پودر عصاره زعفران با کیفیت بالا
توضیحات کوتاه
گلرنگ (Carthamus tinctorius L.) گیاهی است بسیار منشعب، علفی و خار مانند. به طور تجاری برای روغن نباتی استخراج شده از دانه ها کشت می شود. گلرنگ زرد یک رنگدانه غذایی طبیعی است که از گلبرگ Carthamus Tinctoria L. با فرآیند استخراج، تصفیه، تصفیه، تغلیظ، استریل کردن، اسپری کردن و خشک کردن استخراج می شود. ماده اصلی رنگ آمیزی کارتامین است.
توضیحات محصول
نام چینی:کروسین، عصاره زعفران، عصاره زعفران
نام انگلیسی:کروسین
نام مستعار چینی:رنگدانه گاردنیا، کروستین، آلفا کروستین، رنگدانه زعفران
شماره CAS:42553-65-1
فرمول مولکولی:C44H64O24
وزن مولکولی:976.96
شماره EINECS:255-881-6
منبع:زعفران Iridaceae و کلاله سایر گیاهان در همین جنس.
خواص:پودر کریستالی قرمز، کمی بو، نقطه ذوب 180 درجه سانتیگراد، به راحتی در آب به محلول زرد شفاف، محلول در اتانول و پروپیلن گلیکول، نامحلول در روغن. پودر ریز نارنجی قرمز، 100٪ بالای 80 مش.
کنترل فیزیکی
| شناسایی: | مثبت |
| بو: | مشخصه |
| طعم: | مشخصه |
| تجزیه و تحلیل غربال: | NLT 95% Pass 80 mesh |
کنترل شیمیایی
| آرسنیک (As) | NMT 1ppm |
| کادمیوم (Cd) | NMT 1ppm |
| سرب (Pb) | NMT 3ppm |
| جیوه (Hg) | NMT 0.1ppm |
| فلزات سنگین | NMT 10ppm |
| مواد آلی فسفات | NMT 1ppm |
| بقایای آفت کش ها | NMT 1ppm |
کنترل میکروارگانیسم
| تعداد کل بشقاب | حداکثر 1000cfu/g |
| P.aeruginosa | غایب |
| S. aureus | غایب |
| سالمونلا | غایب |
| مخمر و قالب | حداکثر 100cfu/g |
| E.Coli | منفی |
| استافیلوکوک | منفی |
| آفلاتوکسین ها | NMT 0.2ppb |
بیانیه Gmo
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول از یا با مواد گیاهی GMO تولید نشده است.
بر اساس بیانیه محصولات و ناخالصی ها
- بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول حاوی هیچ یک از مواد زیر نیست و با آن ساخته نشده است:
- پارابن
- فتالات ها
- ترکیبات آلی فرار (VOC)
- حلالها و حلالهای باقیمانده
بیانیه بدون گلوتن
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول فاقد گلوتن است و با هیچ مادهای حاوی گلوتن تولید نشده است.
(نه)/ (Tse) بیانیه
بدینوسیله تأیید میکنیم که تا آنجا که میدانیم، این محصول عاری از BSE/TSE است.
بیانیه بدون ظلم
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول بر روی حیوانات آزمایش نشده است.
بیانیه کوشر
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول مطابق با استانداردهای کوشر تایید شده است.
بیانیه وگان
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول دارای گواهینامه استانداردهای وگان است.
اطلاعات آلرژن های غذایی
| جزء | موجود در محصول |
| بادام زمینی (و/یا مشتقات آن) به عنوان مثال، روغن پروتئین | خیر |
| آجیل درختی (و/یا مشتقات) | خیر |
| دانه ها (خردل، کنجد) (و/یا مشتقات) | خیر |
| گندم، جو، چاودار، جو، اسپلت، کاموت یا هیبریدهای آنها | خیر |
| گلوتن | خیر |
| سویا (و/یا مشتقات) | خیر |
| لبنیات (از جمله لاکتوز) یا تخم مرغ | خیر |
| ماهی یا محصولات آنها | خیر |
| صدف یا محصولات آنها | خیر |
| کرفس (و/یا مشتقات) | خیر |
| لوپین (و/یا مشتقات) | خیر |
| سولفیت ها (و مشتقات) (افزوده شده یا > 10 ppm) | خیر |
