Dondurulmuş Quru Əncir Tozu

Dondurulmuş qurudulmuş əncir tozu əncirdən əldə edilən yüksək lifli, sərbəst axan tozdur. Şirinliyi azdır və bağlayıcı və ya həcmləndirici agent kimi istifadə üçün əladır. Əncir əhəmiyyətli bir antioksidan mənbəyidir və əncirin istehlakı plazmanın antioksidant qabiliyyətini artırır. Onlar pəhriz lifi və kalsiumun ən yüksək mənbələrindən biridir.

Bu meyvə dondurulmuş və sağlam olsa belə, müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilər. Bunun nəticəsində qurudulmuş əncir tozundan müxtəlif üsullarla istifadə oluna bilər. Bu heyrətamiz maddəyə kalsium, dəmir, vitaminlər, kalium və s. kimi qidalar daxildir. Bu, bədəni əhəmiyyətli miqdarda həyati qida ilə təmin edir. Bundan əlavə, müxtəlif xəstəlikləri müalicə edə bilən bir dərmana çevrilmək potensialına malikdir.

Bu əncir tozu yalnız ən yüksək keyfiyyətli qurudulmuş əncirdən istifadə edilməklə hazırlanır və nəticədə kalium, kalsium, mis, manqan, dəmir, selen, A və E vitaminləri və s. daxil olmaqla müxtəlif qida maddələrində yüksək olan məhsul əldə edilir. Tərkibindəki yüksək B vitamini konsentrasiyası sayəsində yağların, zülalların və karbohidratların həzminə kömək edir. Əncir tozu və təzə əncir Meksikanın yerli xalqları tərəfindən uzun müddətdir ki, qədim dövrlərə gedib çıxır. Onlar hesab edirlər ki, hər gün əncir istehlakı sağlam orqan və toxumaları qoruyur. Əncir və onlardan hazırlanan məhsullar diş ağrıları, qulaq ağrıları, yanıqlar, mədə ağrıları, abseslər, ağciyər problemləri və CYBH kimi müxtəlif ağrılı xəstəliklərin müalicəsində təsirli olur. Toz qızdırıldıqdan sonra siz təpitmələr və müxtəlif digər ənənəvi dərmanlar hazırlaya biləcəksiniz. Əncir tozu öskürək, soyuqdəymə, bronxit və sinə tıkanıklığını müalicə edən müxtəlif dərmanların tərkib hissəsidir. Bu vasitələr daha yaxşı günlər gördü. Bir litr suda 20 qram toz halına salınmış xurma, jujub və quru ənciri maye yarıya qədər azalana qədər bişirin. Döşləri rahatlaşdırır və sakitləşdirir. Gündə ən çox üç stəkan istehlak etməyə icazə verilir. Xam və ya bişmiş preparatlar qəbul edilir. Bu maddə barbekü kimi ət vurğulayan reseptlərdə istifadə olunur. Əncir tozu qızardılmış əti xırtıldayan və yumşaq edir. (uzun müddət qızardılmış sərt ət kəsimi). Ətin ləzzətini saxlamaq üçün onu bişirərkən bir saat əvvəl üzərinə kifayət qədər toz səpin. Ətin fərqli xırtıldaması əncirin tərkibində olan kimyəvi maddələrdən və fermentlərdən qaynaqlanır. Peçenye, yulaf, səhər taxılları, tortlar, pudinqlər, mürəbbələr və jele kimi bişmiş məhsulların dadını yaxşılaşdıra bilər. Qurudulmuş əncir çox vaxt incə, ağ tozla örtülür.