پودر آنتوسیانیدین عصاره انگور سیاه با کیفیت بالا

توت سیاه یا Ribes nigrum از خانواده Grossulariaceae است. درختچه ای است تا ارتفاع 2 متر و در بخش غذایی به خاطر میوه هایش، توت های گرد و تیره، سرشار از دانه و معطر است که در ماه های آگوست-سپتامبر ظاهر می شود. از نظر رنگ، عطر و طعم میوه با توت قرمز متفاوت است. ناشناخته یونانیان و رومی ها، در قرن هجدهم شروع به کشت و مطالعه کرد و به عنوان داروی درمان همه بیماری ها شناخته شد و در قرن بعد آن را درمانی مفید برای مالیخولیا دانستند. امروزه خواص درمانی متعدد آن به رسمیت شناخته شده و تایید شده است و Ribes nigrum را می توان به عنوان یک داروی ضد التهاب، آنتی هیستامین و تصفیه کننده خون مصرف کرد. در طب گیاهی از جوانه، برگ و میوه استفاده می شود.