Monoestearato de glicerila/diestearato de glicerila para emulsificantes cosméticos e alimentícios
Descrição do produto
Monoestearato de glicerol (GMS) são aditivos e emulsificantes amplamente utilizados na indústria química de óleo e graxa e na indústria química diária. Conteúdo ≥ 40%, seu valor de equilíbrio hidrofílico e úmido em óleo (valor HLB para abreviar) é 3,6-4,2, que pertence ao óleo solubilidade. Além da emulsificação, também tem funções de afundamento, depressão, prevenção do envelhecimento e controle da agregação de ácidos graxos. É um surfactante não iônico típico.
Índice Principal
| Item | Índice |
| Glicerina livre /% ≤ | 7,0 |
| Índice de acidez (como KOH) /(mg/g) ≤ | 5,0 |
| Resíduo na ignição /% ≤ | 0,5 |
| Arsênico (como As) /(mg/kg) ≤ | 2,0 |
| Chumbo (como Pb) /(mg/kg) ≤ | 2,0 |
| Aparência | Sólido ceroso branco leitoso ou amarelo claro |
Aplicação e Função
- Monoestearato de glicerina GMS em doces alimentares: chocolate, margarina, sorvete, farinha, leite de soja como emulsificante ou surfactante. Entre eles, 01 ~ 0,3% podem ser adicionados ao pão, o que pode melhorar a preservação, aumentar a maciez e o volume , melhorar a estrutura do pão e evitar que o pão envelheça. Adicione 0,2 ~ 0,5% em produtos de chocolate, pode evitar a cristalização do açúcar e a separação do óleo e da água, aumentar a sensação delicada; a goma de bolha5 ~ 10% pode evitar a separação da gordura, aumentar o brilho e evitar que os dentes grudem ao comer; Adicione 0,3 ~ 0,5% ou combine com lecitina 0,1 ~ 0,3% na margarina para evitar que o óleo e a água se separem. para evitar que o óleo e a água se separem.
- Monoestearato de glicerina GMS em cosméticos: como emulsificante e surfactante, é a matéria-prima de bálsamo, creme, creme frio, creme para cabelo, xampu, etc., que é adicionado adequadamente de acordo com as exigências do produto (padrão nacional para uso de aditivos alimentares gb2760-2014).
- Monoestearato de Glicerina GMS Espessante de pomadas medicinais, também utilizado como emulsionante em produtos farmacêuticos.
- Monoestearato de glicerina GMS na indústria de plásticos é usado principalmente como agente de filme, plastificante, agente antiestático, mas também especialmente adequado para produtos de espuma plástica, como o processo de produção de "algodão pérola" como agente de encolhimento. grânulo transparente de cloreto de polivinila e estabilizador composto de sal de chumbo.
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