100% orgaaniline kuivatatud liblikas hernepulber
Toote kirjeldus
Butterfly Hernes saavutas esmakordselt oma maine võimsa juuksetugevdajana Tai traditsioonilises meditsiinis. Butterfly herne õiepulber on üks parimaid looduslikke siniseid pigmente jookide ja toiduainete jaoks. See on valmistatud clitoria ternatea kuivatatud õitest, mida nimetatakse ka siniherneks, liblikas herneks, aasia tuviherneks, sinililleks, kordofaaniherneks ja darwin herneks. Liblikherne õiepulber on vees lahustuv ning see ei sisalda kaloreid, rasva ega suhkrut. Sinine värvus pärineb peamisest koostisosast antotsüaniinist. PH väärtus võib muuta lahuses oleva liblikõielise õiepulbri värvi. Kui lahus on happeline, muutub värvus lillaks, isegi punaseks; kui lahus on leeliseline, on värvus roheline. Samuti annab see nägemise parandamiseks antotsüaniini.
Kasu
- Tugevdab aju tervist
- Alandab vererõhku
- Aitab seedimist
- Toimib antidepressandina
- Tugevdada tervet juuste kasvu
- Hoiab naha säravana ja kaitseb seda enneaegse vananemise eest
- Hea nägemisele
- Afrodisiaakumi omadused
- Kofeiinivaba
- Rikas põletikuvastaste ühendite poolest
PÕHIANALÜÜS
| Analüüsi objekt | Spetsifikatsioon | Tulemused | |
| Organoleptiline | |||
| Välimus | pulber | Vastab | |
| Värv | Sinine peen pulber | Vastab | |
| Lõhn | Iseloomulik | Vastab | |
| Maitse | Iseloomulik | Vastab | |
| Füüsikalised omadused | |||
| Osakeste suurus | 100% kuni 400 silma | Vastab | |
| Kaod kuivamisel | 8,0% max | 3,7% | |
| Tuhk | 7,0% max | 5,8% | |
| Puistetihedus | 45-60g/100mL | 49 g / 100 ml | |
| Raskmetallid | |||
| Kokku raskemetallid | 10 ppm Max | Vasta | |
| Plii (Pb) | 2ppm NMT | Vasta | |
| Arseen (As) | 2ppm NMT | Vasta | |
| Kaadmium (Cd) | 2 ppm NMT | Vasta | |
| Elavhõbe (Hg) | 0,5 ppm NMT | Vasta | |
| Mikrobioloogilised testid | |||
| Plaatide koguarv | 3000 cfu/g Max | Vasta | |
| Pärm ja hallitus | 300 cfu/g Max | Vasta | |
| E. Coli. | Negatiivne | Vasta | |
| Salmonella | Negatiivne | Vasta | |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vasta | |
Rakendus
- Kagu-Aasias kasutatakse lilli loodusliku toiduvärvina.
- Malai toiduvalmistamisel kasutatakse vesiekstrakti kleepuva riisikoogi (tuntud ka kui pulut tai tai või pulut suka Peranakan/Nyonya toiduvalmistamisel) ja nyonya changi jaoks.
- Malaisia idaosas Kelantanis annab valge riisi keetmise ajal potti mõne selle lille punga lisamine riisile sinaka varjundi, mida serveeritakse koos teiste lisanditega ja sellist sööki nimetatakse nasi kerabuks.
- Tais valmistatakse siirupist sinist jooki nimega nam dok anchan , mõnikord tarvitatakse seda koos tilga magusa laimimahlaga, et tõsta happesust ja muuta mahl roosakaslillaks.
- Birma ja Tai köögis kastetakse lilli ka taignasse ja praetakse.
- Liblikateed valmistatakse ternatea õitest ja kuivatatud sidrunheinast ning see muudab värvi sõltuvalt vedelikule lisatavast, sidrunimahl muudab selle lillaks.
GMO avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt ei ole seda toodet toodetud GMO taimsest materjalist ega sellega.
Toodete ja lisandite deklaratsiooni järgi
- Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt ei sisalda see toode ega ole toodetud ühestki järgmistest ainetest:
- Parabeenid
- Ftalaadid
- Lenduvad orgaanilised ühendid (VOC)
- Lahustid ja jääklahustid
Gluteenivaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt on see toode gluteenivaba ja selle valmistamisel ei kasutatud gluteeni sisaldavaid koostisosi.
(Mitte)/ (Tse) Avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt on see toode BSE/TSE vaba.
Julmusevaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt ei ole seda toodet loomade peal testitud.
Kosheri avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud Kosheri standardite kohaselt.
Vegan avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud vastavalt Vegan standarditele.
Teave toiduallergeenide kohta
| Komponent | Esineb tootes |
| Maapähklid (ja/või nende derivaadid), nt valguõli | Ei |
| Pähklid (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Seemned (sinep, seesami) (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Nisu, oder, rukis, kaer, speltanisu, kamut või nende hübriidid | Ei |
| Gluteen | Ei |
| Sojaoad (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Piimatooted (sh laktoos) või munad | Ei |
| Kala või nende tooted | Ei |
| Karbid või nende tooted | Ei |
| Seller (ja/või derivaadid) | Ei |
| Lupiin (ja/või selle derivaadid) | Ei |
| Sulfitid (ja derivaadid) (lisatud või > 10 ppm) | Ei |
