مسحوق مستخلص الزعفران عالي الجودة
وصف قصير
القرطم (Carthamus tinctorius L.) هو نبات سنوي متفرع للغاية وعشبي يشبه الشوك. ويتم زراعته تجارياً للحصول على الزيت النباتي المستخرج من البذور. القرطم الأصفر هو صبغة غذائية طبيعية مستخرجة من بتلات نبات القرطم تنكتوريا L. عن طريق عملية الاستخلاص والترشيح والتنقية والتركيز والتعقيم والرش والتجفيف. عنصر التلوين الرئيسي هو الكارثامين.
وصف المنتج
الاسم الصيني:كروسين، خلاصة الزعفران، خلاصة الزعفران
الاسم الانكليزي:كروسين
الاسم المستعار الصيني:صبغة الغردينيا، كروسيتين، ألفا-كروسيتين، صبغة الزعفران
رقم المستخلص:42553-65-1
الصيغة الجزيئية:C44H64O24
الوزن الجزيئي:976.96
رقم اينكس:255-881-6
مصدر:الزعفران القزحية ووصمات النباتات الأخرى من نفس الجنس.
ملكيات:مسحوق بلوري أحمر، رائحة طفيفة، نقطة انصهار 180 درجة مئوية، قابل للذوبان بسهولة في الماء إلى محلول أصفر شفاف، قابل للذوبان في الإيثانول والبروبيلين جليكول، غير قابل للذوبان في الزيت. مسحوق ناعم برتقالي-أحمر، 100% أكثر من 80 شبكة.
التحكم الجسدي
| تعريف: | إيجابي |
| رائحة: | مميزة |
| ذوق: | مميزة |
| تحليل الغربال: | NLT 95% تمرير 80 شبكة |
التحكم الكيميائي
| الزرنيخ (ع) | نمت 1 جزء في المليون |
| الكادميوم (مؤتمر نزع السلاح) | نمت 1 جزء في المليون |
| الرصاص (الرصاص) | نمت 3 جزء في المليون |
| الزئبق (زئبق) | نمت 0.1 جزء في المليون |
| المعادن الثقيلة | نمت 10 جزء في المليون |
| المواد العضوية الفوسفاتية | نمت 1 جزء في المليون |
| بقايا المبيدات | نمت 1 جزء في المليون |
مراقبة الكائنات الحية الدقيقة
| إجمالي عدد اللوحات | 1000cfu/جم ماكس |
| الزائفة الزنجارية | غائب |
| المكورات العنقودية الذهبية | غائب |
| السالمونيلا | غائب |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| المكورات العنقودية | سلبي |
| الأفلاتوكسينات | نمت 0.2ppb |
بيان الكائنات المعدلة وراثيا
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم إنتاج هذا المنتج من أو باستخدام مواد نباتية معدلة وراثيًا.
حسب المنتجات وبيان الشوائب
- نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لا يحتوي هذا المنتج ولم يتم تصنيعه بأي من المواد التالية:
- البارابين
- الفثالات
- المركبات العضوية المتطايرة (VOC)
- المذيبات والمذيبات المتبقية
بيان خالي من الغلوتين
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، هذا المنتج خالي من الغلوتين ولم يتم تصنيعه باستخدام أي مكونات تحتوي على الغلوتين.
(ليس)/ (تسي) بيان
نؤكد بموجب هذا، على حد علمنا، أن هذا المنتج خالي من مرض جنون البقر/بورصة طوكيو.
بيان خالي من القسوة
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم اختبار هذا المنتج على الحيوانات.
بيان كوشير
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد تم اعتماده وفقًا لمعايير الشريعة اليهودية.
بيان نباتي
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد تم اعتماده وفقًا للمعايير النباتية.
معلومات مسببة للحساسية الغذائية
| عنصر | موجود في المنتج |
| الفول السوداني (و/أو مشتقاته)، مثل زيت البروتين | لا |
| شجرة المكسرات (و/أو مشتقاتها) | لا |
| البذور (الخردل والسمسم) (و/أو مشتقاتها) | لا |
| القمح، الشعير، الجاودار، الشوفان، الحنطة، الكاموت أو هجيناتها | لا |
| الغولتين | لا |
| فول الصويا (و/أو مشتقاته) | لا |
| منتجات الألبان (بما في ذلك اللاكتوز) أو البيض | لا |
| الأسماك أو منتجاتها | لا |
| المحار أو منتجاتها | لا |
| الكرفس (و/أو مشتقاته) | لا |
| الترمس (و/أو مشتقاته) | لا |
| الكبريتات (ومشتقاتها) (مضافة أو > 10 جزء في المليون) | لا |
