Glycerylmonostearat/Glyceryldistearat für Kosmetik- und Lebensmittelemulgatoren
Produktbeschreibung
Glycerinmonostearat (GMS) sind Additive und Emulgatoren, die in der chemischen Öl- und Fettindustrie sowie in der täglichen chemischen Industrie weit verbreitet sind. Der Gehalt beträgt ≥ 40 %, sein Hydrophilie- und Öl-Nass-Gleichgewichtswert (kurz HLB-Wert) beträgt 3,6–4,2, was zu Öl gehört Löslichkeit. Neben der Emulgierung hat es auch Funktionen zur Senkung, Depression, zur Verhinderung des Alterns und zur Kontrolle der Fettsäureaggregation. Es ist ein typisches nichtionisches Tensid.
Hauptindex
| Artikel | Index |
| Freies Glycerin / % ≤ | 7.0 |
| Säurezahl (als KOH) /(mg/g) ≤ | 5,0 |
| Rückstand beim Glühen / % ≤ | 0,5 |
| Arsen (als As) /(mg/kg) ≤ | 2,0 |
| Blei (als Pb) /(mg/kg) ≤ | 2,0 |
| Aussehen | Milchig-weißer oder hellgelber, wachsartiger Feststoff |
Anwendung und Funktion
- Glycerinmonostearat GMS in Lebensmittelsüßigkeiten: Schokolade, Margarine, Eiscreme, Mehlprodukte, Sojamilchprodukte als Emulgator oder Tensid. Davon können 0,1 bis 0,3 % dem Brot zugesetzt werden, was die Konservierung verbessern und die Weichheit und das Volumen erhöhen kann , verbessern die Struktur des Brotes und verhindern die Alterung des Brotes. Fügen Sie 0,2 bis 0,5 % zu Schokoladenprodukten hinzu, um die Kristallisation des Zuckers und die Trennung von Öl und Wasser zu verhindern und die Empfindlichkeit zu erhöhen Gefühl: 5 bis 15 % des Grundmaterials werden dem Kaugummi zugesetzt. 5 bis 10 % können die Fettabscheidung verhindern, den Glanz erhöhen und das Festkleben der Zähne beim Essen verhindern. Fügen Sie 0,3 bis 0,5 % hinzu oder kombinieren Sie es mit 0,1 bis 0,3 % Lecithin in Margarine, um dies zu verhindern um die Trennung von Öl und Wasser zu verhindern. Etwa 0,8 % in die Dose geben, um die Trennung von Öl und Wasser zu verhindern.
- Glycerinmonostearat GMS in Kosmetika: Als Emulgator und Tensid ist es der Rohstoff für Hautpflegebalsam, Creme, Kaltcreme, Haarcreme, Shampoo usw., der entsprechend den Produktanforderungen (nationale Norm für die Verwendung) entsprechend zugesetzt wird von Lebensmittelzusatzstoffen gb2760-2014).
- Glycerinmonostearat GMS Wird als Verdickungsmittel für medizinische Salben verwendet und wird auch als Emulgator in Arzneimitteln verwendet.
- Glycerinmonostearat GMS wird in der Kunststoffindustrie hauptsächlich als Filmmittel, Weichmacher und Antistatikmittel verwendet, eignet sich aber auch besonders gut für Kunststoffschaumprodukte, wie z. B. den Produktionsprozess „Perlbaumwolle“ als Schrumpfmittel. Monoglycerid ist ein unverzichtbares Schmiermittel bei der Herstellung von Transparentes Polyvinylchlorid-Granulat und zusammengesetzter Bleisalzstabilisator.
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