Висококвалитетен прав со екстракт од шафран
Краток опис
Шарафот (Carthamus tinctorius L.) е високо разгранета, тревни, едногодишно трнче. Комерцијално се одгледува за растително масло извлечено од семињата. Safflower Yellow е природен пигмент за храна извлечен од ливчето на Carthamus Tinctoria L. со процес на екстракција, филтрирање, прочистување, концентрирање, стерилизирање, прскање и сушење. Главната состојка за боење е картамин.
Опис на производот
Кинеско име:кроцин, екстракт од шафран, екстракт од шафран
Англиско име:Кроцин
Кинески псевдоним:пигмент гарденија, кроцетин, α-кроцетин, пигмент од шафран
CAS број:42553-65-1
Молекуларна формула:C44H64O24
Молекуларна тежина:976,96
Број на EINECS:255-881-6
Извор:Iridaceae шафран и стигми од други растенија од истиот род.
Својства:Црвен кристален прав, малку мирис, точка на топење 180°C, лесно растворлив во вода во проѕирен жолт раствор, растворлив во етанол и пропилен гликол, нерастворлив во масло. Портокалово-црвен фин прав, 100% над 80 mesh.
Физичка контрола
| Идентификација: | Позитивни |
| Мирис: | Карактеристично |
| Вкус: | Карактеристично |
| Анализа на сито: | NLT 95% Pass 80 mesh |
Хемиска контрола
| Арсен (како) | NMT 1 ppm |
| Кадмиум (Cd) | NMT 1 ppm |
| Олово (Pb) | NMT 3 ppm |
| Меркур (Hg) | NMT 0,1 ppm |
| Тешки метали | NMT 10 ppm |
| Органски фосфати | NMT 1 ppm |
| Остатоци од пестициди | NMT 1 ppm |
Контрола на микроорганизми
| Вкупен број на чинии | 1000 cfu/g Макс |
| P.aeruginosa | Отсутен |
| S. aureus | Отсутен |
| Салмонела | Отсутен |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g Макс |
| Е.Коли | Негативни |
| Стафилокок | Негативни |
| Афлатоксини | NMT 0,2ppb |
Изјава за ГМО
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е произведен од или со ГМО растителен материјал.
Изјава според производи и нечистотии
- Со ова изјавуваме дека, според нашите најдобри сознанија, овој производ не содржи и не е произведен со ниту една од следниве супстанции:
- Парабени
- Фталати
- Испарливи органски соединенија (VOC)
- Растворувачи и резидуални растворувачи
Изјава без глутен
Со ова изјавуваме дека, според нашите најдобри знаења, овој производ е без глутен и не е произведен со никакви состојки што содржат глутен.
(Не)/ (Tse) Изјава
Со ова потврдуваме дека, според нашите сознанија, овој производ е без BSE/TSE.
Изјава без суровост
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е тестиран на животни.
Кошер изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран според Кошер стандардите.
Веганска изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран за вегански стандарди.
Информации за алергени на храна
| Компонента | Присутни во производот |
| Кикирики (и/или деривати), на пр., протеинско масло | бр |
| Јаткасти плодови (и/или деривати) | бр |
| Семиња (сенф, сусам) (и/или деривати) | бр |
| Пченица, јачмен, 'рж, овес, спелт, камут или нивни хибриди | бр |
| Глутен | бр |
| Соја (и/или деривати) | бр |
| Млечни производи (вклучувајќи лактоза) или јајца | бр |
| Риба или нивните производи | бр |
| Школки или нивни производи | бр |
| Целер (и/или деривати) | бр |
| Лупин (и/или деривати) | бр |
| Сулфити (и деривати) (додадени или > 10 ppm) | бр |
