QUITOSANA GLUTÂMICA
Introdução do produto
Ocorre como um pó sólido esbranquiçado, pertencente a um derivado de quitosana solúvel em água. A solução aquosa é límpida e transparente, com sabor delicado semelhante ao glutamato monossódico.
ANÁLISE BÁSICA
| UNID | ESPECIFICAÇÃO |
| Aparência | Pó esbranquiçado |
| Grau DAC | ≥90% |
| Viscosidade | ≤200mpa.s |
| Solubilidade | Solúvel em Água |
| Substância Insolúvel | ≤1,0% |
| pH | 3,5~5,0 |
| Umidade | ≤10,0% |
| Conteúdo de cinzas | ≤1,0% |
| Densidade | ≥0,3g/ml |
| Conteúdo de ácido glutâmico | ≥30% |
| Tamanho da Parícula | 80 malha |
| Metais Pesados | ≤10 ppm |
Aplicativo
O glutamato de quitosana é uma espécie de ambientador, um derivado da quitosana com sabor delicado. Resolve os efeitos adversos dos íons extras de sódio na saúde dos consumidores ao adicionar ambientador alimentar e adiciona alguns efeitos benéficos à saúde humana. É também um aditivo alimentar verde puro com múltiplas funções de regulação imunológica e antibacteriana da quitosana.
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração de ingredientes
Opção de declaração nº 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único não contém nem utiliza quaisquer aditivos, conservantes, transportadores e/ou auxiliares de processamento em seu processo de fabricação.
Opção de declaração nº 2: vários ingredientes
Deve incluir todos/quaisquer subingredientes adicionais contidos e/ou usados em seu processo de fabricação.
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Não)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
| ALERGÉNIOS | PRESENÇA | AUSÊNCIA | COMENTÁRIO DO PROCESSO |
| Leite ou derivados de leite | Não | Sim | Não |
| Ovo ou derivados de ovo | Não | Sim | Não |
| Peixe ou derivados de peixe | Não | Sim | Não |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e seus derivados | Não | Sim | Não |
| Amendoim ou derivados de amendoim | Não | Sim | Não |
| Nozes ou seus derivados | Não | Sim | Não |
| Soja ou derivados de soja | Não | Sim | Não |
| Trigo ou derivados de trigo | Não | Sim | Não |
Gordura trans
Este produto não contém gorduras trans.
