キトサングルタミン酸
製品紹介
これは、水溶性キトサン誘導体に属するオフホワイトの固体粉末として発生します。水溶液は透明で、グルタミン酸ナトリウムに似た繊細な風味を持っています。
基本的な分析
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | オフホワイトのパウダー |
| DAC学位 | ≥90% |
| 粘度 | ≦200mpa.s |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 不溶性物質 | ≤1.0% |
| pH | 3.5～5.0 |
| 水分 | ≤10.0% |
| 灰分含有量 | ≤1.0% |
| 密度 | ≧0.3g/ml |
| グルタミン酸含有量 | ≥30% |
| 粒子サイズ | 80メッシュ |
| 重金属 | ≤10ppm |
応用
グルタミン酸キトサンは芳香剤の一種で、繊細な風味を持つキトサンの誘導体です。これは、食品清涼剤を添加する際に消費者の健康に及ぼす余分なナトリウムイオンの悪影響を解決し、人間の健康に有益な効果を加えます。また、キトサンの免疫調節と抗菌の複数の機能を備えた純粋な緑色の食品添加物でもあります。
遺伝子組み換え作物に関する声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品がGMO植物材料から、またはGMO植物材料を使用して製造されたものではないことをここに宣言します。
成分表示
ステートメントオプション #1: 純粋な単一成分
この 100% 単一成分は、製造工程において添加物、保存料、担体および/または加工助剤を含まず、使用していません。
ステートメントオプション #2: 複数の成分
製造プロセスに含まれるおよび/または使用される追加の副成分をすべて含める必要があります。
グルテンフリーに関する声明
当社は、当社の知る限り、この製品はグルテンフリーであり、グルテンを含む原材料を使用して製造されていないことをここに宣言します。
(不)/(ツェ)ステートメント
当社は、当社の知る限り、この製品には BSE/TSE が含まれていないことをここに確認します。
虐待のない声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品は動物実験を行っていないことをここに宣言します。
コーシャ宣言
この製品がコーシャ基準に認証されていることをここに確認します。
ビーガンに関する声明
この製品がビーガン基準に認証されていることをここに確認します。
食物アレルゲン情報
| アレルゲン | 面前 | 不在 | プロセスコメント |
| 牛乳または牛乳誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 卵または卵の誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 魚または魚の派生品 | いいえ | はい | いいえ |
| 貝類、甲殻類、軟体動物およびそれらの派生物 | いいえ | はい | いいえ |
| ピーナッツまたはピーナッツ派生品 | いいえ | はい | いいえ |
| 木の実またはその派生物 | いいえ | はい | いいえ |
| 大豆または大豆誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 小麦または小麦誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
トランス脂肪
この製品にはトランス脂肪酸は含まれておりません。
ここにメッセージを書いて送信してください
