QUITOSANO GLUTÁMICO
Introdución do produto
Ocorre como un po sólido de cor branca, pertencente a un derivado de quitosano soluble en auga. A solución acuosa é clara e transparente, cun sabor delicado semellante ao glutamato monosódico.
ANÁLISE BÁSICO
| ARTÍCULOS | ESPECIFICACIÓN |
| Aparición | Po blanquecino |
| Grao DAC | ≥90 % |
| Viscosidade | ≤200mpa.s |
| Solubilidade | Soluble en auga |
| Substancia insoluble | ≤1,0 % |
| pH | 3,5~5,0 |
| Humidade | ≤10,0 % |
| Contido de cinzas | ≤1,0 % |
| Densidade | ≥0,3 g/ml |
| Contido de ácido glutámico | ≥30 % |
| Tamaño de partícula | 80 malla |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm |
Aplicación
O glutamato de quitosano é unha especie de ambientador, que é un derivado do quitosano cun sabor delicado. Resolve os efectos adversos dos ións de sodio extra na saúde dos consumidores ao engadir un ambientador de alimentos e engade algúns efectos beneficiosos para a saúde humana. Tamén é un aditivo alimentario verde puro con múltiples funcións de regulación inmune e antibacteriano do quitosano.
Declaración Gmo
Por este medio declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi producido a partir de ou con material vexetal transxénico.
Declaración dos ingredientes
Opción de declaración #1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único non contén nin utiliza ningún aditivo, conservante, portador e/ou auxiliar de procesamento no seu proceso de fabricación.
Opción de declaración #2: ingredientes múltiples
Debe incluír todos os subingredientes adicionais contidos e/ou utilizados no seu proceso de fabricación.
Declaración sen glute
Declaramos que, segundo o noso coñecemento, este produto non ten glute e non se fabricou con ningún ingrediente que conteña glute.
(Non)/ (Tse) Declaración
Confirmamos que, segundo o que sabemos, este produto está libre de EEB/EET.
Declaración libre de crueldade
Declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi probado en animais.
Declaración Kosher
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares Kosher.
Declaración vegana
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRXENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DO PROCESO |
| Leite ou derivados do leite | Non | Si | Non |
| Ovo ou derivados do ovo | Non | Si | Non |
| Peixe ou derivados do peixe | Non | Si | Non |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e os seus derivados | Non | Si | Non |
| Cacahuete ou derivados do cacahuete | Non | Si | Non |
| Froitos secos ou os seus derivados | Non | Si | Non |
| Soia ou derivados da soia | Non | Si | Non |
| Trigo ou derivados do trigo | Non | Si | Non |
Graxas trans
Este produto non contén graxas trans.
