Muzlatib quritilgan anjir kukuni

Muzlatib quritilgan anjir kukuni anjirdan olingan yuqori tolali, erkin oqadigan kukundir. Uning shirinligi past va bog'lovchi yoki ko'paytiruvchi vosita sifatida foydalanish uchun juda yaxshi. Anjir antioksidantlarning muhim manbai bo'lib, anjirni iste'mol qilish plazma antioksidant qobiliyatini oshiradi. Ular xun tolasi va kaltsiyning eng yuqori manbalaridan biridir.

Muzlatilgan va sog'lom bo'lsa ham, bu mevadan turli xil foydalanish mumkin. Buning natijasida quritilgan anjir kukuni turli usullarda ishlatilishi mumkin. Ushbu ajoyib modda kaltsiy, temir, vitaminlar, kaliy va boshqalar kabi ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Bu tanani muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, u turli kasalliklarni davolaydigan dori sifatida ishlab chiqilishi mumkin.

Bu anjir kukuni faqat eng yuqori sifatli quritilgan anjir yordamida tayyorlanadi, buning natijasida turli xil ozuqaviy moddalar, jumladan, kaliy, kaltsiy, mis, marganets, temir, selen, A va E vitaminlari va boshqalar yuqori bo'lgan mahsulot olinadi. B vitaminining yuqori konsentratsiyasi tufayli yog'lar, oqsillar va uglevodlarni hazm qilishga yordam beradi. Anjir kukuni va yangi anjir qadim zamonlardan beri Meksikaning tub aholisi tomonidan dorivor maqsadlarda qo'llanilgan. Ular anjirni har kuni iste'mol qilish organlar va to'qimalarni sog'lom saqlashiga ishonishadi. Anjir va undan tayyorlangan mahsulotlar tish og'rig'i, quloq og'rig'i, kuyish, oshqozon og'rig'i, xo'ppoz, o'pka muammolari va jinsiy yo'l bilan yuqadigan kasalliklarni o'z ichiga olgan turli xil og'riqli sharoitlarni davolashda samarali. Kukun qizdirilgach, siz poultices va boshqa turli xil an'anaviy dori-darmonlarni tayyorlashingiz mumkin bo'ladi. Anjir kukuni yo'tal, sovuqqonlik, bronxit va ko'krak qafasidagi tiqilishi davolovchi turli dori vositalarining tarkibiy qismidir. Ushbu vositalar yaxshiroq kunlarni ko'rdi. Bir litr suvda 20 gramm kukunli xurmo, jujub va quritilgan anjirni suyuqlik ikki baravar kamayguncha qaynatib oling. Ko'krakni bo'shashtiradi va tinchlantiradi. Siz kuniga uch stakangacha ko'proq ichishingiz mumkin. Xom yoki pishirilgan preparatlar qabul qilinadi. Ushbu element go'shtni ta'kidlaydigan retseptlarda, masalan, barbekyuda qo'llaniladi. Anjir kukuni panjara qilingan go'shtni tiniq va yumshoq qiladi. (uzoq vaqt davomida qovurilgan go'shtning qattiq bo'lagi). Go'shtni pishirish paytida uning ta'mini saqlab qolish uchun unga bir soat oldin etarli miqdorda kukun seping. Go'shtning o'ziga xos siqilishi anjirdagi kimyoviy moddalar va fermentlardan kelib chiqadi. Bu pechenye, jo'xori, ertalabki don, kek, puding, murabbo va jele kabi pishirilgan mahsulotlarning ta'mini yaxshilashi mumkin. Quritilgan anjir ko'pincha nozik, oq kukun bilan qoplangan.