Aukštos kokybės juodųjų serbentų ekstrakto antocianidino milteliai

Juodieji serbentai arba Ribes nigrum priklauso Grossulariaceae šeimai. Tai iki 2 metrų aukščio krūmas, maisto sektoriuje žinomas dėl vaisių, apvalių ir tamsių uogų, turtingų sėklų ir kvapnių, kurie pasirodo rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Nuo raudonųjų serbentų skiriasi vaisių spalva, aromatu ir skoniu. Nežinomas graikams ir romėnams, pradėtas auginti ir tyrinėti XVIII amžiuje, tapo žinomas kaip panacėja nuo visų ligų, o kitame amžiuje buvo laikomas naudingu gydymu nuo melancholijos. Šiandien buvo pripažintos ir patvirtintos daugybės gydomųjų savybių, o Ribes nigrum gali būti vartojamas kaip priešuždegiminė, antihistamininė ir kraują valanti priemonė; vaistažolių medicinoje naudojami pumpurai, lapai ir vaisiai.