화장품 및 식품 유화제용 글리세릴 모노스테아레이트/글리세릴 디스테아레이트
제품 설명
글리세롤 모노스테아레이트(GMS)는 오일 및 그리스 화학 산업과 일일 화학 산업에서 널리 사용되는 첨가제 및 유화제입니다. 함량 ≥ 40%, 친수성 및 오일 습윤 평형 값(간단히 HLB 값)은 3.6-4.2로 오일에 속합니다. 용해도. 유화작용 외에도 가라앉음, 억제, 노화방지, 지방산 응집 조절 등의 기능도 가지고 있습니다. 대표적인 비이온성 계면활성제입니다.
주요 색인
| 목 | 색인 |
| 유리 글리세린 /% ≤ | 7.0 |
| 산가(KOH로서) /(mg/g) ≤ | 5.0 |
| 강열잔류물 /% ≤ | 0.5 |
| 비소(As) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| 납(Pb) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| 모습 | 유백색 또는 밝은 노란색의 밀랍 같은 고체 |
응용 및 기능
- 식품 캔디의 글리세린 모노스테아레이트 GMS: 초콜릿, 마가린, 아이스크림, 밀가루 제품, 유화제 또는 계면활성제로서의 두유 제품. 그 중 01~0.3%를 빵에 첨가할 수 있으며, 이는 보존성을 향상시키고 부드러움과 부피를 증가시킬 수 있습니다. , 빵의 구조를 개선하고 빵의 노화를 방지합니다. 초콜릿 제품에 0.2~0.5%를 첨가하면 설탕 결정화 및 유수 분리를 방지하고 섬세한 느낌을 높일 수 있습니다. 기본 재료의 5~15%를 첨가합니다. 풍선껌 5~10%는 기름분리를 방지하고 광택을 높여주며 먹을 때 치아가 들러붙는 것을 방지합니다. 0.3~0.5%를 첨가하거나 마가린에 레시틴 0.1~0.3%를 혼합하여 기름과 물이 분리되는 것을 방지합니다. 캔에 0.8% 정도 첨가합니다. 기름과 물이 분리되는 것을 방지하기 위함입니다.
- 글리세린 모노스테아레이트 GMS 화장품: 유화제 및 계면활성제로서 피부 관리제 밤, 크림, 콜드 크림, 헤어 크림, 샴푸 등의 원료이며 제품 요구 사항(사용에 대한 국가 표준)에 따라 적절하게 첨가됩니다. 식품 첨가물 gb2760-2014).
- 글리세린 모노스테아레이트 GMS 약용 연고 증점제로 사용되며 의약품의 유화제로도 사용됩니다.
- 플라스틱 산업에서 글리세린 모노스테아레이트 GMS는 주로 필름제, 가소제, 정전기 방지제로 사용되지만 수축제로서 "진주 면" 생산 공정과 같은 플라스틱 발포 제품에 특히 적합합니다. 모노글리세리드는 생산에 없어서는 안될 윤활제입니다. 폴리염화비닐 투명 과립 및 복합 납염 안정제.
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