiteas faoi tháirgí & eisíontais
- Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nach bhfuil agus nach ndearnadh aon cheann de na substaintí seo a leanas sa táirge seo:
- Parabens
- Phthalates
- Comhdhúile Orgánacha So-ghalaithe (VOC)
- Tuaslagóirí agus Tuaslagóirí Iarmharacha
Ráiteas saor ó ghlútan
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó ghlútan agus nár monaraíodh é le haon chomhábhair ina bhfuil glútan.
(Ní)/ (Tse) Ráiteas
Deimhnímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó BSE/TSE.
Ráiteas gan cruálacht
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nach ndearnadh tástáil ar an táirge seo ar ainmhithe.
Ráiteas Kosher
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe de réir chaighdeáin Kosher.
Ráiteas Vegan
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe go caighdeáin Vegan.
Eolas faoi Ailléirgin Bia
| Comhpháirt | I láthair sa táirge |
| Píseanna talún (agus/nó díorthaigh,) eg, ola phróitéin | Níl |
| Cnónna Crainn (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Síolta (Mustard, Sesame) (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Cruithneacht, eorna, seagal, coirce, speilt, Kamut nó a hibridí | Níl |
| Glútan | Níl |
| Pónairí soighe (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Déiríocht (lena n-áirítear lachtós) nó Uibheacha | Níl |
| Éisc nó a gcuid táirgí | Níl |
| Sliogéisc nó a gcuid táirgí | Níl |
| Soilire (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Lúipín (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Sulfítí (agus díorthaigh) (curtha leis nó > 10 ppm) | Níl |
