Glyceryl Monostearate / Glyceryl distearate សម្រាប់គ្រឿងសម្អាង និងអាហារ emulsifiers
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Glycerol monostearate (GMS) គឺជាសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុ emulsifier ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមីប្រេង និងខាញ់ និងឧស្សាហកម្មគីមីប្រចាំថ្ងៃ។ មាតិកា ≥ 40%, តម្លៃលំនឹង hydrophilic និង oil-wet របស់វា (តម្លៃ HLB សម្រាប់រយៈពេលខ្លី) គឺ 3.6-4.2 ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រេង ភាពរលាយ។ ក្រៅពី emulsification វាក៏មានមុខងារនៃការលិចលង់, ធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ការពារភាពចាស់ និងគ្រប់គ្រងការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតខ្លាញ់។ វាគឺជា surfactant ដែលមិនមានអ៊ីយ៉ុងធម្មតា។
សន្ទស្សន៍ចម្បង
| ធាតុ | សន្ទស្សន៍ |
| គ្លីសេរីនឥតគិតថ្លៃ /% ≤ | ៧.០ |
| តម្លៃអាស៊ីត (ដូច KOH) /(mg/g) ≤ | ៥.០ |
| សំណល់នៅលើការបញ្ឆេះ /% ≤ | ០.៥ |
| អាសេនិច (ដូច) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| សំណ (ដូច Pb) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| រូបរាង | ទឹកដោះគោ ពណ៌ស ឬលឿងស្រាល រឹង waxy |
កម្មវិធី និងមុខងារ
- Glycerin Monostearate GMS ក្នុងអាហារស្ករគ្រាប់៖ សូកូឡា ម៉ាហ្គារីន ការ៉េម ផលិតផលម្សៅ ផលិតផលទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង ជាសារធាតុ emulsifier ឬ surfactant។ ក្នុងចំនោមពួកគេ 01~0.3% អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងនំប៉័ង ដែលអាចជួយបង្កើនការរក្សាទុក បង្កើនភាពទន់ និងបរិមាណ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័នរបស់នំបុ័ង និងការពារនំបុ័ងពីភាពចាស់។ បន្ថែម 0.2 ~ 0.5% នៅក្នុងផលិតផលសូកូឡា អាចការពារការគ្រីស្តាល់ស្ករ និងការបំបែកប្រេង និងទឹក បង្កើនអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់; 5 ~ 15% នៃសម្ភារៈមូលដ្ឋានត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង ស្ករកៅស៊ូ 5 ~ 10% អាចការពារការបំបែកជាតិខាញ់ បង្កើនភាពភ្លឺស្វាង និងការពារធ្មេញមិនស្អិតនៅពេលញ៉ាំ បន្ថែម 0.3 ~ 0.5% ឬផ្សំជាមួយ lecithin 0.1 ~ 0.3% នៅក្នុង margarine ដើម្បីការពារប្រេង និងទឹកពីការបំបែក។ បន្ថែមប្រហែល 0.8% ទៅក្នុងកំប៉ុង។ ដើម្បីការពារប្រេង និងទឹកពីការបំបែក។
- Glycerin Monostearate GMS នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង៖ ជាសារធាតុ emulsifier និង surfactant វាគឺជាវត្ថុធាតុដើមនៃភ្នាក់ងារថែរក្សាស្បែក ប្រទាលមុខ ក្រែម ក្រែមត្រជាក់ ក្រែមសក់ សាប៊ូកក់សក់ ជាដើម ដែលត្រូវបានបន្ថែមយ៉ាងសមស្របតាមតម្រូវការផលិតផល (ស្តង់ដារជាតិសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ នៃសារធាតុបន្ថែមអាហារ gb2760-2014) ។
- Glycerin Monostearate GMS ក្នុងក្រាស់នៃមួនឱសថ ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុ emulsifier ក្នុងឱសថផងដែរ។
- Glycerin Monostearate GMS នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្លាស្ទិចត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាភ្នាក់ងារខ្សែភាពយន្ត ផ្លាស្ទិច ភ្នាក់ងារ antistatic ប៉ុន្តែក៏សមរម្យជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលប្លាស្ទិកដូចជា "កប្បាសគុជខ្យង" ដំណើរការផលិតជាភ្នាក់ងារបង្រួញ។Monoglyceride គឺជាប្រេងរំអិលដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការផលិត polyvinyl chloride granule ថ្លា និងសមាសធាតុនាំមុខអំបិលស្ថិរភាព។
សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង
